Сезон сбора летних малин завершён, урожайность в Польше ниже прошлогодней

В Польше продолжается сбор малины, однако урожайность в этом сезоне оказалась ниже ожидаемой, а цены на сырьё немного выросли по сравнению с началом сезона.

На польском рынке продолжается сезон сбора малины, при этом оптовые и закупочные цены на малину для переработки заметно выросли по сравнению с началом сезона. По состоянию на середину июля 2026 года закупочные цены на малину низкого качества составляют около €1.9 за килограмм (8,33 зл/кг). Эта цена едва покрывает производственные расходы при урожайности 4,5 тонны с гектара, однако в 2026 году реальная урожайность оказалась ещё ниже — фермеры отмечают снижение объёмов сбора из-за погодных условий.

Поставки малины на внутренний рынок и на переработку остаются ограниченными, что обусловлено как снижением урожайности, так и завершением сбора летней волны на старых побегах. На плантациях, где выращиваются ремонтантные сорта (например, 'Enrosadira'), уже завершён сбор на двухлетних побегах, а новые побеги только начинают цветение и формирование завязей. Ожидается, что следующая волна сбора начнётся примерно через две недели.

Спрос со стороны переработчиков остаётся стабильным, однако при текущих закупочных ценах и затратах на ручной сбор многие производители малины отмечают низкую рентабельность. При этом цены на малину немного повысились по сравнению с началом сезона, когда закупочные ставки вызывали недовольство у фермеров.

Погодные условия в июне и июле оказали существенное влияние на урожай. Волна жары привела к снижению урожайности малины и ускоренному завершению сбора летних сортов. Для предотвращения перегрева в туннелях некоторые хозяйства применяли технологии затемнения, что позволяло снизить температуру на 3–4°C внутри укрытий и сохранить часть урожая.

В этом сезоне производственные затраты на малину в Польше составили €1.9 за килограмм (8,33 зл/кг), при этом урожайность оказалась ниже расчётной нормы 4,5 т/га. Это означает, что при нынешних ценах многие производители получают только возврат вложенных средств, без прибыли.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер