Ежегодный технологический день импульсных электрических полей пройдет в Германии
В рамках обширной программы, включающей технические презентации, демонстрацию оборудования и дискуссионные панели, исследователи и партнеры компании Elea рассказывают о преимуществах технологии импульсного электрического поля для промышленной переработки пищевых продуктов.
Технология PEF (Pulsed Electric Fields) использует импульсы высокого напряжения для раскрытия структуры различных сельскохозяйственных продуктов, включая овощи. Это
Eurofresh Distribution - международный лидер в предоставлении информации о распространении и продаже свежих фруктов и овощей. Более 22 лет Eurofresh сообщает своим читателям по всему миру о последних новостях в этой области. Журнал имеет 10 000 печатных подписчиков и 19 000 подписчиков онлайн-рассылки (розничные продавцы, импортеры и поставщики).