Пятница, 10 октября, был особенным днем для команды Denimpex. "Мы отметили 70-летие нашего прекрасного семейного бизнеса вместе со всей командой," - говорит Джои Дин, представляющий третье поколение. "Denimpex был одним из пионеров в импорте лука в Европу из Новой Зеландии и Египта". далее

Вы, вероятно, используете имбирь и чеснок каждую неделю. Но за ними стоит цепочка поставок, которая далека от быть простой, с растущими затратами, нехваткой рабочей силы и климатическими стрессами. Эти повседневные ингредиенты выявляют все, что сломано в нашей глобальной пищевой системе. далее

Иберо-американская конференция по науке и выращиванию чеснока (EICCA 2025) завершилась после двух насыщенных дней, превратив город Пульпи в мировой центр для культуры, которая имеет стратегическое и социальное значение: чеснок. Более 300 специалистов, исследователей, производителей и маркетологов далее

Китайский рынок чеснока недавно испытал незначительные колебания. Постоянные осенние дожди задержали период посадки нового чесночного сезона, повлияв на ожидания рынка относительно будущего производства. По словам менеджера Чжана из компании Jining Greenstream Fruit & Vegetable Co., Ltd., далее

Более века пиачентино белый чеснок, также известный как Белый чеснок из Монтичелли-д’Онжина, является гордостью территории, которая превратила его в символ и источник богатства, настолько, что он заслужил прозвище "Белое золото". Это культурное наследие, далее

Сектор производства чеснока и лука в Испании переживает критический момент. Хотя сезон до сих пор прошел продуктивно с точки зрения объема и качества, экспортные возможности и прибыльность национальных производителей подвергаются угрозе из-за высоких затрат на производство и логистику, а также давления со стороны... далее

Growers Packers запустила Garly, новый бренд свежего чеснока, который теперь поступает на европейский розничный рынок. Очищенный чеснок давно используется в сфере общественного питания из-за своего удобства, и продукт теперь представлен на прилавках супермаркетов. Чеснок широко используется в кулинарии, хотя его очистка далее

Промышленность чеснока в Южной Африке продолжает расширяться благодаря усилиям производителей из нескольких провинций, работающих над укреплением местной цепочки поставок. Южноафриканское ассоциация производителей чеснока (SAGGA) была создана для представления производителей и решения проблем отрасли. По данным SAGGA, наиболее... далее

Свежий чеснок является неотъемлемым продуктом для европейских поваров. Он используется во всех видах блюд, от быстрых жареных до гурманских айоли. В 2024 году импорт достиг 281 000 тонн. Развивающиеся страны поставили треть рынка, поскольку испанские производители перешли на окрасочные сорта. Китай является крупнейшим экспортером белого чеснока. далее

Текущие уровни цен на чеснок не устраивают греческих производителей. "Отдельные производители продали большую часть своих чесночных запасов первого качества по 0,24–0,25 евро за штуку. Чеснок второго качества был оплачен по 0,12–0,13 евро за штуку или вообще не был продан. Обычно чеснок продаётся в плетениях по 25шт." далее

Испанская Национальная ассоциация производителей и поставщиков чеснока (ANPCA) выразила серьезную озабоченность сложной ситуацией, сопровождающейся серией непрецедентных событий, угрожающих будущему чесночных ферм в Испании и во всем Европейском союзе. Согласно. далее

"С особым акцентом на китайском фиолетовом чесноке, этот регион Анд выделяется не только своим географическим положением, но и высоким урожаем своих культур, который в прошлом сезоне превысил 10 тонн с гектара", - говорит он. далее

В прошлый четверг Французская ассоциация по торговле чесноком (ANIAIL) организовала видеоконференцию для запуска кампании по чесноку на 2025 год. Президент ANIAIL Шристиан Питерс и координатор ассоциации Элен Руффо встали на площадку наряду с представителями различных терруаров. далее

Ливанский производитель свежих продуктов Fresh Products объявляет о своем входе на европейский рынок моркови и чеснока после успешного опыта на рынках Ближнего Востока и Западной Африки, как сообщил его генеральный директор Алаа Аль Хомси. Производитель заявляет: "Мы выращиваем морковь уже 15 лет для местного ливанскогорынка". далее

Кампания по фруктам и овощам в Европе в настоящее время характеризуется контрастами. Низкий урожай чеснока в Испании, избыточное производство картофеля во Франции и нестабильные цены на лук создают настроение для этих продуктов на европейском рынке. Йоан Ланоэ, глава группы Ланоэ, проанализировал ситуацию. далее

Главный производитель чеснока Мендоса, Аргентина, готовится к новому сезону, который отмечен ожиданием ключевого решения Бразилии относительно продолжения антидемпингового закона против китайского чеснока, с положительными перспективами в плане качества и объема. Бразилия импортирует около 75%. далее

Крупнейший в Южной Африке импортер имбиря и чеснока, по их собственным оценкам, имеет большие планы на будущее. Джеки Чжан из компании Bosina Food в настоящее время проводит собеседование на должность фермерского менеджера на своей недавно приобретенной овощной ферме к югу от Цанеена, где они собираются выращивать урожай имбиря. далее

В сезоне 25/26 гг. Испания ожидает снижения производства весеннего чеснока из-за влияния весенних дождей. Аналогично производство чеснока Morado также уменьшится из-за знойной жары, зафиксированной с середины мая. "Из-за весенних дождей, я думаю, что наше производство весеннего чеснока на гектар будет уменьшено. далее

Румынский сектор овощей продолжает сталкиваться с снижением конкурентоспособности, с импортом, доминирующим на супермаркетных полках и рыночных прилавках. Морковь из Нидерландов, чеснок из Венгрии, сельдерей из Польши и яблоки из Италии являются распространенными, в то время как местная продукция испытывает трудности в конкуренции. Официально далее

Кампания по продаже египетского чеснока продолжается с отправкой товара из холодильного хранилища. Цены на категорию I находятся на самом высоком уровне сезона из-за сильного спроса и спокойной конкуренции, согласно Мохамеду Шаабану, генеральному директору компании Garlico. "Мы начали погрузку чеснока из холодильного хранилища с 15 августа, с начала июня, далее