Капуста

Цены на белую капусту прошлого сезона начали расти на этой неделе в Украине, по данным аналитиков проекта EastFruit. Восходящий тренд цен обусловлен быстрым снижением предложения урожая 2025 года из-за сезонных факторов. В то же время, спрос на этот сегмент сохраняется. далее

Цены на фрукты и овощи в Болгарии в настоящее время определяются сезонными колебаниями предложения, а не инфляцией, по данным Системы информации о сельскохозяйственном рынке (SAPI). Данные за 18 неделю 2026 года показали, что цены остались неизменными для 65 процентов отслеживаемой продукции. Среди них... далее

Рынок овощей в бельгийских теплицах представляет смешанную картину. Хотя новый сезон помидоров и перцев начался сильно, цены на перец уже немного снизились. Огурцы сейчас переживают резкое снижение цен после очень высоких цен в начале февраля. "Это просто вопрос времени". далее

Первые, все еще ограниченные партии молодой белокочанной капусты появились на украинском рынке, как сообщают аналитики проекта EastFruit. В этом году сезон продаж ранней капусты с местных ферм начался примерно на две недели позже, чем в прошлом году. Задержка была вызвана в основном

(Recenzja: Artykuł informuje o pojawieniu się na rynku ukraińskim pierwszych ograniczonych partii młodej białej kapusty. Sezon sprzedaży wczesnej kapusty z lokalnych gospodarstw rozpoczął się w tym roku około dwóch tygodni później niż w ubiegłym roku. Opóźnienie było głównie spowodowane...) далее

Bejo - предприятие с многолетним опытом в сфере селекции сортов овощей, зарекомендовавшее себя как эталон на рынке капусты, благодаря широкому ассортименту, охватывающему все сегменты - от свежей продукции до переработки. Компания поставляет семена, соответствующие ожиданиям самых требовательных садоводов. далее

Немецкий урожай цветной капусты начался относительно рано в этом году. "Мы смогли предложить первую местную продукцию уже на 15 неделе, примерно на две-три недели раньше, чем ожидалось", - объясняет Нико Бауэр, овощной оптовик и младший менеджер компании с таким же названием. Несмотря на текущую. далее

Голландский рынок свежих продуктов растет по объему, но повышение цен оказывает на него давление. По словам Роба Лангевельда, директора по продажам в компании GreenS & SaladS, это происходит потому, что розничные торговцы используют фрукты и овощи как товары по убытку. "Люди употребляют больше овощей, но их стоимость не увеличивается...". далее

По мнению аналитиков проекта EastFruit, украинские фермеры начали постепенно повышать цены на прошлогоднюю белокочанную капусту с начала текущей недели. Производители объясняют эту тенденцию сезонным снижением предложения на фоне укрепления спроса. далее

А.Х. Ворт, производитель каволо неро и кейла в Великобритании, сообщил о росте продаж каволо неро, цены выросли на 12%, объемы увеличились на 17% по сравнению с прошлым годом, так как спрос на эту капусту растет в розничной торговле Великобритании. Рост отражает переход к приготовлению еды с нуля и растущий спрос на. далее

Fresh Market 2026 — это не выставка стендов, образцов и буклетов. Это один день — 24 сентября, конференц-центр MCC Mazurkas в Варшаве — когда закупщики, производители, дистрибьюторы и розничные сети сегмента свежих продуктов реально садятся за стол и ведут деловые переговоры. далее

Следующее мероприятие пройдет 24 сентября 2026 года в MCC Mazurkas, недалеко от Варшавы далее

По данным ежедневного мониторинга от EastFruit, большинство украинских производителей сообщают о быстром ухудшении качества белокочанной капусты урожая 2025 года в хранении. Участники рынка говорят, что украинские фермеры в настоящее время спешат продать остатки прошлогоднего урожая до далее

Мы сейчас на полпути к завершению кампании по овощам зимнего сезона. У нас все еще есть большинство наших продуктов: мангольд, цикорий каталонский и пунтарелла, петрушка, укроп, брокколи, чернокапустная капуста, романеско и репчатая зелень. В то же время мы начинаем пересаживать продукцию весенне-летнего сезона. далее