Freshplaza.com

Производитель салата из молодых листьев Hussey and Co не только вырос за годы своего существования. Он сосредоточился на вертикальной интеграции, что принесло целый ряд преимуществ. Прежде всего, директор по управлению Джереми Хоу говорит, что это фундаментально изменило подход бизнеса к управлению качеством, стоимостью и рисками. "Наша модель бизнеса..." далее

В обработке овощей несколько миллиметров могут означать разницу между урожаем и отходами. Процессоры долгие годы принимали высокие потери продукции при удалении сердцевины из овощей, таких как айсберг. По словам Уиля Уйтинга из QING, это в значительной степени было связано с ограничениями традиционного зрения. далее

На Fruit Logistica в Берлине были представлены решения для послеуборочной обработки авокадо во время технической сессии на Insights Stage, привлекая внимание отрасли к производительности перевозок и управлению загниванием. Доктор Мартин Моттура поделился результатами промышленной перевозки авокадо из Перу в Испанию, используя... далее

Марокко зафиксировало самые высокие объемы экспорта лимонов за последние пять сезонов в 2024/25 году, развернув четыре года подряд спада, сообщает EastFruit. С ноября 2024 по октябрь 2025 года страна экспортировала 9 700 тонн лимонов на общую сумму более 5 миллионов долларов. Это увеличение составляет 80% далее

"Покупатель в магазине HEB недавно заметил необычно крупные морковки на полках, вызвав обсуждение в социальных сетях. "Кто-нибудь покупал морковь в HEB недавно? Потому что что там происходит?! Они гигантские, и это самые маленькие, что я нашел." Источник: Анали Мартинес (Фейсбук)" далее

Лонган, лицей и рамбутан - все они принадлежат к семейству сапиндовых, тропические фрукты с похожим прозрачным, виноградоподобным мякотью. "Мы уже много лет предлагаем лицей из Мексики и рамбутан из Мексики, Гватемалы и Гондураса", - говорит Хосе Роджеро из компании Freshway Produce. далее

Министерство сельского хозяйства Новой Зеландии прогнозирует, что до конца июня выручка садоводства превысит 9 миллиардов долларов США, что представляет собой увеличение на 5 процентов по сравнению с 24-процентным ростом в предыдущем году. Экспорт сельскохозяйственной продукции ожидается достичь 9,5 миллиарда долларов США к 2027 году. Киви играет ведущую роль в этом росте. далее

В декабре 2025 года в Эквадоре было подтверждено наличие тропического штамма 4 фузариоза у бананов в провинции Эль-Оро, недалеко от южной границы с Перу, после лабораторного подтверждения от Agrocalidad. Вспышка была обнаружена на коммерческой банановой ферме в кантоне Санта-Роса.

(Recenzja: Tekst informuje o potwierdzeniu obecności Fusarium Wilt Tropical Race 4 w Ekwadorze w 2025 roku. Choroba została stwierdzona na plantacji bananów w prowincji El Oro. Tekst zawiera informacje o laboratorium Agrocalidad, które potwierdziło obecność patogenu oraz o działaniach rządu w związku z tą sytuacją.) далее

Для голландской компании BioRey и потребительского бренда Bionana 2025 год был полон роста, обучения и принятия умных решений. Основатель Иво ван Рей отражается на интенсивном году. "Это было непросто. Мы столкнулись с ростом затрат, большим количеством регуляций и маленькими преимуществами масштаба в переговорах", - говорит он. Основное внимание было... далее

Хотя зеленый лук очень популярен и имеет стабильный спрос в течение всего года, он просто не пригоден для экспорта из-за высоких затрат, узких марж и более короткого срока годности листовой зелени. Об этом говорит Джеймс Кристодулу, представитель семейного производителя продуктов питания Carter & Spencer. далее

Что начиналось как идея разведения для закрытия рыночного пробела, быстро превращается в розничный успех. Pop Its, дополнительно маленькие закусочные огурцы, разработанные компанией Mastronardi Produce в сотрудничестве с семенной компанией Harmoniz, быстро распроданы на своих первых рынках и теперь готовятся к более широкому выпуску. далее

Авокадо в Индии легко доступны через импорт, но на рынке сейчас нет крайностей, говорит Абдул Кадир Мемон, директор компании Abacate International, руководитель отдела развития бизнеса и закупок: "Доступность авокадо в настоящее время на умеренном и здоровом уровне. далее

Поставки клубники во Флориде начинают постепенно восстанавливаться. "Мы снизили производство на 50 процентов в течение последних нескольких недель из-за морозов, но с улучшением погоды и началом потепления ожидаем, что производство начнет расти к концу". далее

Австралия уже с декабря страдает от нескольких тепловых волн, что не способствует благоприятным условиям для выращивания урожаев на открытом поле. Антонио Де Иезо, производитель Торндон Парк Продюс, выращивает травы и овощи вблизи Аделаиды, в Южной Австралии, и испытывает трудности. далее

Продолжительный мороз, достигающий –15°C, а местами даже –20°C ночью, заставил овощеводов в регионе Серадз принять дополнительные меры для защиты хранимых картофеля, капусты и других урожаев. В течение нескольких последовательных дней экстремального холода изоляция оказалась недостаточной. Многие.

(Текст превышает 200 знаков с пробелами)

Эта новость рассказывает о том, как продолжительные морозы до –15°C, а иногда даже до –20°C, заставили овощеводов в регионе Серадз принимать дополнительные меры для защиты хранимых овощей, таких как картофель и капуста. В течение нескольких дней крайне низких температур изоляция от мороза оказалась недостаточной, и фермеры были вынуждены предпринять дополнительные шаги для сохранения своих урожаев. далее

Awe Sum Organics, которая отмечает более чем четыре десятилетия "Полностью органического" производства, продемонстрирует свои органические программы винограда, киви и груш в этом месяце на выставке SEPC. Компания приглашает партнеров отрасли, участников и друзей посетить стенд для обсуждения надежной и устойчивой цепочки поставок. далее

Сезон египетских апельсинов Валенсии на этой неделе набирает обороты, говорит генеральный директор болгарского трейдера свежих продуктов Triland Мария Дерменджиева: "После довольно сложного, но успешного сезона лимонов и очень короткого сезона навелл, перекрывшегося с Валенсией, на этой неделе мы входим в самое сердце" далее

Греческая погода вызвала некоторые проблемы с качеством в последние месяцы 2025 года, говорит Спирос Тампакис, владелец греческого экспортера цитрусовых Tampakis Fresh: "Качество мандаринов в этом сезоне в целом было хорошим. Но сильные дожди в ноябре и декабре привели к проблемам с качеством". далее

Международная банановая промышленность соберется снова, чтобы рассмотреть основные проблемы производства, фитосанитарии и коммерческие вызовы, стоящие перед отраслью на XXV Международной встрече Acorbat и X Международном банановом конгрессе, запланированных с 20 по 23 апреля в Международном конгресс-центре Юкатана. далее

Около года назад кооператив Хоогстратен обратился к фламандской консалтинговой фирме Möbius, чтобы исследовать, можно ли более точно прогнозировать производство клубники. В результате началось сотрудничество, в рамках которого Möbius разработала модель искусственного интеллекта: Curv, платформа машинного обучения, которая поддерживает производителей. далее