Овощи и фрукты
Оптовые цены на перец на европейском рынке
Перец сладкий — один из ключевых тепличных овощей на европейском рынке, доступный круглый год благодаря развитой системе защищённого грунта. На портале Fresh-market.info мы публикуем ежедневные оптовые цены и сводки с крупнейших бирж и оптовых рынков Польши (включая Бронише, Вроцлав, Познань), а также ключевых стран ЕС — Испании, Италии и Венгрии.
Какие виды перца мы отслеживаем?
Для точного анализа рынка мы разделяем котировки на несколько важных сегментов, актуальных для производителей и трейдеров:
- Перец сладкий (красный, жёлтый, зелёный): мониторинг цен на основные цветовые группы, востребованные в розничных сетях.
- Перец блочный (калифорнийский тип): котировки на премиальный сегмент из теплиц Испании, Польши и Венгрии.
- Перец острый и специальный: цены на чили, халапеньо и другие нишевые сорта, импортируемые из Турции и Испании.
Факторы, влияющие на стоимость перца
Ценообразование на перец определяется затратами на тепличное производство (энергоносители, труд), объёмами импорта из Испании и Турции, а также сезонными колебаниями предложения. Используя графики котировок на Fresh-market.info, оптовые покупатели и фермеры могут отслеживать исторические тенденции и прогнозировать изменения цен, чтобы заключать наиболее выгодные сделки.
Европа
Перец - оптовые цены
Котировки с дня: Продукт
Польша
Перец - котировки fresh-market
Котировки с дня: 20.04.2026
| Продукт | Min Цена мин. | Max Макс. цена. | Страна | Един. | Изменение |
|---|---|---|---|---|---|
| перец зеленый | Купи подписку | Испания | +5.9% | ||
| перец красный | Купи подписку | Испания | 0.0% | ||
Европа
Перец - предложения купли-продажи
Штормы, наводнения и пустые теплицы: как экстремальная погода нарушает органические поставки в Южной Европе.
2026-04-17 00:00
На юге Европы сильные бури и обильные осадки создают проблемы с поставкой органических фруктов и овощей. По словам голландского оптовика по продуктам питания Udea, сбор урожая таких культур, как болгарский перец и помидоры, был нарушен, а также пострадали теплицы и транспортная инфраструктура.
далее
Цены на перец на оптовых рынках Польши — 16.04.2026
На сегодняшний день актуальные цены на перец в Польше далее
На сегодняшний день актуальные цены на перец в Польше далее
Почему Fresh Market — это не обычная выставка
2026-04-11 15:53
Fresh Market 2026 — это не выставка стендов, образцов и буклетов. Это один день — 24 сентября, конференц-центр MCC Mazurkas в Варшаве — когда закупщики, производители, дистрибьюторы и розничные сети сегмента свежих продуктов реально садятся за стол и ведут деловые переговоры.
далее
Hazera Seeds предлагает перспективы рынка перца.
2026-04-10 12:00
Каковы основные направления вашего бизнеса по продаже перца?
далее
Цены на перец часто снижались.
2026-04-10 00:00
Испанские товары по-прежнему доминировали на рынке, но их качество оставляло желать лучшего в некоторых местах, что приводило к широкому разбросу цен. Предложение немного сократилось, так как конец сезона уже на горизонте. Тем не менее, в целом не возникало дефицита товаров, так как присутствие голландцев...
далее
Fresh Market 2026: регистрация уже открыта
2026-04-09 18:43
Следующее мероприятие пройдет 24 сентября 2026 года в MCC Mazurkas, недалеко от Варшавы
далее
Rijk Zwaan подчеркивает необходимость баланса в бизнесе с перцем
2026-04-09 11:00
Рынок перца характеризуется стабильностью, причем вкус, удобство и польза для здоровья являются ключевыми факторами продаж, в то время как производители стремятся к наличию таких характеристик, как устойчивость к болезням, устойчивость к климатическим условиям и длительный срок хранения.
далее
Марокко расширило свое присутствие на рынке свежих овощей Великобритании, удвоив экспорт сладкого перца в 2025 году и достигнув нового двустороннего рекорда, согласно информации EastFruit. Великобритания импортировала 8100 тонн марокканского сладкого перца, что более чем вдвое превышает объем 2024 года. С 2020 года отгрузки увеличились.
далее
Марокко удваивает экспорт сладкого перца в Великобританию.
