Польский рынок малины: интенсивные летние сборы и влияние жары

В Польше завершился первый летний сбор малины, причем производители отмечают быструю смену волн сбора и значительное влияние погодных условий на урожайность и качество.

На польском рынке завершился сбор летней малины с двухлетних побегов, и уже началась подготовка к осенней волне урожая. В туннельных хозяйствах сорта 'Enrosadira' к 9 июля были видны первые завязи, и сбор осенней малины ожидается примерно через две недели. Это указывает на короткий промежуток между двумя волнами сбора и высокую интенсивность производства в июле.

Погодные условия, особенно волны жары, оказали заметное влияние на малиновые плантации. Для защиты растений в туннелях широко применяется технология затенения, позволяющая снизить температуру внутри сооружений на 3–4°C по сравнению с незатенёнными участками. Такая мера оказалась ключевой для сохранения урожая во время последних температурных пиков.

В некоторых хозяйствах отмечалась сильная атака вредителей (прежде всего, паутинных клещей), что привело к значительному ослаблению растений после летнего сбора. Восстановительные работы, включая обработку препаратами для регенерации корневой системы и надземной части, начались сразу после сбора, чтобы подготовить плантации к следующему сезону и осеннему плодоношению.

Экспорт малины и других польских ягод остаётся важной частью национального аграрного сектора. В 2025 году экспорт фруктов и их переработки из Польши составил около 2,4 млрд евро, причём малина занимает заметную долю в этой структуре. Польша сохраняет позиции одного из лидеров экспорта ягодных культур в Европе.

Производители экспериментируют с органической мульчей (например, на основе бурого угля) вместо синтетических матов для повышения устойчивости малиновых посадок к стрессовым погодным условиям и ускорения регенерации растений после сбора.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер