Рынок черешни в Польше: широкий разброс цен и сокращение импорта
В Польше продолжается пик сезона торговли черешней, при этом оптовые цены снизились до €1,9–4,7/кг, а доля импортных партий уменьшилась.
В начале июля 2026 года на польском рынке наблюдается высокая активность торговли черешней, особенно на оптовых базах и уличных рынках. Оптовые цены на черешню в зависимости от качества и калибра варьируются от €1,9 до €4,7 за килограмм (8–20 злотых/кг). На рынке в Бронише цены составляют €2,3–4,7/кг (10–20 злотых/кг), средняя цена – около €3,5–3,7/кг (15–16 злотых/кг). На других крупных рынках: в Калище – €2,8–4,2/кг (12–18 злотых/кг), в Лодзи – €2,8–4,7/кг (12–20 злотых/кг), во Вроцлаве – €2,8–4,2/кг (12–18 злотых/кг). На розничных рынках Варшавы черешня продаётся по €4,0–7,5/кг (17–32 злотых/кг), чаще всего по €4,7–5,8/кг (20–25 злотых/кг). Высококачественная черешня сорта Кордия реализуется по €3,9–4,7/кг (16,66–20 злотых/кг), а плоды низкого качества, например, последних партий Summita и сорта Ванда, стоят €1,9–2,3/кг (8–10 злотых/кг). В закупках для сетей средние цены составляют €2,3–3,3/кг (10–14 злотых/кг), лучшие цены получают за калибр свыше 26 мм. Импортная черешня на опте стоит €2,8–4,2/кг (12–18 злотых/кг), но её доля быстро сокращается – поставки из Турции, Греции, Сербии, Болгарии, Венгрии и Румынии практически завершились, остались лишь финальные партии. Зафиксированы случаи попыток продажи импортных ягод под видом польских; в связи с этим проводятся проверки инспекцией качества, однако за прошедшую неделю в Лодзи было проверено лишь три партии, нарушений не выявлено. Основная часть торговли черешней проходит вне сетевых ритейлеров – на рынках, уличных точках и в овощных лавках. Потребители проявляют повышенный интерес к стране происхождения товара, а продавцы чаще отмечают это на ценниках.
Поставка черешни в этом сезоне характеризуется значительным разбросом качества и калибра. На рынке присутствует как продукция высокого класса (особенно тёмные сорта), так и значительное количество плодов среднего и низкого качества. Причинами стали погодные условия: весенние заморозки, продолжающаяся засуха и волна жары повлияли на урожай и качество плодов. Садоводы отмечают, что свежая крупная черешня (калибр более 26 мм) продаётся без проблем, несмотря на общий рост конкуренции. В начале июля на рынке представлены, в числе прочих, сорта Кордия, Тамара, Summit и Ванда.
Спрос на черешню остаётся высоким, особенно на фоне завершения сезона клубники. На оптовых рынках и базарах черешня стала основным летним фруктом. Покупатели на рознице делятся на две основные группы: одни выбирают более дешёвые плоды, другие — ориентируются на качество и готовы платить за лучшие ягоды. В последние недели отмечено увеличение числа молодых клиентов на рынках. Для производителей благоприятным фактором стало сокращение предложения импортной продукции.
Погодные условия в Польше в июне и начале июля были сложными для садоводов: жара с температурами до 40°C, засуха и весенние заморозки негативно повлияли на урожайность и качество черешни. Это привело к увеличению доли плодов с дефектами и неоднородности размеров.
Министерство сельского хозяйства запросило усиление контроля за качеством и маркировкой черешни, особенно по стране происхождения. Несмотря на это, реальный охват инспекций пока остаётся ограниченным: за неделю в Лодзинском воеводстве проверено только три партии ягод.
Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер