Высокие оптовые цены и ограниченное предложение польской малины в июле 2026 года

На оптовом рынке в Бронише цена малины достигает 7,0–8,1 евро за килограмм, а предложение ограничено из-за погодных условий.

На крупнейшем оптовом рынке Польши — Бронише — в первую неделю июля 2026 года цена малины составляет 7,0–8,1 евро/кг (30–35 злотых/кг). Основная часть предложения представлена малиной из туннельных (закрытых) культур, в то время как объемы грунтовой малины заметно снизились из-за высоких температур. Доля продукции, поступающей на рынок, уменьшилась по сравнению с предыдущими неделями, что поддерживает высокий ценовой уровень. Поставки малины на рынок остаются нерегулярными, поскольку сбор плодов требует ежедневного ручного труда, а часть мелких торговцев ограничила деятельность из-за жары, что также отразилось на спросе и обороте продукции на оптовых площадках. Спрос на свежую малину сохраняется, хотя колебания температур и периодические дожди затрудняют планирование поставок и оперативность торговли.

Сбор летних сортов малины в Польше находится в разгаре, однако экстремальные погодные условия — недавняя жара с температурами до 40°C, а затем резкое похолодание и дожди — негативно повлияли на состояние плантаций. Жара вызвала стресс у растений и ускорила дозревание, а последующие осадки и высокая влажность создали благоприятные условия для развития серой гнили (Botrytis cinerea), что приводит к потерям урожая и снижению товарного качества.

На рынке преобладают современные сорта, такие как ‘Enrosadira’ (для открытого грунта) и ‘Malaika’ (для туннельного выращивания), которые выбирают в зависимости от канала реализации и требований к транспортировке. Продолжается тестирование новых сортов, но большинство производителей используют проверенные варианты для обеспечения стабильного урожая и качества.

Погодные условия также способствовали увеличению давления вредителей, в частности, отмечалось значительное поражение малиновых плантаций паутинным клещом в некоторых регионах. Восстановительные меры, начатые после сбора урожая, позволили улучшить состояние растений, но стресс из-за жары и вредителей все же отразился на общем уровне предложения.

Параллельно с малиной на рынке наблюдается увеличение предложения других ягод, в частности, польской черники, но ее цена также остается высокой — около 7,0 евро/кг (30 злотых/кг), что свидетельствует о сохраняющемся высоком спросе на свежие ягоды летнего ассортимента.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер