Сезон польского молодого картофеля: импорт практически завершён, цены нестабильны
На оптовом рынке в Бронишах полностью доминирует польский молодой картофель, импорт почти прекратился. Цены остаются крайне изменчивыми, завися от ежедневного предложения.
На оптовом рынке в Бронишах в начале июля 2026 года торговля молодым картофелем ведётся исключительно польским урожаем. Импорт молодого картофеля, ранее поступавший в основном из Египта и Кипра, практически исчез с рынка, поскольку отечественный картофель достиг зрелости и удовлетворяет спрос покупателей. В результате потребители больше не ищут импортный товар, а предложение полностью сформировано за счет местных производителей.
Цены на молодой картофель на рынке Бронишах резко изменяются в зависимости от текущей доступности продукции. В последние дни при большем объёме предложения жёлтые сорта продавались по €3,5 за 15-килограммовый мешок (€0,23/кг), а сорт Ирга — по €5,2 за мешок (€0,35/кг). При снижении предложения цена Ирги поднималась до €0,47/кг, а жёлтых сортов — до €0,35/кг. В отдельные дни конца июня, на фоне жары и опасений по поводу сбора, жёлтый картофель продавался даже по €2,3 за мешок (€0,15/кг).
Основная торговля молодым картофелем ведётся непосредственно фермерами, а не оптовыми компаниями, что приводит к значительным и быстрым колебаниям цен. После прохождения волны жары и стабилизации погоды рыночная активность возросла, а цены вернулись к более типичным для сезона уровням, однако сохраняют высокую чувствительность к изменению предложения.
Согласно последним данным, в Польше на 2026 год зарегистрировано более 185 тыс. га посадок картофеля. Крупнейшие площади сосредоточены в нескольких воеводствах, что обеспечивает значительную долю отечественного предложения на рынке в начале июля.
В Нидерландах, одном из основных европейских производителей картофеля, в 2026 году площадь посадок уменьшилась на 8,4% по сравнению с прошлым годом (до менее чем 150 тыс. га) из-за рекордного перепроизводства и падения цен в 2025 году. Это изменение структуры европейского рынка может повлиять на будущие торговые потоки и цены в Польше.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер