Овощи и фрукты
Оптовые цены на кабачок на европейском рынке
Кабачок — один из самых востребованных сезонных овощей в оптовой торговле, широко используемый в кулинарии и пищевой промышленности. На портале Fresh-market.info мы публикуем ежедневные оптовые цены и сводки с крупнейших бирж и оптовых рынков Польши (включая Бронише, Вроцлав, Познань), а также ключевых стран ЕС — Испании, Италии, Франции и Германии.
Какие виды кабачков мы отслеживаем?
Для точного анализа рынка мы разделяем котировки на несколько важных сегментов, актуальных для производителей и трейдеров:
- Кабачок зелёный: классический сорт, наиболее распространённый в европейской оптовой торговле
- Кабачок жёлтый: премиальный сегмент, востребованный в ресторанном бизнесе и розничных сетях
- Цуккини мини: компактные плоды для специализированных рынков и гастрономии
Факторы, влияющие на стоимость кабачков
Цена кабачка на оптовом рынке зависит от сезона, погодных условий в основных регионах выращивания (Испания, Италия, Польша), объёмов импорта и текущего спроса со стороны переработчиков и розничных сетей. Используя графики котировок на Fresh-market.info, оптовые покупатели и фермеры могут отслеживать исторические тенденции и прогнозировать изменения цен, чтобы заключать наиболее выгодные сделки.
Мы получаем все больше и больше ирландских производителей, обращающихся к нам с своей продукцией.
2026-05-06 00:00
После зимы с импортом из Испании и Италии, наконец, наступило ирландское сезон в Allfresh Wholesale. Владелец компании, Барра Свитнэм, гордится тем, что поставляет ирландские продукты, как только они появляются в наличии. "Мы всегда стремимся быть первыми с цветами кабачков, и мы это сделали.
далее
Весна входит в жизнь, и на оптовых рынках, ближайших к зонам производства, предложение меняется практически ежедневно. Эта эволюция хорошо видна в Центре Агропродовольственной Биодиверситета в Болонье, где свежие продукты настоящего момента рассказывают о постепенном смене сезона, с главенствующей ролью.
далее
Темпы роста цен на фрукты и овощи в Италии на 27 апреля.
2026-04-28 00:00
Похоже, что некоторые проблемы, которые привели к росту цен на овощи и фрукты, были преодолены: цены на помидоры, перцы и кабачки снижаются, а рынок баклажанов также возвращается к нормальному состоянию. Длинные выходные стимулируют некоторые виды производства, такие как бобы, а также ...
далее
Баклажаны и кабачки - категории, которые остаются неизменными на рынке, который меняется.
2026-04-15 00:00
В логике продаж самообслуживания в магазине фрукты и овощи отличаются прежде всего по поводу потребления и функции использования: если фрукты употребляются в основном между приемами пищи или после них, то овощи являются повседневным ингредиентом в приготовлении блюд.
Recenzja:
Tekst omawia różnice między spożyciem owoców a warzywami w kontekście sprzedaży samoobsługowej w sklepie. Porusza kwestie sposobu spożywania oraz funkcji użytkowych tych produktów spożywczych. Opisuje, że owoce są często spożywane między posiłkami lub po nich, podczas gdy warzywa są częstym składnikiem przygotowywanych dań. Jest to istotna informacja dla sprzedawców, którzy muszą uwzględniać preferencje i nawyki konsumentów przy planowaniu asortymentu i prezentacji produktów. далее
Recenzja:
Tekst omawia różnice między spożyciem owoców a warzywami w kontekście sprzedaży samoobsługowej w sklepie. Porusza kwestie sposobu spożywania oraz funkcji użytkowych tych produktów spożywczych. Opisuje, że owoce są często spożywane między posiłkami lub po nich, podczas gdy warzywa są częstym składnikiem przygotowywanych dań. Jest to istotna informacja dla sprzedawców, którzy muszą uwzględniać preferencje i nawyki konsumentów przy planowaniu asortymentu i prezentacji produktów. далее
Почему Fresh Market — это не обычная выставка
2026-04-11 15:53
Fresh Market 2026 — это не выставка стендов, образцов и буклетов. Это один день — 24 сентября, конференц-центр MCC Mazurkas в Варшаве — когда закупщики, производители, дистрибьюторы и розничные сети сегмента свежих продуктов реально садятся за стол и ведут деловые переговоры.
