Сезон польского картофеля: цены нестабильны, импорт прекратился
На оптовом рынке Бронише полностью завершился сезон импорта молодого картофеля, торговля ведётся исключительно польским товаром. Цены на картофель остаются крайне изменчивыми и зависят от текущего объёма предложения.
Импорт молодого картофеля из таких стран, как Египет и Кипр, практически полностью прекратился на польском рынке – сезон перешёл исключительно на местную продукцию. На рынке Бронише под Варшавой молодые картофели продаются в основном фермерами, а крупные оптовые компании предлагают их редко, что приводит к значительным колебаниям цен.
В последние дни при увеличении предложения жёлтые сорта картофеля реализовывались по цене около €3,5 за 15-килограммовый мешок (15 PLN), что составляет примерно €0,23 за кг. Сорт Ирга продавался по цене €5,2 за мешок (22,50 PLN), то есть около €0,35 за кг. При снижении предложения цены вновь росли: Ирга достигала €0,47 за кг (2 PLN), а жёлтые сорта — €0,35 за кг (1,50 PLN). Несколько дней назад жёлтые сорта продавались даже по €2,3 за мешок (10 PLN), что соответствовало €0,15 за кг, однако эта ситуация была вызвана жарой и опасениями по поводу быстрой выкопки и реализации товара.
Погодные условия существенно влияют на торговлю: после понижения температуры активность на рынке заметно выросла, а цены вернулись к более типичным значениям. Тем не менее, они остаются очень чувствительными к текущему объёму предложения и могут меняться ежедневно.
Польские производители обеспокоены последствиями сильной жары и засухи, которые пришлись на ключевую фазу формирования клубней. По мнению экспертов, если высокая температура (выше 35°C) и дефицит осадков сохранятся, это приведёт к снижению урожайности, увеличению доли мелких клубней и ухудшению качества картофеля.
В Польше картофель сейчас предлагается преимущественно местного урожая. Импорт молодого картофеля, который ранее был заметен на рынке, полностью прекратился в начале июля 2026 года.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер