Январь начался очень тихо на рынке моркови. "Мы собирали урожай до Рождества, после чего начал морозить. Затем много моркови было помещено в амбары или хранилища под навесами, которые затем продавались как амбарная морковь наряду с контрактными объемами из холодильников," - говорит информатор. далее

Растительные концентраты диетических волокон, особенно те, которые получены из артишока и моркови, обладают заметным пребиотическим потенциалом, улучшая микробиому кишечника за счет увеличения количества Bacteroidetes. Эти микроорганизмы бродят волокна и повышают производство короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), которые... далее

Фермерское хозяйство BDA/Dorot, являющееся мировым экспортером свежих, сладких морковок, запустит свою новую кампанию "Ешь морковь - живи лучше" на выставке Fruit Logistica 2026 в Берлине. Кампания подчеркивает постоянное стремление компании к поощрению здорового питания через высококачественные, питательные морковь. далее

В 2025 году Украина импортировала овощи на сумму 102,4 миллиона долларов в составе "борщевого набора", включая морковь, свеклу, капусту и лук, что на 85% больше, чем в 2024 году. По данным Государственной таможенной службы, импорт лука вырос на 3,2% до 23 160 тонн, а стоимость увеличилась на 18,1% до 29,71 миллиона долларов (≈ 7,3 миллиона евро). далее

В рамках своего стратегического переосмысления vanRijsingengreen решило прекратить деятельность на рынке свежих моркови своего дочернего предприятия vanRijsingencarrotconcepts. TopFresh примет на себя все обязательства перед клиентами vanRijsingencarrotconcepts с 18 января 2026 года. далее

Цены на морковь на внутреннем рынке Украины показывают восходящий тренд, согласно аналитикам проекта EastFruit. Участники рынка отмечают общее снижение предложения корнеплодов от местных производителей. далее

BDA/Dorot Farm запустила новый экспортный сезон свежих и сладких морковок для североамериканского рынка. Новый урожай включает крупные морковки компании и морковки в упаковке, которые теперь поставляются в розничные сети, дистрибьюторов для общественного питания и производителей свежих овощей в США и Канаду. далее

Ассоциация производителей моркови Франции стала Ассоциацией моркови и редиса Франции (ACRF). Производители французского редиса присоединились к ассоциации, созданной в 2009 году. Расширение признания на редис было признано указом от 18 декабря, опубликованным Анни Женевар, французским. далее

Египет сделал прорыв на международном рынке моркови из-за энергетического кризиса, вызванного войной на Востоке Европы, который вытеснил производство моркови в Европе на задний план. Однако, "похоже, спрос европейских стран на египетскую морковь ослабевает", - говорит Абделкадер Хабони,... далее

Прошлогоднее засушливое лето сильно усложнило условия выращивания для фермеров по всему Великобритании. Эти чрезвычайно сухие условия длились до середины октября, когда ситуация резко изменилась для Роджера Хобсона, выращивающего морковь и являющегося председателем Британской ассоциации по производству моркови. "После засухи, мы далее

Цены на морковь в Польше начали расти в начале декабря, и восходящий тренд продолжается, хотя с очень низкой отправной точки, информирует FreshPlaza. далее

Цены на морковь в Польше начали увеличиваться в начале декабря, и восходящий тренд продолжается, хотя с очень низкой отправной точки. К концу прошлого года средняя оптовая цена выросла примерно на 6% за месяц, что предложило скромное, но положительное развитие для местных производителей. Польша. далее

Семейное предприятие по выращиванию моркови в Великобритании собирает около 150 тонн моркови в день, семь дней в неделю, чтобы удовлетворить сезонный спрос к Рождеству. Poskitts, базирующийся в Келлингтоне, Северный Йоркшир, нацелен на поставку около миллиона мешков моркови в супермаркеты по всей стране. далее

Семейное предприятие по производству моркови в Великобритании ежедневно собирает около 150 тонн моркови, семь дней в неделю, чтобы удовлетворить сезонный спрос к Рождеству. Poskitts, расположенная в Келлингтоне, Северный Йоркшир, планирует поставить около миллиона пакетов моркови в супермаркеты по всей стране. далее

Алди объявляет изменения в своем популярном сервисе Too Good to Go на Рождество. С пятницы, 19 декабря до среды, 24 декабря, клиенты смогут зарезервировать «Сюрпризный мешок» TGTG за пять дней до даты, а не как обычно за 24 часа. далее

Оптовые продажи картофеля и других ключевых овощей, часто называемых "борщевым набором", снизились примерно на 25-30% в Молдове этой осенью, несмотря на стабильные или падающие цены, сообщает Logos Press. Операторы рынка сообщили о трудностях с продажей моркови по цене 4-4,5 леев за килограмм. далее

Фермерское хозяйство "Калина Бугрин" из Ровно создало успешную модель, контролируя весь процесс производства овощей, начиная с выращивания рассады и заканчивая хранением и прямой поставкой в крупные супермаркеты, а также экспортом. Компания выращивает урожаи на 230 гектарах, включая морковь, лук, далее

Bolthouse Fresh Foods представляет свою инициативу к праздникам 2025 года - кампанию Reindeer Ready. Программа этого года включает запуск ограниченного по времени, семейного проекта - закусок из моркови для оленей. Праздничная упаковка создана для приносения моментов радости, креативности и общения. далее

Украинские производители столкнулись с низкими ценами на морковь, лук и капусту из-за превышения предложения над спросом на рынке. Расширенные посевы после высоких цен прошлого года привели к избыточной продукции, а ограниченные возможности хранения и уменьшенные экспортные возможности. далее

ООО "Воля" в Черкасской области планирует работать в двух производственных циклах в следующем сезоне: сначала будут выращивать ранние морковь и свеклу, затем цветную капусту, пак-чой и брокколи, согласно agronews.ua. Депутат директора по овощеводству Вячеслав Кислицын сообщил, что компания планирует посеять 70... далее