В Польше увеличилось производство квашеной капусты

В предпраздничный период закупочные цены на квашеную капусту на юге Польши составляли 0,26-0,28 €/кг. Выходя из того, что цена свежей капусты составляет 0,05-0,07, следует отметить, что свежая продукция в 3-4 раза дешевле, чем переработанная.

Согласно прогнозам IERiGŻ-PIB в сезоне 2008-2009 производство квашеной капусты в Польше может составить 270-275 тыс. тонн, что на 10-15 тыс. тонн больше, чем в предыдущем сезоне.

Источник: fresh-market.pl (ts), на основе прогнозов IERiGŻ-PIB