Итальянцы не сокращают расходы на фрукты и овощи
Потребители не желают платить больше за экологичную упаковку и не экономят на покупке фруктов и овощей. Вот некоторые из наиболее интересных элементов, появившихся на первой конференции Marca Fresh 2023, организованной компанией Sgmarketing (Отдел фруктов и овощей, вызовы рынка между удобством и инновациями. Gdo и сравнение производства), где был представлен ежегодный анализ одной тысячи менеджеров по закупкам фруктов и овощей, представляющих население страны. Немногие экономят на покупке фруктов и овощей
Сегодняшний сценарий рынка показывает тенденцию роста расходов на бакалейные товары, которые увеличиваются на 4,4% в стоимостном выражении, при этом на долю ЦРТ приходится 34,9% в стоимости и 35,2% в объеме. Структура ассортимента в современной дистрибуции все больше характеризуется навязанным весовым товаром.
Fresh Point Magazine - это журнал, направленный на профессионалов рынка фруктов и овощей. Он охватывает темы, связанные с течением рынка, от поля до розничной торговли, изучает ожидания рынка и способствует его развитию с медитерранейской точки зрения, но также учитывая рынки и продукты из других стран.
Журнал доступен на двух языках: английском и итальянском. Цифровое издание, Fresh Point Digital Magazine, является инновационной версией печатного журнала, который охватывает темы, такие как инновация, продвижение, логистика и упаковка.