Стандарты качества крыжовника
Хорошее качество (1 класс):
Ягоды чистые, свежие на вид, без глубоких механических повреждений, упругие, одного сорта, однородные по степени зрелости, не перезревшие и не дозревшие, с незначительными природными дефектами кожицы, не треснувшие.
Различают три степени зрелости крыжовника: не спелый, твердый спелый, спелый. В одной упаковке ягоды одной степени зрелости.
Недопустимыми дефекты:
Ягоды червивые, с остатками химических веществ, гнилые или с загнивом, плесневелые, перезревшие, забродившие, подмороженные, с серьезными механическими повреждениями с вытеканием сока: раздавленные, с сильными нажимами.
Серьезные дефекты:
-
Проколы, мелкие дефекты кожицы, солнечные ожоги, сетка от обработки химикатами, пятна ржавчины, нажимы, трещины – Не допускается.
- Ягоды с выраженными природными дефектами кожицы, спелые но мягкие
Допускаются в совокупности не более 10% от веса партии.
Незначительные дефекты:
Незначительные отклонения по форме и цвету, единичные пятнышки ржавчины, легкий солнечный ожог, потертости не оказывающие существенного влияния на общий товарный вид партии – Допускаются.
Стандарты качества винограда
Стандарты качества бананов
