Цены на салаты в Европе достигли высоких уровней из-за дефицита предложения, вызванного погодными условиями. Экспорт испанского салата остаётся стабильным, а Италия фиксирует рост оптовых цен. далее

Цены на салаты в Италии и других странах Европы остаются высокими из-за погодных катаклизмов и ограниченного предложения. Испания сохраняет позиции одного из крупнейших экспортеров салата в ЕС. далее

В сезоне 2025/26 европейский рынок салатов столкнулся с сокращением предложения и ростом оптовых цен, что отразилось на торговле и спросе в странах-импортёрах, включая Польшу. далее

Экспорт салатов из Испании увеличился в объеме и стоимости в начале 2026 года. Во Франции экстремальная жара и засуха привели к серьезным потерям урожая салата и других овощей. далее

На европейском рынке салата летом 2026 года наблюдается увеличение предложения и внедрение новых устойчивых сортов. При этом сохраняется значительный разрыв между ценами производителей и розничными ценами. далее

Более. Перейти к статье далее

Группа Fresh Servant Oy Ab согласилась на приобретение Bama Fresh Cuts Oy у BAMA Gruppen AS. Это приобретение укрепляет позиции Fresh Servant на рынке общественного питания и поддерживает стратегию роста компании в области свежих продуктов и готовых к употреблению салатов. Сделка находится на стадии оформления. далее

Немецкий сбор уличной капусты и салата в настоящее время находится в полном разгаре. Салат также усердно собирают с конца апреля на полях компании Frische aus Westfalen GmbH в районе Билефельда. "Сначала у нас было слишком мало дождя, но в мае мы увидели количество осадков, которые" далее

Десять лет назад фирма R.L. de Vries en Zoon из Хемскерка начала выращивать руколу на открытом воздухе. «Тогда наше основное внимание было сосредоточено на выращивании салата, и рукола не получала того внимания, которое требовалось», - вспоминает Дауве де Врис. «Мы отказались от идеи, что либо мы будем делать это правильно, либо». далее

Valfrutta расширяет свою линейку готовых к пароварке блюд с предложением, разработанным для удовлетворения новых стилей потребления: Рисовый салат с овощами, тофу и омлетом. Полноценный и сбалансированный рецепт, объединяющий злаки, белки и овощи в одном блюде с целью предложить решение. далее

Каждый день Gartenfrisch Jung GmbH обрабатывает большие объемы сырья, превращая его в удобные продукты. На протяжении многих лет для обработки фруктов, овощей и листьев салата используются машины Kronen. Долгосрочное партнерство и универсальное использование машин. далее

Natures Way Foods, один из ведущих производителей свежей готовой пищи в Великобритании, улучшил свои производственные возможности благодаря технологии OptiCor по вырезанию и нарезке салата от Sormac. Компания поставляет готовые к употреблению овощи для крупных розничных и общественного питания клиентов и искала решение.

далее

Теплица Боэндер из Пирсхиля представила новый бренд голландского салата Романо - Цезарь. За четыре года этот выращивающий изделия из Хукске-Ваарда видит, как салат Романо становится самым крупным продуктом в его ассортименте, и теперь хочет отличиться еще более явно собственным брендом. далее

Для австралийского производителя салатов Hussey & Co текущий сезон принес нечто, что не всегда бывает у выращивающих овощи: благоприятные условия для урожая. Однако, несмотря на то, что поля производят продукцию хорошего качества, сниженный спрос со стороны предприятий общественного питания создает совершенно другую проблему. далее

С оставшимися 30 днями до Демонстрационного дня и разнообразных испытаний BLSA 2026 года почти 60 компаний зарегистрировались для участия в мероприятии. Мероприятие состоится в среду 1 июля на ферме PDM Produce в Шропшире и соберет вместе агрономов, селекционеров, исследователей, поставщиков. далее

С введением трех новых сортов компания Vilmorin-Mikado завершает свою линейку нежных сортов для теплиц, предлагая решение для производителей на любую дату посадки. далее

Салаты "Chopped" кажутся следующим великим трендом летнего питания после того, как американский тренд в социальных сетях побудил крупнейший супермаркет Великобритании запустить три новые линии. далее

"Чоппед-салаты, кажется, становятся следующим великим трендом летнего питания после того, как американская социальная медиа-тенденция побудила крупнейший супермаркет Великобритании запустить три новые линии." далее

Более. Перейти к статье далее

Увеличение производительности помидоров, более интенсивное растительное развитие салата и более стабильные урожаи даже при ограниченном доступе к воде. Это основные аспекты, выявленные в международном исследовании, проведенном под руководством Университета Альмерия - далее