Польша: что нового на рынке цветной капусты...

В октябре предложение цветной капусты было очень большим. Согласно распространённому мнению, так как погодные условия были благоприятными, то произошло накопление урожая цветной капусты и на рынке одновременно появился товар, который обычно должен был быть собран не только в октябре, но и в ноябре.

Тогда нет ничего удивительного, что с таким переизбытком товара закупочные цены на эти овощи упали даже до 0,12 евро/штука, а продажные цены снизилась до уровня 0,24-0,31 евро/штука.

На этой неделе ситуация началась поварачиваться в другую сторону. Предложение цветной капусты на внутреннем рынке начало снижаться, и в результате этого процесса цены начали расти. На сегодняшний день продажная цена этой капусты находится на уровне 0,31-0,38 евро/штука.