Динамика цен на фрукты и овощи по состоянию на 6 февраля
Холодная погода также привела к скачку цен на цветную капусту и артишоки. Растет спрос на апельсины Тарокко, причем спрос сосредоточен на апельсинах меньшего размера для приготовления сока: первые партии Washington Navel. Кабачки также растут, хотя спрос на них сдержанный. Цены на радиккио стабильны.
Благодаря соглашению с Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti)
.
Fresh Point Magazine - это журнал, направленный на профессионалов рынка фруктов и овощей. Он охватывает темы, связанные с течением рынка, от поля до розничной торговли, изучает ожидания рынка и способствует его развитию с медитерранейской точки зрения, но также учитывая рынки и продукты из других стран.
Журнал доступен на двух языках: английском и итальянском. Цифровое издание, Fresh Point Digital Magazine, является инновационной версией печатного журнала, который охватывает темы, такие как инновация, продвижение, логистика и упаковка.