Сейчас смотришь:
PL | EN | RU

Пользуйтесь услугой без ограничений - получайте, анализируйте и сравнивайте подробно цены

Купите подписку!

Производство яблок свежих 2021

Производство яблок во всём мире подвержено значительным колебаниям из-за сильной корреляции между урожаем и погодой. Она колеблется от 70 до более 90 миллионов тонн. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), урожай яблок в мире в сезоне 2020/2021 гг. составит около 76 млн тонн. Из которых на Европу приходится около 12 миллионов тонн. Китай остается крупнейшим в мире производителем яблок (по оценкам на сезон 2020/2021 года - 40,5 млн. тонн, в хорошие годы урожай в Китае превышает 45 млн. тонн). Ожидается, что добыча в США достигнет 4,6 млн. тонн, а в Турции - 4,3 млн. тонн.

Европа

Яблоки - оптовые цены

Котировки с дня: Продукт
Продукт Min Цена мин. Max Макс. цена. Един. Изменение
07.10.2022 ПОЛЬША Варшавский оптовый рынок «Бронише»
яблоко Купи подписку kilogram 0.0%
яблоко Лигол Купи подписку kilogram 0.0%
яблоко Альва Купи подписку kilogram 0.0%
яблоко Антоновка Купи подписку kilogram -7.1%
яблоко Целеста Купи подписку kilogram +12.3%
яблоко Кортланд Купи подписку kilogram +4.8%
яблоко Деликатес Купи подписку kilogram 0.0%
яблоко Эмпайр Купи подписку kilogram 0.0%
яблоко Гала Купи подписку kilogram -9.1%
яблоко Глостер Купи подписку kilogram -9.1%
яблоко Голден Делишез Купи подписку kilogram -7.1%
яблоко Джонаголд Купи подписку kilogram -9.1%
яблоки Джонагоред Купи подписку kilogram -9.1%
яблоко Лобо Купи подписку kilogram 0.0%
яблоко Рубинстар Купи подписку kilogram -9.1%
яблоко Чемпион Купи подписку kilogram -9.1%
яблоко Серый Ранет Купи подписку kilogram 0.0%
07.10.2022 Городской рынок Скрвильно
яблоко Купи подписку кг 0.0%
29.09.2022 ИТАЛИЯ, Ravenna
яблоко Гала gruppo 1kl Купи подписку k +0.8%
яблоко Голден Делишез 1kl kaliber 70-75 Купи подписку k +0.5%
яблоко Голден Делишез 1kl kaliber 75-80 Купи подписку k +0.9%
яблоко Голден Делишез 1kl kaliber 80-85 Купи подписку k +0.8%
яблоко Голден Делишез опт Купи подписку k +0.7%
07.10.2022 ИТАЛИЯ , Forli'
яблоко фуджи опт Купи подписку k 0.0%
яблоко Гала gruppo 1kl Купи подписку k +0.6%
яблоко Голден Делишез 1kl kaliber 70-75 Купи подписку k -27.0%
яблоко Голден Делишез 1kl kaliber 75-80 Купи подписку k -22.2%
яблоко Голден Делишез 1kl kaliber 80-85 Купи подписку k -25.4%
06.10.2022 ФРАНЦИЯ Strasbourg
яблоко Гала Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 1rg +0.9%
яблоко Голден Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 1rg +1.0%
яблоко granny smith Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg -0.5%
06.10.2022 Франция Rungis
яблоко Эльстар Франция kl1 80-85mm Купи подписку подложка +0.7%
яблоко фуджи Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
яблоко Гала Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
яблоко Голден colo1-2 Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
яблоко Голден Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.6%
яблоко reine des reinettes Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко reine des reinettes Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
яблоко granny smith Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
яблоко złota renetafrance kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
07.10.2022 ФРАНЦИЯ Nantes
яблоко chantecler Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко chantecler Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко Эльстар Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.6%
яблоко Эльстар Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
яблоко Гала Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко Гала Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко Голден Франция kl1 115/150g Купи подписку ящик +0.7%
яблоко Голден Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.6%
яблоко Голден Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко red boskop Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
яблоко reine des reinettes Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко reine des reinettes Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.6%
