Сезон сбора польской голубики 2026: трудный старт, цены снижаются
На польском рынке голубики в начале июля 2026 года отмечается снижение закупочных цен до €2.3–2.8/кг, несмотря на сложные погодные условия и локальные потери урожая.
В начале июля 2026 года закупочные цены на голубику в Польше стартовали выше €4.6/кг (20 зл/кг), но уже в первую декаду месяца снизились до уровня €2.3–2.8/кг (10–12 зл/кг) в зависимости от региона и объёмов предложения. Ожидается, что в период пика сбора цены могут оставаться на этом уровне при высокой доступности ягод и одновременном начале массового сбора в основных регионах. По данным производителей, себестоимость производства голубики превышает €3.4/кг (15 зл/кг), что создаёт давление на рентабельность хозяйств.
Польша входит в число крупнейших производителей голубики в Европе и занимает лидирующие позиции по экспорту ягодных культур. В 2025 году экспорт фруктов и их переработки из Польши составил €2.4 млрд, значительную часть составила свежая голубика. На внутреннем рынке отмечается высокая конкуренция между покупателями, особенно в начале сезона, однако в дальнейшем предложение быстро увеличивается за счёт растянутого периода созревания ягод в разных регионах страны.
Сбор урожая голубики в 2026 году начался с сортов 'Duke' и 'Bluecrop'. Сорт 'Duke' показал урожайность, близкую к норме, тогда как 'Bluecrop' дал несколько меньший урожай, а 'Chandler' сильно пострадал от весенних заморозков. На ряде плантаций отмечаются последствия зимних повреждений: у 'Duke' наблюдается слабое восстановление после морозов, ягоды мельче обычного, что снижает их товарную стоимость. Несмотря на локальные потери, общая продукция голубики в Польше может оказаться выше ожидаемой ранее.
Спрос на свежую голубику в Польше и на экспорт остаётся стабильным. На европейском рынке завершили сезон поставщики из Сербии и Португалии, что благоприятно для польских экспортеров. Румыния ещё сохраняет активность, но там урожай также пострадал от высоких температур. Польские производители отмечают рост требований к качеству ягод и ограничению остатков средств защиты растений со стороны иностранных покупателей.
Погодные условия в сезоне 2026 года были сложными: весенние заморозки, затем жара до 40°C, а в начале июля — обильные дожди. На отдельных участках, особенно с сортом 'Chandler', ущерб от заморозков оказался максимальным, что привело к существенному снижению урожая и ухудшению качества ягод. Проблемы с регенерацией кустов после морозов могут повлиять и на урожай следующего года.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер