Помидор - вид растения семейства Solanaceae, произрастающего в Южной или Центральной Америке. Съедобными являются фрукты этого растения, которые в коммерческой классификации классифицируются как овощи.

Помидоры являются ценным источником калия, бета-каротина (провитамин А), витаминов С и Е. Их содержание в калориях низкое - 22 ккал. Они имеют низкую калорийность - 22 ккал на 100 граммов. Потребление помидоров в Польше составляет около 10 кг на человека, в то время как в среднем по ЕС - около 14 кг на человека.

В Польше помидоры производятся в открытом грунте, а помидоры - в теплице. В 2019 году в Польше на 10 000 гектарах были выращены помидоры открытого грунта, урожай которых составил 240 500 тонн. Парниковые помидоры в Польше в 2019 году были выращены на 21 тыс. квадратных метров, а их урожай составил 677 тыс. тонн. Парниковые помидоры в Польше выращиваются круглый год, но основной сезон приходится на май-октябрь.

Цена помидоров сильно зависит от сезона. Самые низкие цены находятся в пиковой фазе отечественного сезона, когда на рынке накапливается тепличное и открытое производство. Самые высокие цены достигаются зимой, когда на рынке преобладают импортные помидоры. В Польшу она ввозится в основном из Испании.

В 2020 году оптовые цены на тепличные помидоры в пиковый сезон были относительно высокими. Они не опустились ниже уровня 1,00 злотых за килограмм по средней цене. Однако в последнее десятилетие были сезоны, когда средняя цена на пике предложения упала примерно до 0,60 злотых за килограмм. Цены на молотые помидоры зависят от их назначения - для свежего рынка или для переработки. Цены на более качественные товары, поступающие на свежий рынок, в среднем составляли 1,40-1,50 злотых/кг в мелкооптовой торговле в пик сезона 2019 года.

Экспорт свежих помидоров из Польши в 2019 году составил около 73 000 тонн, наибольшими покупателями стали следующие страны: Германия, Беларусь, Великобритания. В свою очередь, в 2019 году в Польшу было импортировано 159 тыс. тонн свежих помидоров, а самыми крупными поставщиками были: Испания, Нидерланды и Марокко.

Томаты - оптовые цены

Томаты - котировки fresh-market 

Томаты - цены на упаковочных цехах/перерабатывающих заводах

Томаты - розничные цены в супермаркетах 

Томаты - предложения купли-продажи