яблоко granny smith Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко granny smith Франция kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко złota renetafrance kl1 170/220g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
06.10.2022 ФРАНЦИЯ Lyon
яблоко Гала Франция kl1 136/200g Купи подписку ящик +0.7%
яблоко Гала Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко Гала Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
яблоко Голден Франция kl1 136/200g Купи подписку ящик +0.7%
яблоко Голден Франция kl1 150/180g Купи подписку подложка 2rg +0.7%
яблоко Голден Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.6%
яблоко granny smith Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
яблоко złota renetafrance kl1 136/200g Купи подписку ящик +0.5%
яблоко złota renetafrance kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
06.10.2022 ФРАНЦИЯ Marseille
яблоко фуджи Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg -11.6%
яблоко Гала Франция kl1 136/200g Купи подписку ящик +3.1%
яблоко Гала Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
яблоко Голден Франция kl1 136/200g Купи подписку ящик -4.2%
яблоко Голден Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg -12.9%
яблоко reine des reinettes Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg -5.8%
яблоко granny smith Франция kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg +0.7%
яблоко pink lady имп. kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg -3.3%
яблоко złota renetafrance kl1 201/270g Купи подписку подложка 1rg -3.9%
06.10.2022 Perpignan
яблоко chantecler roussillon 170/220g Купи подписку кг +0.6%
яблоко chantecler roussillon 201/270g Купи подписку кг +0.7%
яблоко Гала 170/220g Купи подписку кг +0.6%
яблоко Гала 201/270g Купи подписку кг +0.5%
яблоко Гала 265/350g Купи подписку кг +0.7%
яблоко Гала roussillon 150/180g Купи подписку кг +0.8%
яблоко Голден roussillon 170/220g Купи подписку кг +0.7%
яблоко Голден roussillon 201/270g Купи подписку кг +0.5%
яблоко Голден roussillon 265/350g Купи подписку кг +0.7%
яблоко reine des reinettes roussillon 170/220g Купи подписку кг +0.5%
яблоко reine des reinettes roussillon 201/270g Купи подписку кг +0.6%
яблоко reine des reinettes roussillon 265/350g Купи подписку кг +0.7%
яблоко złota renetaroussillon 170/220g Купи подписку кг +0.6%
яблоко złota renetaroussillon 201/270g Купи подписку кг +0.6%
яблоко złota renetaroussillon 265/350g Купи подписку кг +0.7%
05.10.2022 ГЕРМАНИЯ Мюнхен
яблоко braeburn niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик +0.6%
яблоко Эльстар niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик -3.6%
яблоко Гала niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик -3.4%
яблоко Гала (Италия) kl1 70-80mm Купи подписку ящик +0.6%
яблоко Голден (Италия) kl1 70-75mm Купи подписку подложка +4.4%
яблоко Джонаголд niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик -3.8%
яблоко red boskop niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик +4.5%
яблоко rubinette niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик -3.2%
яблоко granny smith Франция kl1 70-75mm Купи подписку подложка +6.5%
яблоко granny smith (Италия) kl1 70-75mm Купи подписку подложка +4.8%
05.10.2022 ГЕРМАНИЯ Берлин
яблоко braeburn niemcy kl1 70-80mm Купи подписку кг +0.9%
яблоко braeburn nouvelle-zélande kl1 Купи подписку 18kg +0.9%
яблоко Эльстар niemcy kl1 65-70mm Купи подписку ящик +0.9%
яблоко Эльстар niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик +0.9%
яблоко Гала niemcy kl1 70-80mm Купи подписку кг +1.0%
яблоко Гала (Италия) kl1 70-80mm Купи подписку ящик +0.9%
яблоко Голден (Италия) kl1 70-75mm Купи подписку подложка +1.0%
яблоко Джонаголд niemcy kl1 70-80mm Купи подписку ящик +0.9%
яблоко red boskop niemcy kl1 70-80mm Купи подписку кг -7.6%
яблоко granny smith Франция kl1 75-80mm Купи подписку подложка +0.9%
яблоко granny smith (Италия) kl1 70-75mm Купи подписку подложка +0.9%
06.10.2022 УКРАИНА Оптовый рынок Шувар во Львове,
яблоко champion (dom) Купи подписку кг 0.0%
яблоко florina (dom) Купи подписку кг 0.0%
яблоко renet (dom) Купи подписку кг +6.8%
30.09.2022 Городской рынок Хелмно
яблоко Купи подписку кг 0.0%
07.10.2022 Городской рынок Голуб Добжин
яблоко Купи подписку кг 0.0%
23.09.2022 Городской рынок Хэлмжа
яблоко Купи подписку кг +33.3%
04.10.2022 ПОЛЬША, Люблинский оптовый рынок Elizowka
яблоко Антоновка Купи подписку кг -7.9%
яблоко Целеста Купи подписку кг +23.7%
яблоко Деликатес Купи подписку кг -5.1%
яблоко Лигол Купи подписку кг -14.9%
яблоко Лобо Купи подписку кг -14.9%
яблоко malinowe Купи подписку кг +9.3%
яблоко prince Купи подписку кг +10.9%
яблоко Рубин Купи подписку кг -3.7%
яблоко Чемпион Купи подписку кг -14.9%
30.09.2022 Городской рынок Вомбжезно
яблоко Купи подписку кг +16.7%
02.10.2022 Рынок городской Короново
яблоко Купи подписку кг 0.0%
07.10.2022 Городской рынок Grudziadz
яблоко (h) Купи подписку кг 0.0%
06.10.2022 Городской рынок Иновроцлав
яблоко Купи подписку кг -12.5%
яблоко (h) Купи подписку кг +25.0%
07.10.2022 Польша, оптовый рынок Грудонц
яблоко (h) Купи подписку кг 0.0%
07.10.2022 ПОЛЬША, Оптовый рынок Gielda Kaliska в Калише
яблоко Кортланд Польша Купи подписку 15 кг -50.0%
яблоко Деликатес Польша Купи подписку 15 кг 0.0%
яблоко Гала Польша Купи подписку 15 кг 0.0%
яблоко Голден delicius Польша Купи подписку 15 кг 0.0%
яблоко Джонагоред Польша Купи подписку 15 кг 0.0%
яблоко Лигол Польша Купи подписку 15 кг 0.0%
яблоко Лобо Польша Купи подписку 15 кг -13.3%
яблоко reneta szara Польша Купи подписку 15 кг -18.8%
яблоко rubin Польша Купи подписку 15 кг 0.0%
яблоко Чемпион Польша Купи подписку 15 кг -9.1%
06.10.2022 ПОЛЬШАБ Оптовый рынок во Вроцлаве "Targpiast)
яблоко PL Купи подписку кг 0.0%
03.10.2022 ПОЛЬША, Оптовый рынок ZCH Rolhurt - Szczecin
яблоко Купи подписку кг 0.0%
яблоко зеленые Купи подписку кг 0.0%
04.10.2022 ПОЛЬША Оптовый рынок Rybitwy в Кракове
яблоко сушеные Купи подписку кг 0.0%
jabłko: dostępne 15 gatunków Купи подписку кг 0.0%
07.10.2022 ПОЛЬША Оптовый рынок Mewat в Быдгощи
яблоко Купи подписку кг 0.0%
30.09.2022 ПОЛЬША, Оптовый рынок "RSRH" в г.Радом
яблоко Купи подписку кг 0.0%
07.10.2022 ПОЛЬША, Лодзинский оптовый рынок "Zjazdowa" в Лодзи
яблоко Антоновка Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко Кортланд Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко Деликатес Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко Гала Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко ko Купи подписку sztela 0.0%
яблоко Лигол Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко Лобо Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко malinówka Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко paulared Купи подписку 15,00 кг 0.0%
яблоко sander Купи подписку 15,00 кг 0.0%
27.09.2022 ПОЛЬША, Сандомирский оптовый рынок "Targowiska Miejskie"
jabłko  gala  Купи подписку   0.0%
jabłko  Лобо Купи подписку   0.0%
яблоко boskop Купи подписку кг -15.6%
яблоко Чемпион Купи подписку  kg  0.0%
яблоко Лигол Купи подписку кг -72.9%
05.10.2022 ПОЛЬША, Великопольский оптовый рынок в Познани
яблоко Антоновка Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Целеста Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Чемпион Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Кортланд Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Гала baron Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Гала must Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Лигол Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Лобо Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко malinówka Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Паула Рэд Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко red love Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Рубин Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
яблоко Санрайз Купи подписку ящик 15 кг 0.0%
30.09.2022 ИТАЛИЯ, Оптовый рынок в Болонии
яблоко Голден Делишез опт Купи подписку k 0.0%
яблоко granny smith опт Купи подписку k 0.0%
яблоко stark Делишез опт Купи подписку k -0.8%

