Снижение сбора крыжовника в Польше и рост оптовых цен

В 2026 году сбор крыжовника в Польше составил 5 тыс. тонн, что на 5% меньше, чем годом ранее. Оптовые цены на крыжовник на рынке Бронише (Варшава) достигли 4,6–5,8 €/кг.

По данным Главного статистического управления Польши, в 2026 году урожай крыжовника составил 5 тыс. тонн, что на 5% меньше по сравнению с прошлым годом. Снижение урожая связано с неблагоприятными погодными условиями, в частности, засухой и аномальной жарой в июне, когда температура достигала около 40°C. Это резко ограничило объёмы сбора ягодных культур, включая крыжовник.

На оптовом рынке Бронише (Варшава) 31 июля 2026 года крыжовник предлагался по цене 4,6–5,8 евро за килограмм (20–25 зл/кг). Это отражает ограниченное предложение на фоне снижения производства и высокую покупательскую активность в сезон сбора. Данных о ценах с хозяйств (от производителей) или об объёмах экспорта и импорта крыжовника на данный момент нет.

Спрос на крыжовник на внутреннем рынке остаётся стабильным, несмотря на сокращение предложения. Наиболее востребован крыжовник среди перерабатывающих предприятий и розничных покупателей.

Суммарный сбор ягодных культур в Польше в 2026 году снизился на 6,5% по сравнению с 2025 годом и составил 458 тыс. тонн. Клубники собрано 141,2 тыс. тонн (-6,2%), малины — 60,9 тыс. тонн (-23%), голубики — 61,6 тыс. тонн (-4,7%).

Другие ягоды, включая крыжовник, также пострадали от весенних заморозков и летней жары, что повлияло на общее снижение урожайности в 2026 году.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер · Иллюстративное изображение сгенерировано ИИ