Завершение сезона сбора клубники в Польше, сохраняется экспортная активность

В Польше заканчивается сбор клубники традиционных сортов, на рынке преобладает поздняя Cadenza. Экспорт клубники и ее переработки остается одним из ключевых секторов польской агроэкономики.

На польском рынке в начале июля 2026 года завершается сбор клубники традиционных сортов, тогда как на отдельных плантациях продолжается массовое плодоношение поздней клубники сорта Cadenza. Урожайность Cadenza на некоторых хозяйствах достигает 4 тонн с гектара за один сбор, а средний калибр плодов составляет 35–40 г. Это связано с применением современных агротехнологий и программой биостимуляции, что позволило растениям выдержать жару и сохранить высокое качество товарной продукции.

Основная масса клубники уже убрана, и на большинстве плантаций начался период ухода за растениями для формирования урожая следующего года. Фермеры уделяют внимание регенерации растений, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями. В условиях продолжающейся жары (температуры часто превышают 30°C) приостановлено скашивание листьев, чтобы избежать дополнительного стресса для растений.

Польский экспорт фруктов и овощей, включая клубнику и продукты ее переработки, в 2025 году достиг более 5 млрд евро. Из них на экспорт свежих фруктов и их переработки пришлось около 2,4 млрд евро. Польша остается одним из крупнейших производителей и экспортеров ягодных культур в Европе. В прошлом году в страну было импортировано более 80 тыс. тонн замороженной клубники из Египта, однако часть партий была возвращена из-за превышения допустимого уровня остатков пестицидов.

Потребительский спрос на внутреннем рынке к началу июля снижается, поскольку сезон свежей клубники подходит к концу. Основное предложение формируется за счет поздних сортов и продукции для переработки. На рынке сохраняется высокая конкуренция среди производителей, а также между отечественной и импортной продукцией.

В последние недели отмечаются высокие температуры и засушливые условия, что влияет на качество и количество урожая клубники. Для поддержания урожайности и качества плодов фермеры продолжают регулярное орошение и внесение удобрений, особенно на оставшихся вегетирующих плантациях поздних сортов.

Материал подготовлен редакцией fresh-market.info, редактор Артур Спикер