Польша

Яблоки - цены на упаковочных цехах/перерабатывающих заводах

Продукт Min Цена мин. Max Макс. цена. Предприятие Дата Един. Изменение
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - P.P.H.U. PETRUS Piotr Papiernik 2022-10-05 кг -5.7%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Skup owoców i warzyw K. Lesiak 2022-10-04 кг 0.0%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - MD-Macierzyński 2022-10-07 кг -0.5%
яблоки для промпереработки Купи подписку OWOPOL-BIS 2 S.C. (przetw.) 2022-10-06 кг -5.3%
яблоки для промпереработки Купи подписку PPHU Jabtar 2022-10-04 кг 0.0%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Rekpol Halina Rek 2022-09-30 кг -10.5%
яблоки для промпереработки Купи подписку Skup - Frutika Krzysztof Durka 2022-10-03 кг -2.9%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Pol-Wi Skup Owoców i Warzyw 2022-10-05 кг -2.9%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Czamar-trans Andrzej Czamara 2022-09-30 кг -7.9%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Agro-Handel Jakubiuk FHZ 2022-10-03 кг 0.0%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Gala Skup i Sprzedaż Owoców 2022-10-05 кг -3.0%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Skup owoców i warzyw A. Jackowska 2022-09-30 кг -11.1%
яблоки для промпереработки Купи подписку SKUP - Alco Witold Czwarno 2022-10-04 кг -12.8%
яблоко drobne na sok Купи подписку SKUP - EKO-SAD 2022-10-07 кг -1.3%
яблоко na sok Купи подписку SKUP - EKO-SAD 2022-10-07 кг -0.6%

Europe

Яблоко - предложения купли-продажи

Яблоки - это плоды деревьев из вида Яблоня. За тысячи лет селекции были созданы сотни сортов и видов спорта этого вида. В Польше питомники предлагают к продаже около 180 сортов яблони.

В Польше самыми популярными десертными яблоками являются яблоки: Golden Delicious, Gala, Red Jonaprince, Šampion, Ligol, Jonagold, Jonagored, Mutsu и полностью специфический для Польши в сравнении с Западной Европой - Idared. Среди ранних сортов, которые приходят на внутренний рынок в июне, лидеры. Ранняя Женева, Поларед и Пирос, а чуть позже Кортланд и Лобо. Среди кулинарных сортов наибольшей популярностью пользуется Сзара Ренета рядом с сортом Боскооп.

Яблоки едят сырыми, но они также имеют огромное разнообразие кулинарного применения. Свежие яблоки, как и многие другие фрукты, являются в первую очередь источником углеводов, в том числе и волокна. Они также содержат много водорастворимых витаминов, а также витамины и провитамины жирорастворимых витаминов (хотя их немного). Яблоки также содержат пектин.

Кулинарное использование яблок, также в польской кухне и есть много. Для многих из них используются специфические сорта (например, кислые яблоки для яблочного пирога). Кроме того, яблоки, так называемые промышленные яблоки, используются для производства концентрата яблочного сока и прессованных яблочных соков, а также для производства сидра.

Польша является одним из ведущих производителей яблок в мире и крупнейшим в Европе. По оценкам Центрального статистического управления, производство яблок в Польше в сезоне 2020/2021 гг. достигнет 3,8 млн. тонн. В ЕС главными конкурентами Польши на этом поле являются Италия с урожаем 2,1 млн. тонн (по оценкам WAPA в сезоне 2020/2021 гг.).

Польша является важным мировым игроком как в производстве десертных яблок, так и в производстве промышленных яблок и концентратов яблочного сока. Экспорт свежих яблок из Польши в 2020 году составил 657 тыс. тонн и 1,3 млрд злотых. Основными покупателями польских яблок в прошлом году были Беларусь (122 тыс. тонн), Германия (76 тыс. тонн) и Египет (75 тыс. тонн). По политическим причинам, с 2014 года польские яблоки не покупает Россия, ранее крупнейший покупатель. Страна, которая, несмотря на интенсивное развитие плодоводства в последние годы, остается крупнейшим импортером яблок в мире (более 800 тыс. тонн за сезон).

Что касается цен на яблоки на польском рынке, то закупочные цены на десертные яблоки сильно зависят от сортов. Покупные цены наиболее популярных в настоящее время сортов (Golden Delicious, Gala, Red Jonaprince) находятся в начале марта 2021 года на уровне 1,40-1,90 злотых за килограмм (в зависимости от размера). Яблоки Айдаред или Глостер были куплены в начале марта 2021 года по цене 0,90-1,10 зл/кг. Экспортные цены продажи в первой половине сезона 20202021 гг. в среднем составляли 1,86 злотых/кг (декабрь 2020 г.). Закупочные цены на промышленные яблоки, в зависимости от категории сырья, варьировались (март 20201) от 0,40 злотых/кг (обычная промышленность) до 0,55-0,60 злотых/кг (сухая промышленность) и 0,70-00,75 злотых/кг (сухая промышленность "Golden Delicious").

