Сезонные цены на петрушку в Польше: снижение урожая влияет на рынок

В Польше оптовые цены на петрушку 6 августа 2026 года составили от 0,8 до 1,4 евро за килограмм на рынке Бронише. Урожай петрушки ожидается ниже прошлогоднего уровня.

На оптовом рынке Бронише в Варшаве 6 августа 2026 года петрушка предлагалась по цене от 0,8 до 1,4 евро за килограмм (3,5–6 злотых/кг). Молодая петрушка в пучках продавалась по 0,9–1,4 евро за пучок (4–6 злотых/пучок). Эти цены отражают текущую ситуацию ограниченного предложения на рынке из-за снижения урожая.

По предварительным данным Главного статистического управления Польши, урожай корневой петрушки в 2026 году оценивается примерно в 148 тысяч тонн. Это ниже показателей прошлого года, что связано с неблагоприятными погодными условиями весной и летом.

Спрос на петрушку остается стабильным, однако предложение ограничено из-за сокращения валового сбора и задержек в развитии растений, вызванных весенними заморозками и засухой. Многие хозяйства были вынуждены начать орошение раньше обычного.

Погодные условия в начале сезона были сложными: низкая температура, дефицит осадков и недостаточная влажность почвы задерживали полевые работы и негативно влияли на всхожесть. В конце июня и в июле осадки улучшили состояние посевов, но последовавшая жара вновь замедлила рост растений.

В ряде регионов отмечается увеличение случаев заболеваний растений и нашествия вредителей, что потребовало от производителей более интенсивной защиты посевов петрушки.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