Баклажан

Он не только низкокалориен и богат клетчаткой, но и содержит антиоксиданты и противовоспалительные свойства. Кроме того, его можно приготовить различными вкусными и простыми способами, например, обжарить с добавлением оливкового масла. далее

Самый известный алкалоид в баклажанах - соланин. Соланин - это токсичное соединение, которое действует как естественный защитный механизм, защищающий растение от насекомых и других хищников. Однако бояться не стоит, так как в баклажанах, приготовленных должным образом, содержится
далее

Хотя ответ не прост, при употреблении этого овоща следует соблюдать меры предосторожности. Например, употребление баклажанов в сыром или неочищенном виде может быть вредным из-за наличия в них токсичного алкалоида соланина. В этой статье мы обсудим потенциальные риски, связанные с
далее

Кампания по сбору черешни, которая в Италии началась с трудом из-за сильных дождей, подходит к концу, в то время как кампания по сбору боярышника и клубники в центральных и южных регионах Италии подходит к концу. Из-за плохой погоды уменьшилось предложение баклажанов и перца. Задержка
далее

Чтобы получить представление о том, каким будет сельское хозяйство будущего, нужно отправиться в Остеллато в провинции Феррара и зайти в гидропонные теплицы компании Fri-El-Green House из Альто-Адидже, которая в этом районе между сушей и морем инвестировала более 55 миллионов евро в теплицы с
далее

Ярмарка, которая фокусируется на цепочке поставок, а также на конечном потребителе, Macfrut 2023 смогла выступить за рамки инсайдеров и сделала это в том числе благодаря приверженности присутствующих компаний-производителей. Одной из них является Ortonatura, которая со своим брендом Melanzì
далее

Согласно данным ФАО, приведенным в анализе Hortoinfo, в 2021 году Испания впервые обогнала Нидерланды по цене, выплачиваемой фермерам за баклажаны, поскольку испанским производителям платили 0,67 евро/кг, а голландским - 0,65 евро/кг. далее

В первом квартале 2023 года в Казахстане увеличился импорт таких овощей, как свекла и баклажаны. В свою очередь, импорт таких овощей, как перец, лук, капуста, картофель, помидоры, морковь, огурцы и чеснок снизился. далее

Происхождение баклажана далее

Времени на передышку почти нет: такова нынешняя ситуация для садоводов компании Reichenau Gemüse. После завершения сбора урожая тепличных салатов, в теплицах уже ждут следующих этапов. Посадка, сбор урожая и выращивание плодовых овощных культур - огурцов,
далее

Жан-Паскаль Скардигли только что начал кампанию по выращиванию баклажанов, основной культуры его фермы. "В этом году мы опережаем график на несколько дней, потому что в последние несколько недель у нас было немного больше солнечного света по сравнению с предыдущим сезоном. Мы собрали первые баклажаны 2 мая и сделали
далее

Овощи находятся в фазе ярко выраженных взлетов и падений. В то время как баклажаны и кабачки продаются по средне-низким ценам, помидоры испытывают дефицит продукции, поэтому цены резко растут и, скорее всего, будут расти и дальше; далее

Компания Aeon объявила о начале продаж первых продуктов с кросс-категорийной этикеткой GGN в ряде супермаркетов в регионах Канто и Кинки в Японии. далее

В последние несколько лет компания Futura srl получает все больше запросов на линии, предназначенные для обработки, сортировки и упаковки продукции, выращенной в традиционных или гидропонных теплицах, особенно томатов, болгарского перца и даже огурцов и баклажанов. "Мы уже продали различные
далее

Сегодня компания AEON представила первые продукты с кросс-категорийной этикеткой GGN в супермаркетах AEON, AEON Style и Daiei в регионах Канто и Кинки в Японии. Продукты, которые теперь доступны с этикеткой GGN, включают помидоры, баклажаны, шпинат, спаржу, огурцы и японскую горчицу.
далее

Подразделение свежих овощей кооператива Arterris охватывает два французских региона: Occitania и PACA, что составляет около 50 000 тонн продукции (морковь, репа, черная редька, спаржа, картофель, огурцы, баклажаны, перец...). Для своего коммерческого развития компания "Артеррис" опирается на 3
далее

То, чего все ожидали в сентябре, в некоторой степени материализовалось зимой, и в Испании Кис Хавенаар из Frutas Luna размышляет о зимнем фруктово-овощном сезоне. "Это произошло не потому, что высокая цена на газ заставила Нидерланды так рано закончить работу. Гораздо больше потому, что в Испании были дожди и холод
далее

Согласно исследованию ASAJA-Almería, в испанской провинции на 25% сократится площадь производства арбузов в открытом грунте. Сокращение обусловлено сочетанием продления осеннего производства перца, огурцов, баклажанов и кабачков до более позднего времени года из-за
далее

В пострадавшем от землетрясения районе Шахинбей провинции Газиантеп на юге Турции фермерам было передано 11,5 миллионов саженцев. По данным газеты Daily Sabah, этот шаг является частью проекта по содействию устойчивому развитию сельского хозяйства. Растения, включая помидоры, перцы, баклажаны, дыни,
далее

На этой неделе в Reichenau-Gemüse eG начался сезон таких продуктов, как баклажаны, перцы и коктейльные помидоры, которые теперь есть и в ассортименте компании Früchte Bressan из Эггингена. "Мы получаем нашу продукцию в основном с овощного острова Райхенау. Мы начали с
далее