Чеснок

После успешного прошлогоднего сезона в Египте скоро начнется сезон чеснока. Ральф Нахаль, представитель компании Tomna, занимающейся выращиванием и экспортом чеснока, говорит: "В прошлом году мы превысили запланированные показатели продаж благодаря нашей хорошей репутации на рынке. Мы смогли увеличить наши объемы с существующими
далее

По данным кооператива второй степени Coopaman, специализирующегося на выращивании фиолетового чеснока из Лас Педроньерас, в наступающем году ожидается сокращение площадей, отведенных под выращивание чеснока. Одной из причин такого прогноза является "сложная кампания, которую мы пережили в прошлом году".
далее

На оживленном центральном рынке города Бельцы, Молдова, цены на некоторые фрукты и овощи за последние три недели выросли незначительно. Авокадо подорожали на 50 центов и достигли 6,67 евро, а кабачки и баклажаны теперь стоят 2,8 евро и 3,6 евро за килограмм,
далее

"В конце декабря, в связи с возникшим кризисом судоходства в Красном море, судоходные компании объявили о повышении ставок на морские перевозки. Многие клиенты надеялись разместить заказы на перевозку до повышения фрахтовых ставок, что привело к резкому увеличению количества заказов на чеснок в тот период, особенно заказов от
далее

В конце года мировой рынок чеснока оказался в довольно сложной ситуации во многих странах. В Нидерландах цены на чеснок достигли "исторического максимума", чему способствовали проблемы с качеством в Испании и зависимость от более дорогого китайского импорта. Франция сталкивается с высокими ценами
далее

По словам Патрика Флина, главы Paris-Ail и Royal Saveurs, в декабре рынок чеснока испытывает некоторые трудности: "цены высокие, а качество значительно ниже ожидаемого". Франция и Испания пострадали от непогоды, а Китай испытывает серьезный дефицит продукции,
далее

Поставки чеснока сейчас представляют собой историю двух полушарий. "Поставки из Северного полушария были разными: в Испании и Китае урожайность и качество были ниже, чем в обычные годы, а в Калифорнии также снизились", - говорит Джим Провост из I Love Produce. "Однако хорошие урожаи и
далее

Производители, технические консультанты и операторы рынка будут в числе около 120 участников, которые примут участие в организованном CTIFL Дне французского аллиума (чеснока, шалота, лука и лука-порея), который пройдет 30 января 2024 года в исследовательском центре Balandran. далее

Двадцать два года назад, проработав более десяти лет в важном чесночном кооперативе в испанском регионе Ла-Манча и видя растущую конкуренцию со стороны сушеного чеснока, импортируемого из Китая, Мигель Антонио Оливарес решил сделать шаг в другом направлении в чесночном производстве.
далее

Итальянские торговцы все еще пытаются найти поставки чеснока хотя бы приемлемого качества. Ожидается, что ситуация не сильно изменится до Рождества. Первые партии из Аргентины должны поступить на борт в ближайшие пару дней, а в Европу товар попадет в январе. далее

Согласно отчету, это на 33 % больше по объему и на 49 % по стоимости по сравнению с тем же месяцем 2022 года, когда было поставлено 9 724 тонны на сумму 13 миллионов долларов США. Основной страной назначения был Эквадор - 4 603 тонны на сумму 3,2 млн долларов США, что на 14 % больше.
далее

Агата Чижевска-Зиарник, специалист по закупкам польской компании Falcon, говорит: "Чеснок не является продуктом первой необходимости, но только на первый взгляд. Мы часто не знаем, что такие продукты питания, как
далее

Урожайный 2023 год запомнится как очень успешный в хозяйстве Pantiru Knoblauchkulturen в Лампертхайме, на юге Гессена. "В этом году у нас снова было очень теплое лето с небольшим количеством осадков, что, собственно, и наблюдается с 2017 года. Мы смогли собрать первый урожай свежего чеснока
далее

Экспорт фруктов и овощей Сообщества в Канаду в 2022 году вырос на 13% по объему и на 20% по стоимости по сравнению с 2021 годом, составив 89 959 тонн и 128,6 млн евро. далее

Нулевой НДС на мясо и овощи на Кипре далее

В октябре Перу экспортировала 3 024 тонны чеснока, что на 20% больше, чем 2 522 тонны в том же месяце 2022 года. далее

Посадка ярового чеснока уже завершена, а через несколько дней будет завершена и посадка фиолетового чеснока. Есть надежда, что погодные условия в этом году будут благоприятны для культуры, которая уже несколько сезонов приносит убытки, как отметил Густаво Ревелес, генеральный директор компании
далее

Компания Manter International B.V., производитель решений для взвешивания и упаковки, компании IMA Ilapak Italia и IMA Record с их высококлассным упаковочным оборудованием, входящие в группу компаний IMA Group FLX HUB, официально объединили свои усилия в рамках стратегического партнерства. Они будут специализироваться на свежих фруктах и овощах
далее

Изменение климата приводит к увеличению числа экстремальных погодных явлений, которые оказывают значительное влияние на отрасль производства свежей продукции. В частности, в этом году многие регионы выращивания сталкиваются с задержкой начала сбора урожая и снижением объемов производства. Вот лишь несколько примеров: производство манго в
далее

Компания Black Garlic в Канаде набирает обороты в сфере общественного питания. "Значительная часть нашего бизнеса косвенно поступает из ресторанов. Многие шеф-повара экспериментируют с ним, поскольку это новый товар, и этот бизнес продолжает расти, что не может не радовать", - говорит Джимми.
далее