Резкое снижение закупочных цен на вишню в Польше в начале августа

В Польше зафиксировано значительное падение закупочных цен на вишню для промышленной переработки в начале августа 2026 года.

На оптовом рынке Бронише (Варшава) 11 августа 2026 года вишня продавалась по цене от 1,6 до 2,3 евро за килограмм (7–10 злотых/кг). Это актуальные цены для свежей вишни на крупнейшей польской оптовой площадке.

Закупочные цены на вишню для заморозки в польских перерабатывающих предприятиях в конце июля — начале августа 2026 года резко снизились. В 29-й неделе средняя цена составляла 1,5 евро/кг (6,38 злотых/кг), в 30-й — 1,4 евро/кг (6,20 злотых/кг), а в 31-й неделе — уже 1,0 евро/кг (4,38 злотых/кг), что означает снижение на 30% за три недели.

Для вишни, предназначенной на сок, средняя цена в начале августа составила 0,7 евро/кг (2,95–2,94 злотых/кг), что существенно ниже цен на ягоды для заморозки. Спрос со стороны перерабатывающих компаний в данный период был ограничен, что повлияло на снижение цен.

Сезон сбора вишни в Польше традиционно приходится на июль и август. В этот период отмечается большое предложение сырья от садоводов, что усилило давление на цены. Параллельно с этим наблюдалось снижение спроса на другие фрукты для переработки, что также отразилось на ценовой динамике.

В августе 2026 года польский антимонопольный орган (UOKiK) начал проверку рынка вишни на предмет возможных ценовых сговоров, однако существенных признаков нарушения выявлено не было.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