Freshplaza.com

Шеф-повар, отмечающая свой 30-й день рождения, произвела вирусную сенсацию, приготовив многослойный картофельный торт, воплотивший мечту каждого любителя картофеля. В пироге, показанном на Instagram Поппи О'Тул, представлены различные картофельные заготовки, сложенные вместе. Основу составляет картофельное пюре, за ним следует картофель
далее

Кыргызстан импортировал больше яблок, чем экспортировал в 2023 году, согласно данным Национального статистического комитета. далее

Компания Sysco, крупный игрок на мировом рынке дистрибуции продуктов питания, надеется произвести революцию в этой отрасли в Лондоне и на Юго-Востоке, инвестировав 100 млн долларов в свой крупнейший европейский склад. Этот объект площадью 475 000 кв. футов, расположенный в Хемел-Хемпстеде, станет первой вехой в Великобритании.
далее

В этом году компания Lesage Champignons начала продавать свою продукцию под новым именем. С помощью бренда André Champignons, посвященного деду генерального директора Мишеля Лесажа, бельгийская компания хочет добиться большего признания своего продукта. "Мы гордимся нашим продуктом. Он заслуживает имени, а не только того, чтобы называться
далее

Нападения на грузовики с марокканскими свежими продуктами в Испании и Франции свидетельствуют о серьезном недопонимании между профессионалами с двух берегов, а также о тревоге, которую нельзя игнорировать и которую необходимо устранить, заявляет Мостафа Мохаттан, генеральный директор компании Fructimoor. далее

Компания Metsa Board и финский овощной кооператив Narpes Grönsaker провели исследование, в ходе которого оценили упаковку для помидоров черри из картона и упаковку из переработанного ПЭТ-пластика. В ходе исследования были изучены такие аспекты, как
далее

В 2023 году в Кыргызстане произошел заметный спад экспорта картофеля, о чем свидетельствуют последние данные Национального статистического комитета. Данные свидетельствуют о значительном снижении на 29,5 %, при этом общий объем экспорта за год составил 42 200 тонн. далее

С 7 по 9 февраля прошла выставка Fruit Logistica, известная в области плодоовощной промышленности, и компания Salix Fruits рассказывает о своем участии в ней. далее

Центр упаковки в Граце (VPZ) стал пионером в области биоразлагаемой упаковки, представив сетки для овощей и фруктов из целлюлозных волокон. Идея использовать целлюлозные волокна, производимые компанией Lenzing AG из древесины бука, в качестве сырья для сеток для овощей и фруктов превратилась в
далее

Управление по развитию экспорта сельскохозяйственной и переработанной пищевой продукции (APEDA) в партнерстве с Центральным институтом субтропического садоводства (CISH) готовится к пробным морским поставкам манго и гранатов в США и Европейский союз. Это
далее

В настоящее время рынок ананасов достаточно хорош. "Предложение не слишком велико, а спрос вполне разумный. Сейчас в Коста-Рике собирают второй урожай, который всегда немного меньше. Таким образом, меньшие размеры находятся под большим давлением. Цены на большие размеры варьируются от €11 до €12 на
далее

Всего одно сжатие - и вы знаете, созрел ли авокадо, персик или помидор. Так же поступает и мягкая рука робота, например, при автоматизированном сборе урожая. Однако до сих пор такому захвату требовались датчики в "пальцах", чтобы определить, достаточно ли спел фрукт. Шибо Цзоу и Бас
далее

В качестве яркой демонстрации недовольства французские фермеры, выращивающие вишню в регионе Ардеш, известном среди производителей фруктов, выразили свое недовольство запретом на использование диметоата в масштабах ЕС, сбросив тонну гниющих вишен на здание правительства в Турнон-сюр-Роне. Эта акция подчеркивает серьезность
далее

"Аномально высокие" температуры в январе и феврале способствовали росту производства цветной капусты в испанском регионе Ла-Риоха. В частности, производители цветной капусты в Калахорре столкнулись с необычным сезоном. Погодные условия привели к неожиданному росту размера и количества
далее

Ирландские рынки продолжают оставаться стабильными, при этом отмечается повышение цен, поскольку доступность качественного материала в фасовке продолжает сокращаться. Торговля на рынке шелухи очень активна. На сегодняшний день этот год не может похвастаться ранним урожаем, так как почва во многих районах остается очень влажной. далее

В рамках мер, объявленных премьер-министром Франции Габриэлем Атталем для поддержки сельскохозяйственного сектора и сдерживания протестов фермеров, Франция обратилась в Европейскую комиссию с просьбой приостановить продажу фруктов и овощей, обработанных тиаклопридом, на европейском рынке. далее

Умеренные температуры последних нескольких недель привели к раннему пробуждению косточковых плодовых деревьев, в том числе вишни. FreshPlaza поговорила с Игнацио Татео, владельцем компании Tateo Srl из Тури (Бари), занимающей 150 га собственных и партнерских садов и производящей 1500 тонн вишни.
далее

В этом году основное внимание на секционном заседании по садоводству было уделено возобновлению Стратегии роста садоводства NFU, и это включало в себя множество дискуссий о Схеме сезонных рабочих, защите урожая, планировании и справедливости в цепочке поставок. далее

Поставки дынь на Западное побережье выглядят стабильными. "Сейчас во всех портах имеется достаточное количество канталуп и медовой росы от всех грузоотправителей", - говорит Джастин Бутц из Legend Produce LLC. "Я вообще не ощущаю дефицита. Все контракты выполняются, и поставки определенно
далее

В настоящее время рынок ананасов достаточно хорош. "Предложение не слишком велико, а спрос вполне разумный. Сейчас в Коста-Рике собирают второй урожай, который всегда немного меньше. Таким образом, меньшие размеры находятся под большим давлением. Цены на большие размеры варьируются от €11 до €12 на
далее