Сезон сбора польской голубики: рекордное предложение снижает цены

В Польше наблюдается значительное снижение оптовых цен на голубику из-за высокого предложения и одновременного старта массовых сборов по всей стране.

Согласно данным рынка, в начале сезона 2026 года оптовые цены на голубику в Польше удерживались на уровне выше 4,6 €/кг (20 PLN/кг), однако с началом массовых сборов и увеличением предложения ожидается их снижение до 2,3–2,8 €/кг (10–12 PLN/кг) в период пика сезона. Это связано с тем, что большинство производителей уже приступили к сбору урожая, что приводит к насыщению рынка свежими ягодами и оказывает давление на цены. Экспорт польских ягод, включая голубику, остается одним из ключевых направлений сектора: по итогам 2025 года экспорт фруктов и их переработки из Польши составил 2,4 млрд евро, а общие экспортные доходы от фруктов и овощей превысили 5 млрд евро. Польская голубика традиционно востребована на европейском рынке, особенно после завершения сезона в Сербии и Португалии, однако конкуренция со стороны Румынии сохраняется. Спрос со стороны зарубежных покупателей стабилен, а структура экспорта поддерживается высоким качеством продукции и развитой системой хранения и логистики. В текущем сезоне погодные условия оказали существенное влияние на урожайность и качество голубики. В отдельных регионах были зафиксированы весенние заморозки, которые особенно негативно сказались на сорте Chandler, а также продолжительные периоды засухи и экстремальные температуры до 40°C в конце июня. Это привело к повреждениям листьев и солнечным ожогам плодов, снижению массы и размера ягод на некоторых плантациях, особенно на сорте Duke, где также отмечается слабая регенерация кустов после зимних повреждений. Несмотря на локальные потери, общий потенциал урожая голубики в Польше оценивается выше, чем ожидалось ранее, благодаря благоприятным условиям на большинстве плантаций. В то же время, производственные расходы существенно выросли и превышают 3,5 €/кг (15 PLN/кг), что оказывает давление на рентабельность производства, особенно при снижении закупочных цен в период пика сбора. В 2026 году Польша укрепляет позиции одного из крупнейших производителей и экспортеров голубики в Европе, поддерживая рабочие места и развитие сельских территорий за счет развития отрасли.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер