Рынок огурцов в Польше: значительный разрыв цен на разных типах продукции

В начале июля 2026 года на польском рынке наблюдается рекордный разрыв цен между огурцами из теплиц и грунтовыми, а также высокая активность торговли после спада жары.

На оптовом рынке в Бронише цены на огурцы колеблются в широком диапазоне в зависимости от типа и происхождения продукции. Огурцы-брутальные из теплиц продаются по цене от €0,3 до €0,7 за кг (1,50–3,00 злотых/кг), причем наименьшие партии достигают €0,7/кг, а крупные продаются до €0,3/кг. Огурцы из открытого грунта, особенно мелких калибров, значительно дороже — до €1,6/кг (7,00 злотых/кг). На другие оптовые рынки, например, в Познани, огурцы открытого грунта оцениваются в €1,2–1,4/кг (25–30 злотых за 5 кг). В Лодзи цены варьируются от €0,5 до €1,2/кг (2–5 злотых/кг). На Калишской бирже огурцы открытого грунта стоят €0,3–0,5/кг (1,5–2 злотых/кг), а тепличные — около €0,5/кг (2 злотых/кг).

Огурцы-гладкие из теплиц с новых посадок реализуются по цене около €0,8/кг (3,50 злотых/кг), тогда как продукция со старых посадок стоит дешевле — €0,3–0,5/кг (1,5–2 злотых/кг). На всех оптовых площадках заметно увеличение предложения польских огурцов открытого грунта, что привело к снижению цен на тепличную продукцию.

В начале июля в Польше отмечен всплеск активности покупателей на оптовых рынках после периода экстремальной жары. До похолодания сборы были ограничены из-за сложных погодных условий. С наступлением более прохладной погоды на рынки поступило больше свежих огурцов, что улучшило снабжение и оживило торговлю.

Спрос на огурцы открытого грунта остается высоким, особенно на мелкие сорта, которые в начале сезона традиционно стоят дороже тепличных. Покупатели отдают предпочтение продукции нового урожая, что отражается на уровне цен.

В 2026 году отмечено увеличение площадей под огурцами в Польше, несмотря на сложности с наращиванием инвестиций в системы орошения из-за бюрократических и экономических барьеров. Необходимость орошения становится все более актуальной в связи с изменением климата, однако большинство проектов реализуется за счет собственных средств фермеров.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер