Сезон сбора польской голубики: высокие цены на старте, растущее предложение
В Польше начался сезон сбора голубики, а оптовые цены на внутреннем рынке остаются высокими и достигают €7,0–€8,4 за кг. Поставки отечественных ягод увеличиваются, конкурируя с импортом.
На крупнейшем польском оптовом рынке в Бронише цена польской голубики на 8 июля 2026 года составляет около €7,0 за кг (30 PLN/кг), а в зависимости от качества и партии — до €8,4/кг (36 PLN/кг). Импортная голубика на этом же рынке стоит от €4,6 до €8,4 за кг (20–36 PLN/кг). В Ржешуве отмечаются самые высокие цены на польскую голубику — около €15,1/кг (65 PLN/кг). Во Вроцлаве ягоды продаются по €6,5–€8,1/кг (28–35 PLN/кг), в Лодзи — €9,5/кг (41 PLN/кг), на Калишской бирже — €7,0–€7,4/кг (30–32 PLN/кг), а на рынке WGRO в Великопольше преобладает импортная голубика по цене около €9,9/кг (42,5 PLN/кг). В начале сезона фермеры и эксперты отмечают, что закупочные цены могут снизиться до €2,3–€2,8/кг (10–12 PLN/кг) в период пика сбора урожая, в зависимости от объёмов предложения и спроса на внутреннем и экспортном рынках.
Поставки польской голубики растут по мере старта сезона, особенно за счет ранних сортов, таких как 'Duke'. Однако объёмы пока невелики, и отечественные ягоды вынуждены конкурировать с импортом, особенно в западных регионах страны. В то же время, по оценкам отраслевых экспертов, производство голубики в Польше в 2026 году может оказаться выше, чем предполагалось ранее, несмотря на локальные повреждения цветков и завязей из-за весенних заморозков. Основной пик поставок ожидается во второй половине июля, когда сборы начнутся на большинстве плантаций.
Спрос на голубику остаётся нестабильным, так как розничные торговцы и продавцы на базарах сокращают свою активность в периоды сильной жары. Тем не менее, на фоне завершения сезона клубники и роста ассортимента черешни и голубики, покупательский интерес постепенно смещается в сторону этих ягод. Качество польской голубики во многом зависит от погодных условий: жара и засуха увеличивают требования к поливу, а сильный ветер и наличие сорняков могут ухудшать внешний вид и плотность ягод.
Погодные условия в течение сезона 2026 года были переменчивыми. Весной наблюдались локальные заморозки, но их влияние оказалось менее значительным, чем ожидалось. В начале июля в Польше отмечаются высокие температуры, что положительно сказывается на скорости созревания плодов, но усложняет ручной сбор и влияет на ритмичность поставок.
В странах-экспортёрах голубики, таких как Сербия и Португалия, сезон завершается, а Румыния всё ещё остаётся активным поставщиком на европейский рынок, хотя и там урожай пострадал от жары. Это создает благоприятные условия для польских производителей при экспорте голубики в другие европейские страны.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер