Овощи и фрукты
новости рынка клубники свежей
Клубника: после неуклюжего начала кампания приобретает оборот.
2026-06-05 00:00
Производство клубники во Франции ожидается увеличиться в этом году, что приведет к снижению цен.
2026-06-04 00:00
Морозы сократили урожай украинских клубники на 20%.
2026-06-04 00:00
Доступность итальянских клубник была ограничена.
2026-06-04 00:00
CambridgeHOK будет строить третью фазу клубничного участка Dyson.
2026-06-03 00:00
Европа
Клубника - оптовые цены
Котировки с дня: Продукт
Польша
Клубника- котировки fresh-market
Котировки с дня: 03.06.2026
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Страна | Един. | Изменение |
|---|---|---|---|---|---|
| клубника | Купи подписку | -25.0% | |||
| клубника (z szypułką/skup) | Купи подписку | +5.6% | |||
| клубника свежая | Купи подписку | egipt/hiszpania/grecja/włochy | -16.7% | ||
Польша
Клубника - цены в упаковочных цехах/перерабатывающих заводах
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Предприятие | Дата | Един. | Изменение |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника szypułką (przemysł) | Купи подписку | FROZEN FOOD | 0.0% | |||
| клубника Польша | Купи подписку | LA- SAD | 0.0% | |||
Клубника, научное название которой Фрагария Веска, Ф. Виридис или Ф. Мосхата, это треугольный красный фрукт, характеризующийся маленькими точками, которые мы все хорошо знаем благодаря своему насыщенному и вкусному вкусу.На самом деле, клубника имеет плохо определенные плоды, так как на самом деле плоды - это маленькие точки на клубнике, неправильно называемые семенами. Его происхождение нечетко определено: Некоторые источники утверждают, что клубника зародилась в Европе, особенно в Альпийском регионе, в то время как другие считают, что клубника зародилась в Чили, откуда французский офицер в начале XVIII века импортировал в Европу материнские растения, на основе которых был создан гибрид Fragaria x ananassa, к которому принадлежат все доступные в настоящее время сорта клубники. Однако, похоже, что клубника уже присутствовала на столах Древнего Рима: фрукты ели во время празднеств в честь Адониса. Легенда гласит, что после смерти Адониса Венера пролила обильные слезы, которые, прибыв на Землю, превратились в маленькие красные сердечки: душистую клубнику. Согласно другим популярным легендам, более поздним, но все еще затерянным в туманах времени, клубника сможет защитить от укусов гадюки и змеи: чтобы избежать опасного яда этих животных, говорят, что листья этого маленького растения следует собирать в День Святого Иоанна. Поэтому люди, которые 24 июня собрали листья, создали их, а затем сделали плетеный пояс, будут защищены от возможного укуса, часто смертельного, гадюки и змеи. Это, конечно, народные верования итальянских крестьянских традиций, но эти легенды способствуют тому, что клубника, из всех фруктов на нашем столе, получается еще более необычной. До XVII века в Европе культивировались аборигенный дикий вид Фрагария-Веска, F. viridis, или F. moschata, и другие сорта клубники, привезенные из Северной Америки (F. virginiano): с интродукцией американского вида, в частности, клубника давала гораздо более крупные плоды.
Клубника: после неуклюжего начала кампания приобретает оборот.
2026-06-05 00:00
На 21-й неделе объемы продаж фруктов и овощей по весу остаются примерно на том же уровне, несмотря на небольшое увеличение средней цены. Среди каналов продаж лишь дисконтные магазины показывают рост. Среди категорий товаров выделяются клубника, которая начала восстанавливать свои позиции.
далее
Производство клубники во Франции ожидается увеличиться в этом году, что приведет к снижению цен.
2026-06-04 00:00
В этом году ожидается, что французское производство клубники будет на 3% выше, чем в 2025 году. Стоимость клубники под давлением из-за большого объема и конкуренции. Особенно большой урожай в апреле. Площадь под клубникой на 2026 год оценивается примерно в 3668 гектаров во Франции (за исключением DROM).
далее
Морозы сократили урожай украинских клубники на 20%.
2026-06-04 00:00
Украинский рынок клубники вступает в пик сезона 2026 года под давлением весенних заморозков, высоких производственных издержек, нехватки рабочей силы и погодных рисков. Несмотря на более высокие цены в начале сезона, участники рынка ожидают снижения цен по мере увеличения предложения в течение
далее
далее
Доступность итальянских клубник была ограничена.
2026-06-04 00:00
Домашняя клубника доминировала на рынке. На втором месте по объему были голландские поставки. Согласно немецкому BLE, поставки из Греции и Польши в основном были доступны в Берлине и Мюнхене. Во Франкфурте и Мюнхене были доступны итальянские поставки, хотя их количество сократилось.
далее
CambridgeHOK будет строить третью фазу клубничного участка Dyson.
2026-06-03 00:00
Компания Dyson Farming обратилась к специалистам по строительству крупных коммерческих стеклянных теплиц CambridgeHOK для проектирования и строительства третьей фазы своего места выращивания клубники в Линкольншире. CambridgeHOK построила первую 14-акровую стеклянную теплицу для выращивания клубники на участке Carrington в 2020 году.
далее
После пятилетних испытаний голландский производитель клубники масштабирует производство без остатков на 12 гектаров.
2026-06-03 00:00
Производитель клубники в Нидерландах значительно расширил свое производство без остатков после пятилетних испытаний на ферме. De Ruwenberg, базирующийся в Эттен-Леуре в южной голландской провинции Северный Брабант, увеличил производство без остатков с 1 до 12 гектаров. Расширение это...
далее
Цены на малину и голубику остаются стабильными с завершением сезона клубники в Уэльве.
2026-06-03 00:00
Сезон клубники почти подходит к концу в испанской провинции Уэльва. Этот сезон был отмечен нехваткой предложения из-за неблагоприятных погодных условий. Производство малины, напротив, оставалось в целом низким на протяжении всего сезона, а цены оставались стабильными.
далее
Клубника во время сбора урожая 2026 года. Погода благоприятствует, но ... нужно позаботиться о качестве фруктов!
2026-06-03 00:00
Сбор клубники набирает обороты. На многих фермах уже начались первые партии ягод, а благоприятная погода ускоряет созревание следующих. Однако это время, когда фермеры не могут ограничиваться только сбором урожая. Поддержание
далее
Сезон клубники на Украине: потери от заморозков могут снизить урожай, но цены в пиковый сезон все равно могут быть ниже уровня прошлого года.
2026-06-03 00:00
Украинский рынок клубники находится в пиковый сезон под давлением весенних заморозков, высоких производственных издержек и нехватки рабочей силы. Однако, несмотря на высокие цены в начале сезона, цены на украинскую клубнику всё равно могут значительно снизиться в начале июня, когда предложение...
далее
Последовательность различных систем выращивания сработала очень хорошо в этом году.
2026-06-02 00:00
После недель прохладной погоды с риском ночных заморозков, обильное проветривание и небольшое количество клубники на растениях способствовали быстрому росту. Потребители могут насладиться изобилием клубники. Это снова очень хороший год для клубники с отличным качеством. Большое количество клубники.
далее
Чем раньше вы выявите дефект и устранили его или отказались от него, тем лучше для цепи.
2026-06-02 00:00
Технические проблемы в обнаружении дефектов в клубнике долгое время мешали автоматизации контроля качества, как утверждает доктор Сивам Криш из компании GoMicro, которая разрабатывает платформу на базе искусственного интеллекта для выявления ушибов и порчи на более ранних этапах поставочной цепочки. "Дефекты в...
далее
Цены на клубнику в Украине снижаются вторую неделю подряд.
2026-06-02 00:00
Цены на местные клубнику в Украине снижаются уже вторую неделю подряд, сообщают аналитики проекта EastFruit. Главной причиной этой тенденции является быстрый рост предложения из южных регионов страны. В то же время, производители...
далее
Производители клубники в Ирландии столкнулись с 5,5% инфляцией по статье затрат в 2026 году.
2026-06-01 00:00
Сектор производства клубники в Ирландии вошел в сезон 2026 года с растущими затратами на производство и продолжающими инвестиции в системы производства продолжительного сезона. Согласно данным Bord Bia и Teagasc, клубника остается крупнейшим мягким фруктом страны, составляя около 90% от общего объема производства мягких фруктов.
далее
Семь наград Superior Taste Awards получили
2026-06-01 00:00
Флагманский бренд SUNSET® компании Mastronardi Produce® получил семь сертификатов Superior Taste Award. Это заслуженное признание отмечает вкус помидоров Campari® brand, томатов Angel Sweet®, клубники WOW® Dreamberry™, мини-огурцов Pop Its™ и помидоров Tomato Branch™.
далее
Сектор клубники в Эфиопии стремится быть включенным в национальные программы развития сельского хозяйства, поскольку производители и участники отрасли указывают на более высокую прибыль от экспорта на гектар по сравнению с крупными категориями фруктов. Согласно данным сектора, около 521 гектара коммерческой клубники...
далее
Начало сезона сбора клубники - один из самых важных моментов во всем производственном году. Именно сейчас фермеры ожидают результатов многомесячного труда, но в то же время им приходится сталкиваться с одной из самых серьезных угроз для качества урожая.
далее
Несколько лет назад самовыращивание клубники на ферме Манфреда Скжипчика было просто идеей спасения плантации после града. Сегодня оно стало одним из важнейших каналов продажи фруктов, привлекая сотни семей со всего Шлезвига. Как признает фермер...
далее
В ходе очередной проверки плантации, проводимой в рамках проекта "Земляничные Вдохновения", было оценено состояние растений на участке с сортом Cadenza, выращиваемом в гибридной системе. Оценку плантации провела Ивона Полевска-Янковяк из компании Биоген, обратив внимание как на очень
далее
Первые клубники созрели в Хорнигах. Сбор урожая 2026 года начался на ферме Магдалены и Матеуша Влодарчиков.
2026-05-30 00:00
На ферме Магдалены и Матеуша Влодарчиков в Хорнигах, где реализуется проект "Земляничные вдохновения", начались первые сборы земляники с посадок на формированных грядках. Это явный сигнал того, что сезон клубники 2026 года начинается.
далее
Россия ограничивает импорт определенных армянских фруктов и овощей.
2026-05-29 00:00
Россельхознадзор временно ограничит импорт свежих помидоров, огурцов, перцев, зелени и клубники, происходящих из Армении и поставляемых через нее с 30 мая 2026 года до тех пор, пока не будет разработан соответствующий механизм обеспечения безопасности поставляемой продукции. Согласно данной информации, данный шаг вызван опасениями о нарушениях в области безопасности продукции.
далее