Хотя многие голландцы с нетерпением ждут солнечной весенней погоды, в открытой овощной торговле она часто имеет обратную сторону. "С точки зрения продаж, хорошая погода никогда не очень выгодна, потому что все значительно замедляется," - замечает Майк Глас из компании Glas-Groenten из Брук-оп-Лангедейк. Тем не менее, далее

Помидоры, цветная капуста, брокколи и свежие овощи были лидерами среди приобретенного ассортимента овощей в 2024 году. Однако, где есть победители, обычно есть и проигравшие. Меньше всего покупали морковь, зелёные фасоль, цикорий, брюссельская капуста, спаржу и упаковки порезанного салата. далее

В интервью с Лаваном Гуардиа, диетолог Луис Замора подчеркнул важность включения определенных овощей в ежедневное питание из-за их полезных свойств для здоровья. Замора выделил наличие сульфорафана в брокколи, капусте и брюссельской капусте, указав на его роль в снижении далее

За последние несколько месяцев Scherpenhuizen, Eindhoven и Agrial, Caen, вели переговоры о приобретении всех акций компании Van Oers United (Primeale) в Ridderkerk. Эти разговоры недавно завершились соглашением между двумя сторонами. "Agrial искала надежного и далее

В значительном решении Арбитр по Кодексу Продуктов (GCA) решил вмешаться в юридический спор между производителем ростков из Йоркшира W Clappison Ltd и сетью супермаркетов Aldi. Конфликт возник из-за решения Aldi прекратить долгосрочный поставочный контракт, оцененный на далее

В последнем обновлении фермеры Великобритании сообщили о увеличении размера брюссельской капусты, связывая рост диаметра на 25% с благоприятными сельскохозяйственными условиями, внедрением новых сортов и влиянием морских климатов. Компания TH Clements, важный оптовый поставщик овощей для сети магазинов Tesco, далее

Только немногие культуры могут так быстро реагировать на спрос, как брюссельская капуста. Если пару дней холодает, обычно увеличивается спрос. Через неделю ситуация уже может измениться. Предстоящие недели критически важны для успешного завершения сезона. далее

После слабой фазы маркетинга брюссельской капусты из Дитмаршена снова явно набирает обороты. "С начала сезона 20 сентября мы наблюдаем хороший, стабильный спрос. Однако с конца ноября заметен спад продаж, который мы не можем объяснить". далее

SPAR Шотландия подтверждает дату проведения торговой выставки следующего годаSPAR Шотландия подтвердила, что ее торговая выставка и церемония награждения 2025 года состоятся 25 сентября в Авиморе. Ежегодное мероприятие собирает поставщиков и розничных торговцев SPAR, работающих в секторе шотландского удобства.Источник: kamcity.com далее

После брюссельской капусты, картопли раклет, лука и спаржи теперь очередь моркови присоединиться к линейке "Минут" от компании Priméale, запущенной в 2018 году. Учитывая популярность, которую она получила на рынке, эта линейка отвечает потребностям потребителей. "Исследования среди потребителей показали, что французы не
далее

Оксин Гроуэрс предоставляет своим членам широкий ассортимент твердых и мягких фруктов, а также овощей из теплиц и открытого грунта. В рамках ассортимента открытых овощей наиболее значительную роль в кооперативе играют брокколи и брюссельская капуста. Коммерческий директор Руд ден Боер делится обновлениями. далее

"В этом сезоне цены на рынке брюссельской капусты находятся на хорошем уровне", - говорит Андре Нордхук из фирмы Noordhoek Agro в городе Блейсвейк. "Урожаи немного ниже, чем мы привыкли, но цены это компенсируют. Сорт B продаются за около восьми центов, в то время как сорт A стоит от 65 до 70 центов". далее

Осенью начинается сезон брюссельской капусты: однако это овощ – так кажется – не всегда пользуется одинаковой популярностью. Это отражается и в данных о потреблении на душу населения, и в данных о площадях посадки в Швейцарии. В то время как в 2010, 2013 и 2018 годах потребление составляло всего около 200 г на душу далее

На немецких оптовых рынках в настоящее время нидерландская брюссельская капуста дополняет предложение от немецкого производителя. Находясь на 39-й неделе, немецкая брюссельская капуста в среднем стоит 2,05 евро за килограмм, что на 2% ниже уровня предыдущего года. По сравнению с... далее

Из-за дождливой весны поставки брюссельской капусты и кале в этом году немного задержались на некоторых участках. "Из-за влажности мы посадили растения поздно, и сейчас мы испытываем последствия этого. Пока что урожай не очень обильный, но первые работы уже начались, и это также" далее

Сельское хозяйство Бельгии занимает 5,1% общей площади посевов, но при этом приносит 19,6% от общей стоимости продукции в сельском хозяйстве. Последние данные от Statbel относятся к 2022 году, который характеризовался значительным снижением площадей выращивания овощей на открытом воздухе. далее

Ученые из AgResearch, совместно с Австралийской корпорацией по переработке мяса, ведут проект по улучшению вкусовых характеристик брюссельской капусты. Доктор Райз Ахмад, Джихан Ким и Скотт Хатчинг используют пептид вкуса, извлеченный из говяжьих подпродуктов, с целью повышения ценности этого продукта. далее

Отношения между поставщиками и супермаркетами всегда напряженные из-за дисбаланса власти, скорости операций и возможности супермаркетов часто менять поставщиков. В сложные времена эти отношения становятся еще более напряженными. далее

В Центральном Северном Острове, конкретно в районе Охакуне, сельское хозяйство столкнулось с нарушениями из-за более холодного сезона выращивания. Стеф и Брюс Роллисон, занимающиеся выращиванием пастернака и брюссельской капусты, сообщают, что их посевы пострадали от сильных морозов, произошедших. далее

Несмотря на сильный рост сектора свежих продуктов питания, замороженные фрукты и овощи по-прежнему пользуются особой популярностью в регионе DACH. В Швейцарии замороженная пища также занимает значительное место, не только в розничной торговле, но и в секторе гастрономии. Для укрепления регионального... далее