Чеснок

Снова был подтвержден статус IGP Педроньераского фиолетового чеснока на престижной премии Gran Selección ‘Campo y Alma’, которую вручает правительство Кастилии-Ла-Манчи. Это уже шестой раз, когда они получают эту награду. далее

Уличный торговец в Китае вызвал сенсацию, обжаривая дуриан с клубникой, морковью, МСГ и чесноком. Это нестандартное сочетание вызвало онлайн дебаты о его креативности против его странности. Блюдо, также включающее сахар и соевый соус, подавалось с рисом и вызвало... далее

Текущий контекст изменения климата все больше влияет на сельскую местность и увеличивает долю категории II чеснока во Франции. Французская межпрофессиональная ассоциация по чесноку приглашает пищевую индустрию использовать сушеные пюре из чеснока и чеснок из Франции. далее

С этого момента благодаря этому сотрудничеству, IGP будет иметь их на своих мероприятиях, в то время как шеф-повара продолжат распространять информацию о их насыщенном аромате, остроте, высоком содержании алицина или лучшем способе хранения. Это: далее

IGP Лас-Педроньерас аховы знак Morado Ajos провела игру-квест с вопросами, связанными с продуктом, по случаю Дня чеснока, чтобы дать

далее

В Иллинойсе специализированные производители активно готовятся к весенним работам. Тони Пферши из фермы "Чесночное дыхание" северного региона сообщает о начале посадки 70 000 луковиц чеснока и управлении 5 000-10 000 растений, включая перцы, помидоры и картофель, на своем фермерском хозяйстве. далее

Чесноковые луковицы высаживаются перед первым сильным заморозком осенью. С приходом весны из земли появляются ростки, в то время как вкусная, пряная луковица развивается под землей до тех пор, пока она не будет готова к уборке в начале лета. Канадские фермеры посадили рекордные 950 гектаров чеснока в 2023 году. далее

На Общем Собрании Обычных Членов Национальной Ассоциации Производителей и Торговцев Чесноком (Anpca) Испании, состоявшемся 4 апреля, были представлены данные о посевах. В частности, площадь, выделенная под посадку чеснока в Испании, сократилась на далее

Последствия разочаровывающего урожая чеснока в Испании и Китае продолжают оказывать влияние на рынок, сообщает Йорг Штурмберг из компании Jersa Fruchtimport Ltd. "Из-за значительных убытков урожая в Испании произошло увеличение импорта из Китая и Аргентины. Конкретно в Китае требуется... далее

Они показывают, что площадь выращивания чеснока в Испании за последние два сезона сократилась более чем на 30% по сравнению с 2022 годом. По словам секретаря ассоциации, Хосе Карло Арройо (Proaco S.L.), это свидетельствует о серьезных производственных трудностях в секторе, особенно в области выращивания чеснока.
далее

На очередной Генеральной ассамблее Национальная ассоциация производителей и продавцов чеснока ANPCA представила Стратегический план развития испанского чесночного сектора на 2024 год. По сравнению с 2022 годом площадь, отведенная под выращивание чеснока, сократилась более чем на 30%. "Это свидетельствует о больших трудностях
далее

На этом заседании генеральной ассамблеи ANPCA были представлены данные по урожаю за последние несколько сезонов. В частности, данные о площадях, занятых чесноком в Испании, показали снижение более чем на 30 % за последние два сезона по сравнению с предыдущим годом.
далее

Поскольку посевные площади в этом сезоне сократились почти наполовину, а многие производители предпочли посадить лук, предложение египетского чеснока резко сократилось. Ральф Нахаль из египетской компании Tomna говорит: "Египетский чеснок сейчас очень дорогой. Обычно в это время года цены снижаются, но
далее

"Солнечная погода ведет к открытым кошелькам. Так всегда говорил мой дедушка". Для Паскино де Вюйста из бельгийской компании Square Melon пасхальные продажи не совсем соответствуют другим годам. "В этом году Пасха наступила слишком рано, но в любом случае огромные скачки остались в прошлом. Если только
далее

Цены на египетский чеснок, сезон которого только начался, продолжают расти из-за снижения объемов, высокого спроса и роста курса местной валюты. Мина Энтони, генеральный директор компании E2M, говорит: "Цены на чеснок намного выше, чем в прошлом сезоне, и продолжают расти, главным образом потому, что посевные площади
далее

Цены на египетский чеснок, сезон которого только начался, продолжают расти из-за снижения объемов, высокого спроса и роста курса местной валюты. Мина Энтони, генеральный директор компании E2M, говорит: "Цены на чеснок намного выше, чем в прошлом сезоне, и продолжают расти, главным образом потому, что посевные площади
далее

Европейский союз присвоил чесноку "Araban Sarımsağı", выращиваемому исключительно в районе Арабан в Газиантепе (Турция), статус защищенного наименования места происхождения (PDO). Это второй турецкий сорт чеснока после "Taşköprü Sarımsağı", получивший такой статус.
далее

Контактная группа по чесноку, состоящая из представителей французского, итальянского и испанского чесночных секторов и соответствующих администраций, собралась в Ровиго (Италия), чтобы проанализировать прогнозы на сезон этого года, которые указывают на резкое сокращение площадей под чесноком.
далее

По словам Мохамеда Шаабана, генерального директора компании Garlico, египетская кампания по выращиванию чеснока только началась, при этом значительно сократились посевные площади и объемы, а цены неуклонно растут. Шаабан объясняет: "Компания Garlico собрала первый урожай 25 февраля и отправила наш первый контейнер с грузом в
далее

Европейский парламент санкционировал продление либерализации торговли между Европейским союзом и Молдовой еще на один год. Это решение позволяет продолжить безтарифный экспорт семи молдавских сельскохозяйственных продуктов, в частности, томатов, чеснока и столового винограда,
далее