Ситуация на польском рынке моркови: цены, предложение, погодные условия

На польском оптовом рынке отмечается устойчивое предложение моркови нового урожая, торговля ведётся преимущественно отечественным товаром, импорт практически отсутствует.

На оптовых рынках Польши, в том числе на площадке в Бронише, предложение моркови формируется преимущественно за счёт отечественного урожая. Импортная молодая морковь практически полностью исчезла из ассортимента, торговля ведётся польской продукцией. Цены на морковь характеризуются высокой волатильностью и напрямую зависят от текущей рыночной доступности товара. В начале июля 2026 года при увеличении предложения оптовая цена за жёлтые сорта моркови составляла около 1,0 EUR/кг (4,30 PLN/кг), а за сорт Ирга – 1,5 EUR/кг (6,45 PLN/кг). При сокращении объёмов на рынке стоимость Ирги возрастала до 2,0 EUR/кг (8,60 PLN/кг), а жёлтых сортов – до 1,5 EUR/кг (6,45 PLN/кг). Торговля морковью осуществляется в основном непосредственно фермерами, а не через крупные оптовые компании, что способствует значительным колебаниям цен даже в течение одного дня. После выкупа излишков и завершения периода повышенного спроса, вызванного жарой, торговая активность стабилизировалась, однако цены остаются чувствительными к изменению предложения.

Площадь посевов моркови в текущем сезоне остаётся стабильной, предложение нового урожая удовлетворяет внутренний спрос. Данных о значительном экспорте или импорте моркови в июле 2026 года не поступало, рынок ориентирован на польскую продукцию. Фермеры сообщают, что спрос на свежую морковь сохраняется на среднем уровне, перерабатывающие предприятия также продолжают закупки в привычных объёмах.

На ситуацию на рынке моркови существенное влияние оказывают погодные условия. В июне–июле 2026 года на значительной части территории Польши и Европы фиксировалась аномальная жара с температурами выше 35°C и длительным дефицитом осадков. В отдельных регионах это может привести к снижению урожайности и ухудшению качества корнеплодов, а также к увеличению доли некондиционного товара. Фермеры отмечают, что даже кратковременная засуха в период формирования корнеплода способна сказаться на итоговом урожае.

В странах Западной Европы также наблюдается сокращение площадей под овощными культурами, в том числе морковью, что может отразиться на балансе предложения осенью. Однако на данный момент польский рынок моркови полностью обеспечен отечественным урожаем.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер