Freshplaza.com

Сектор выращивания итальянских груш столкнулся с непреодолимым вызовом: радикальное снижение производства за последние десять лет. Цифры показывают явное сокращение засеянных гектаров с 32 000 до 17 000, а также значительное снижение произведенных тонн с 440 000 до всего лишь далее

Цены на голубику в Украине уже третью неделю подряд растут, согласно аналитикам проекта EastFruit. Основным фактором этого восходящего тренда является сокращение предложения на фоне сильного спроса. Многие производители уже закончили продажу ранних и средних сортов. далее

Данные Евростата о урожае 2024 года показывают, что Португалия была третьим крупнейшим производителем помидоров в Европейском союзе, с объемом в 1,7 миллиона тонн. Италия лидировала с шестью миллионами тонн, за ней следовала Испания с 4,5 миллионами тонн. В целом, ЕС собрал 62,2 миллиона тонн свежих овощей, включая дыни, далее

Новый сезон груш из провинции Хэбэй в Китае появился на рынке в июле. Груши сорта Хуангуань уже находятся в холодильных складах, в то время как груши сорта Я только что поступили на рынок и начнут поступать на склады в сентябре. "Этот год обещает быть удачным для импортеров и экспортеров груш", - сказал г-н. далее

Монитор AGF сравнивает еженедельные тенденции цен на различные фрукты и овощи, найденные в интернете. Supermarktscanner.nl отслеживает цены. Анализ цен проводится в конце каждой недели. Огурцы в сети магазинов Dirk вернулись к старому уровню в 34 неделе, а в других исследуемых супермаркетах изменений не наблюдалось. далее

Новое исследование под руководством китайского исследователя Ван Я. изучило накопление органических кислот в плодах китайской вишни, сосредоточившись на генетических и биохимических механизмах, участвующих в этом процессе. Работа предоставляет понимание того, как органические кислоты, такие как яблочная, лимонная и аскорбиновая кислота, влияют на качество плодов. далее

Беларусь укрепила свою систему государственных продовольственных резервов, известных на местном уровне как "стабилизационные фонды", и ввела более строгие правила для розничных торговцев, чтобы обеспечить круглогодичный доступ к овощам и яблокам. В соответствии с Президентским указом и резолюцией правительства, принятыми в июле 2025 года, продовольственные резервы. далее

В среду испанский город Буньол будет принимать 80-е издание «Томатины» - битвы томатов, в которой будет использовано 120 тонн помидоров в течение часа. На фестиваль приезжает до 22 000 участников, при этом нелокальные посетители платят 15 евро (17,50 долларов) за билет. Здания будут покрыты помидорами. далее

Как можно упаковать помидоры эффективно, эргономично и с наименьшим занимаемым пространством, при этом обеспечивая высокую производительность и минимизируя отходы? Компания TopControl разработала индивидуальное решение для компании по переработке овощей. "Мы разработали индивидуальную трехуровневую линию упаковки, как" далее

Ученые из Национального Центра Инноваций в области картофеля (НЦИК), базирующегося в Институте имени Джеймса Хаттона, представили два новых сорта картофеля в Кении, которые теперь включены в Национальный список сортов Кении. Работа была проведена в сотрудничестве с Университетом Сент-Эндрюс, ... далее

Два бренда Viulèt и Gilda от организации производителей OP Granfrutta Zani теперь доступны в нескольких крупных розничных сетях в Италии и за рубежом. Эти бренды сосредоточены на улучшении качества европейских слив и нектаринов. "Это два продукта премиум-класса", - объясняют итальянцы. далее

Производители лука вокруг озера Пейпси-йярв (озеро Пейпус), одной из основных зон производства в Эстонии, сообщают о довольно хорошем урожае в этом году, хотя размер луковиц меньше обычного. Дождливая погода летом не отразилась отрицательно на урожаях. В некоторых районах условия даже способствовали производству. далее

На этой неделе резко выросли цены на импортный дуриан из-за снижения предложения. В то же время высококачественные импортные апельсины продаются хорошо, в то время как каменные фрукты из США и Испании продолжают поступать на рынок. Среди импортных апельсинов трейдеры отмечают, что южноафриканский Камбрия и далее

На этой неделе в порт Роттердама прибыли первые бразильские дыни для Карла Готтманна. "С еженедельными поставками как арбузов, так и жёлтых дынь различных сортов сезон, который продлится до 10 недели 2026 года, обещает быть очень хорошим." "Прогноз отличный", - говорит Патрик Уолтер. далее

В сентябре Industrial Auctions организует два онлайн-аукциона, на которых будет представлена обработка свежих продуктов и упаковочные машины из Нидерландов. Первый аукцион проводится после прекращения деятельности компании Smiley Apple в Иерсеке (Нидерланды) и включает в себя их полный ассортимент яблок. далее

В 2024 году Евросоюз собрал 62,2 миллиона тонн свежих овощей (включая дыни), что на 6% больше, чем 58,8 миллиона тонн, собранных в 2023 году. Испания (14,8 миллиона тонн), Италия (13,9 миллиона тонн) и Франция (5,8 миллиона тонн) были крупнейшими производителями свежих овощей в Евросоюзе, в совокупности составляя. далее

Несмотря на введение тарифов со стороны Соединенных Штатов, экспорт фруктов из Бразилии продолжается практически без сбоев. По данным Бразильской ассоциации экспортеров фруктов (Abrafrutas), американский рынок поглотил 14% объема экспорта манго из Бразилии в 2024 году, что составляет 13% от общего объема манго. далее

Экспорт лука сейчас показывает отличные результаты. "Редко бывает видеть такие объемы экспорта в августе. Несколько коллег также говорят, что объемы экспорта намного выше обычного, особенно за последние 2-3 недели", - сказал Линдерт Мурдейк из компании MSP Onions. "Это также невероятно важно." далее

Более ста человек приняли участие в "Дне Лилибет" 12 августа. Мероприятие прошло в Фаличетто, городе в провинции Кунео в регионе Пьемонт, Италия. В нем приняли участие разнообразная группа профессионалов, включая производителей и технических специалистов. Был представлен новый ранний сорт яблок. далее

Калифорния в этом сезоне радуется большому урожаю винограда из района Сан-Хоакин. "В этом году урожай прекрасный," - говорит Джим Бигл из компании Grapery. "Погода была исключительной. У нас не было сильной жары, как это бывало летом, поэтому лозы и урожай не... далее