2026-04-08 00:00
Марокко резко увеличило свое присутствие на рынке свежих овощей Великобритании, удвоив экспорт сладкого перца в 2025 году и установив новый двусторонний рекорд, как сообщает EastFruit. В прошлом году Великобритания импортировала 8 100 тонн марокканского сладкого перца, что в два раза больше объема 2024 года. С 2020 года поставки
далее
Новые акционеры для SweetPoint
2026-04-07 00:00
Голландский производитель сладкого перца SweetPoint приветствует Себастьяна Брегема и Джима Тона в качестве новых акционеров. "В то же время мы прощаемся с акционерами Луисом ван дер Бергом и Вимом ван дер Лансом, которые заложили основу для сегодняшнего успеха", - сообщает компания. "Началась новая фаза".
далее
Зимбабвийский производитель-экспортер делает следующий шаг в своем экспортном пути.
2026-04-03 00:00
Цены на дизельное топливо и бензин выросли на 34-39% в Зимбабве, что было "шокирующим" увеличением, сказал Уильям Зиребва из компании Takura, выращивающей и экспортирующей горошины, фасоль, маракуйю и перец чили с планами на включение большего количества овощей и фруктов, возможно, в будущем даже импортирующей фрукты в Зимбабве.
далее
Следя за погодными явлениями как в Мексике, так и во Флориде - последняя из которых в этом году столкнулась с серией заморозков - поставки чили перца сейчас находятся в очень сложном положении. "Мы столкнулись с худшим кризисом поставок чили перца за все мои 30 лет опыта", - говорит Рэнди.
далее
"Высокое качество и повышенные цены говорят о том, что сезон перца в Мурсии будет успешным."
2026-03-27 00:00
Цены на перец продолжают расти по мере окончания сезона в Альмерии и начала урожая в регионе Мурсия. Цены на перец оставались высокими почти весь осень и зиму в Альмерии из-за сокращения урожая из-за необычно холодной, дождливой погоды и наличия Thrips parvispinus.
далее
Обзор мирового рынка сладкого перца.
2026-03-27 00:00
Глобальный рынок перца в настоящее время оказывается под влиянием погодных нарушений, сезонных переходов и изменяющихся паттернов поставок в ключевых регионах. Ограниченная доступность в некоторых регионах продолжает поддерживать цены, в то время как постепенное увеличение объемов нового сезона ожидается принести больше.
далее
Оптовые цены на перец и помидоры резко увеличиваются.
2026-03-27 00:00
"Я не помню, чтобы цены когда-либо были такими высокими. Я бы хотел отметить, что война относительно мало влияет на это, за исключением очень небольшой степени. Основной причиной высоких цен является серьезный дефицит продуктов", - говорит Даниэле Ди Мауро, владелец оптовой компании Agricola.
далее
"Голландские перцы облегчают напряженную ситуацию на рынке"
2026-03-27 00:00
Ситуация на рынке перца в настоящее время очень сложная. "Мы сейчас видим последствия плохой погоды в январе и феврале в Испании и Марокко, так как есть значительный дефицит, особенно красного перца", - говорит Арьен Боума из компании Gilad Produce. "Фактически, все, что имеет цвет, - это.
далее
"Двухскоростной сезон для перцев: восстановление в теплицах, но закрытие раньше в апреле"
2026-03-26 00:00
Сезон перца для кооператива сельского хозяйства Сан-Томмазо ди Ликата, расположенного в сицилийской провинции Агридженто, заканчивается раньше, чем обычно. "Мы обычно работаем с этой культурой десять месяцев в году, с середины августа по май следующего года. Однако в этом году мы закончим...
далее
Производители региона Суус-Масса до сих пор не восстановились после февральской бури.
2026-03-26 00:00
Ранние овощеводы в регионе Сус-Масса, особенно вокруг Агадира, до сих пор борются с последствиями шторма в конце февраля, который привел к широкомасштабному разрушению теплиц. В отрасли перца это привело к значительному дефициту предложения и сложностям в выполнении.
далее
Рынок перца нуждается в волшебстве пасхальных выходных.
2026-03-25 00:00
Производители перца в Лимпопо воспользовались перерывом в дожде, чтобы доставить свою продукцию на рынок. В муниципальном рынке Йоханнесбурга объемы перца увеличились втрое за последнюю неделю. "Значительный наплыв поступил вчера и сегодня утром, так как фермерам наконец удалось собрать урожай и доставить его на рынок".
далее
Анализ Hortoinfo о экспорте фруктов и овощей из Альмерии с 2006 по 2025 год показывает сдвиг в топ-продуктах. Исследование показывает, что огурец стал лидирующим экспортным продуктом по объему, с постоянным ростом за последние 20 лет и обогнал перец в последние два изучаемых года.
далее