далее
Сфера овощеводства переживает период сильной нестабильности, с уменьшением объемов, неблагоприятной погодой и все более переменными ценами. Текущая ситуация показывает широкое напряжение на различных рынках, с динамикой, которая испытывает на прочность весь сектор.
далее
Я верю, что эта разновидность тыквы из Новой Зеландии будет идеальным выбором для вьетнамских потребителей.
2026-03-17 00:00
Первая партия нового урожая кабачков поступила к Трану Ван Чук, директору по продажам и закупкам в Тронг Ан Трейдинг Сервис Импорт & Экспорт Ко. Лтд. в Хошимине, Вьетнам, 4 марта. "Мы получили сорт Marron d'Or, самый премиальный сорт кабачков, выращенных в соответствии с международными стандартами GlobalGAP в Новой Зеландии".
далее
Управлять продажами высококачественной тыквы масляной круглый год - это огромное испытание.
2026-02-27 00:00
Потребление кабачкового мускатного тыквы значительно растет в Европе. Вместе с Португалией, сезон в Испании находится в разгаре, и страна является ведущим производителем. Компания из Мурсии уже способна распространять его круглый год в премиальном сегменте. "В Испании мы
далее
Кампания по продвижению баттернатской тыквы в настоящее время находится в разгаре в Испании и Португалии и будет продолжаться до конца апреля. Глава тыквенного отдела Хоакин Наварро отмечает, что запасы баттернатской тыквы на Пиренейском полуострове продолжают удовлетворять как внутренний спрос, так и спрос других европейских стран.
далее
Цуккини, потребление растет несмотря на волатильность цен.
2026-02-10 00:00
В последние недели цена на кабачки снова стала объектом напряженности, виноватым в этом является нестабильная погода, которая снизила доступность: структурная уязвимость для растения, которое очень чувствительно к перепадам температуры. Однако, если рассмотреть среднесрочную перспективу, выявляются сигналы.
далее
Цукини Crü - цукини, которое можно есть сырым: Colle d'Oro ускоряет процесс развития
2026-02-03 00:00
Рекламная кампания кабачков Crüdi Colle d'Oro находится в своей центральной фазе, с регулярным производственным календарем, который в настоящее время охватывает период с сентября по июнь. Этот этап укрепляет позиционирование Crü как кабачка, предназначенного для сырого потребления и встречает.
далее
Беларусь вводит эмбарго на поставки продовольственных товаров
2021-12-08 10:25
Беларусь вводит свои санкции с 1 января 2022 года, сообщает PAP на основе сообщений белорусского информационного агентства БелТа.
далее
FRULAND - импорт овощей и фруктов из Африки. Главные направления - Египет, Марокко, ЮАР
2021-06-07 10:17
Fresh Market рекомендует
далее
Fresh Market рекомендует
далее
Fresh Market рекомендует
далее
BITEM GROUP - экспорт и импорт свежих овощей и фруктов
2021-05-04 10:54
Fresh Market рекомендует
далее
По данным Центрального статистического управления (GUS), в 2020 году стоимость польского экспорта агропродовольственных товаров увеличилась с 31,8 млрд евро до 34,0 млрд евро, то есть на 7 процентов. Стоит отметить, что этого удалось достичь, несмотря на продолжающуюся глобальную пандемию коронавируса.
далее
BIO-GARDEN - фрукты и овощи БИО
2021-04-23 12:02
Fresh Market рекомендует
далее
Смеси являются одним из важнейших предметов в палитре польских замороженных овощей. Рядом с такими предметами, как фасоль, горох и шпинат. В 2020 году польские замороженные овощи-микс отправились в 55 стран мира, из которых в 16 странах их объем превысил тысячу тонн. Как развивался этот экспорт?
далее
Fresh Market рекомендует
далее