Естественное созревание яблок обычно происходит с конца августа до середины октября, в то время как торговля яблоками обычно продолжается в течение всего года: по этой причине также оптовая торговля яблоками и импорт/экспорт яблок являются очень прибыльными рынками; на самом деле, естественное сохранение фруктов сильно варьируется от одного сорта к другому. Однако из-за высокого содержания органических кислот хранение может длиться от одного до четырех месяцев. Поэтому фрукты всегда можно выставить на продажу на фруктово-овощном рынке.Для промышленного хранения яблок и переработки яблок важны физические условия: фактически яблоки после сбора урожая должны храниться при температуре от 1,0 до 3,5 °С, а влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 59%. i 68%. Для более длинных складов необходимы холодильные склады с контролируемой атмосферой, где яблоки хранятся до готовности к торговле фруктами и овощами и, таким образом, для оптовой торговли, импортеров яблок, экспортеров яблок и сертифицированных яблочных ферм.Яблоко обладает прекрасными антиоксидантными свойствами и содержит важные витамины, такие как витамин А, витамины В1, В2, В6, Е и С, ниацин и фолиевую кислоту, а также флавоноиды и каротиноиды, которые также обладают антиоксидантным действием.Яблоки используются во всех отраслях, от фруктов и овощей до косметики: в основном они используются для настольного потребления, которое может быть непосредственным или путем приготовления вкусных рецептов. Тем не менее, яблоко подходит и для других бесчисленных целей: дистрибуция в промышленных масштабах через оптовых продавцов яблок, импортеров и экспортеров яблок, а также сертифицированные фруктово-овощные фермы, занимающиеся дистрибуцией и переработкой яблок для различных целей. ; потребление настольных яблок и косметическое использование для приготовления косметических кремов.Промышленное использование яблок относится к производству, дистрибуции и продаже яблок, особенно для кондитерской промышленности, для которой подходят многие яблоки сортов Golden delicious, Rome Beauty, "Costa's Trade", "Imperatore" и "Blanche Neve".Яблоки также используются для производства яблочного сока, сидра, яблочного масла (получаемого как побочный продукт производства яблочного сока и сидра и часто используемого в странах Северной Европы), дистиллированного спирта и ферментированных продуктов.Этикетка яблока имеет важное значение, так как она обеспечивает соблюдение строгих стандартов по использованию химических веществ; добросовестной практикой является забота о все более распространенных органических яблоках или яблоках с известными товарными знаками, в то время как лучше избегать "анонимных" яблок, особенно если учесть несезонные сорта яблок.Яблоко является настоящим природным средством и эффективным союзником в профилактике патологий и расстройств, так как не содержит жиров и белков и дает мало сахара (10 г на 100 г плодов) и калорий (в среднем 40 г на 100 г яблока)). С другой стороны, яблоки богаты минеральными солями и витаминами группы В, которые полезны для слизистой оболочки кишечника и полости рта, борются с истощением ногтей и волос, помогают преодолеть усталость и отсутствие аппетита. Лимонная и яблочная кислота, также присутствующие в этом фрукте, влияют на здоровье организма, облегчая пищеварение и сохраняя кислотность пищеварительного тракта неизменной. Преимущества яблока, однако, не закончены: яблоко на самом деле является наиболее подходящим фруктом для диабетиков, потому что оно содержит фруктозу, которая метаболизируется без инсулина, и процент клетчатки, в том числе пектин, вещество, которое помогает поддерживать гликемический контроль, замедляя всасывание сахара. Яблоко также помогает лучше дышать благодаря витамину С; оно борется с плохим холестерином (LDL) и помогает так называемому "хорошему" холестерину (HDL) благодаря пектину.Он также предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и рак, благодаря наличию антиоксидантов, в том числе биофлавоноидов.Яблоко - это законное присутствие на мировом фруктовом и овощном рынке, и помимо Италии, Азии, России и Европы, оно также играет важную роль в производстве и распространении яблок; ожидается, что организации, занимающиеся выращиванием яблок, будут играть важную роль в Европе: на самом деле, это хорошее время для них, благодаря маркетинговой политике, проводимой под руководством Европейского Союза.

Мировое производство яблок достигает более 63 миллионов тонн, в то время как итальянское производство яблок составляет 2142 000 тонн: 46% поступает из Альто-Адидже (978.000 тонн), который с 18.000 гектаров выращивается, является колыбелью европейского производства и распределения яблок. Производители яблок получили привилегию выращивать этот фрукт по всему миру, также придавая большое значение лучшим сортам и обновлению сортов яблок.