Freshplaza.com

Числа говорят ясно: немецкие домохозяйства любят овощи. В 2024 году томаты возглавили список с 13,6 кг на домохозяйство, за ними следуют огурцы (11,6 кг), морковь (9,8 кг), лук (8,4 кг) и перцы (7,7 кг). Из этих основных культур три выращиваются в теплицах. С учетом погоды в Германии далее

Выращивание картофеля в Са-Побла сталкивается с проблемами из-за инфекции нематодами, что заставляет фермеров пересмотреть свои инвестиции. Нематоды затрудняют достаточный рост, что приводит к получению меньших и неприбыльных урожаев. Фермеры настаивают на том, чтобы власти разрешили использование дихлорпропена или метабисульфита натрия. далее

На прошлой неделе на выставке Macfrut было подписано соглашение о невыключительном партнерстве между Sofruileg SA, возглавляемой Франсуа Лафиттом, и компаниями Orbita Soc. из Ланьяско, Ortofruit Italia из Салуццо и кооперативной группой Lagnasco. "Контракт касается разработки нового сорта желтого киви Haegum". далее

Цена на фенхель в последнее время не была высокой. Ближайшие праздники, такие как Пасха, Пасхальный понедельник, 25 апреля и праздник 1 мая, почти полностью вымели рынок. Домино-эффект, который особенно затронул крупные города, такие как Милан, где из-за общего праздничного ажиотажа фрукты и далее

Упаковка мягких фруктов, таких как клубника, малина и ежевика, сталкивается с типичными трудностями, с которыми многие производители и упаковщики борются. Пришло время проанализировать три основные проблемы с упаковкой мягких фруктов и найти решения, которые сделают бизнес более простым. далее

Мы также укрепили свое присутствие на выставке Macfrut 2025 в этом году, что является важной возможностью укрепить нашу рыночную позицию и расширить наши бизнес-перспективы на международном уровне. На мероприятии мы представили наши флагманские продукты, включая последние партии артишоков и продукцию позднего сезона. далее

285-летний лимон был продан на аукционе за £1,400 после того, как его нашли в ящике сундука, который был продан всего за £32. Лимон, датированный 1739 годом, имел прикрепленную рукописную записку и, вероятно, был сохранен путем высыхания. В другом открытии, связанном с фруктами, была найдена окаменевшая ягода возрастом 52 миллиона лет. далее

Теперь, когда сезон авокадо подошел к концу на Пиренейском полуострове, рынок внимательно следит за развитием летнего сезона снабжения, который ожидается значительно увеличиться. Тем временем, рынок манго находится в деликатный переходный момент между различными источниками и там далее

За последнее десятилетие перец, помидоры, огурцы и другие овощи все чаще поставляются из-за пределов Европы, в основном из Северной Африки. Тем не менее, существуют ближайшие альтернативы импорту овощей из-за пределов Европы, такие как в балканском регионе, подчеркивает Белули Дурим, управляющий. далее

На Северной Америке сезон цитрусовых в Калифорнии завершается с высоким спросом на апельсины Навел и Валенсии, в то время как появление южноафриканских апельсинов Навел обеспечивает продолжение поставок. В Бразилии урожай апельсинов в Сан-Паулу на 2025/26 год ожидается составить 314,60 миллиона ящиков, что обусловлено... далее

Сезон критских говяжьих помидоров подходит к концу, оставляя неприятный осадок у местных производителей. "Ранние посадки говяжьих помидоров продавались по хорошим ценам. Однако все помидоры, которые появились позже, столкнулись с низким спросом. В настоящее время оставшиеся старые посаженные помидоры размягчились из-за далее

Международный совет по орехам и сухофруктам (INC) провел свой ежегодный конгресс с 8 по 10 мая 2025 года в Майорке, Испания, собрав более 1520 специалистов из 73 стран. Мероприятие стало площадкой для представителей отрасли для обсуждения тенденций рынка, прогнозов производства и... далее

Компания Salix Fruits запустила свою Летнюю программу цитрусовых 2025 года, отметив начало сезона цитрусовых в Южном полушарии с такими популярными продуктами, как лимоны, мандарины, апельсины и грейпфруты. По словам генерального директора Salix Fruits Алехандро Моралехо, этот сезон имеет большое значение для компании. далее

В этом сезоне заметно снизилось предложение ананасов в Коста-Рике, что уже начинает повышать международные цены. По словам Луиса Кесады Кироса, менеджера по продажам компании Ambrosia Fresh, экспортной группы, состоящей из маленьких фермеров, снижение предложения не ограничено одним районом. далее

Шторм, обрушившийся на Загору 1 мая, на время прервал полный ход марокканской кампании по арбузам, однако его влияние временное, и экспортёры вернутся на рынок через несколько дней, заявил Мурад Сегьери, генеральный директор компании Romana Fruits. Экспортёр сообщает о динамичной кампании по арбузам. далее

Сезон авокадо в Кении только начался и будет длиться до октября, даже до декабря для поздних плодов, говорит Авраам Черуйот, директор кенийского экспортера свежих продуктов Saki Farm: "Наш сезон авокадо длится с апреля по октябрь каждый год, но у нас есть ранние плоды, которые мы можем начать с марта. далее

Поскольку китайские потребители все больше ищут высококачественные импортные товары, латиноамериканские экспортные товары, включая чилийские вишни и бразильский апельсиновый сок, набирают сильные позиции на китайском рынке. Поддерживаемые политикой повышения потребления и открытия Китая, эти экспортные товары процветают. далее

Нил Картер, фруктовод из штата Вашингтон, соучредитель компании Оканаган Спешилти Фрутс (ОСФ) и создатель небраунеющего яблока, недавно представил план по оживлению отрасли яблок в США через интеграцию геномного редактирования, робототехники и искусственного интеллекта. Картер изложил свою визию. далее

Когда кампании по пяти основным культурам Альмерии - цуккини, баклажаны, помидоры, перцы и огурцы, подходят к концу в большинстве производственных районов, на смену приходят еще два крупных: дыня и арбуз. Ни один сезон не похож на другой там. Производители фруктов и овощей в Альмерии сталкиваются с вызовами. далее

Новые мини-арбузы последнего сезона, выращенные в Италии, уже несколько дней находятся на рынке. Этот старт гораздо лучше, чем в прошлом сезоне, когда заказы были слабыми до июля из-за плохой погоды, отталкивающей потребление летних фруктов. "На данный момент мы производим одну бочку обработанных далее