Морковь

Фермерское хозяйство Grimmway представляет своё новое изобретение - наборы для воздушной жарки морковных палочек. Новая линейка продуктов будет включать два вкуса, которые дополняют вкус моркови: средиземноморские травы и чипотле с кленовым сиропом. Как сообщает Circana, к 2024 году примерно две трети домохозяйств имеют в своем распоряжении воздушную жарку. далее

Как сообщает QS, ссылаясь на Федеральный институт оценки рисков, инсектицид с активным веществом Пиримикарб может использоваться на открытом воздухе для борьбы с тлей в качестве векторов вирусов на моркови. Чрезвычайное разрешение на применение PIRIMOR G действует с 15 апреля по 12 августа 2025 года. далее

Основные события недели: Самый популярный продукт - картофель - становится дешевле. Поставки лука, моркови и свёклы уменьшились. Предложение огурцов растет. Фермеры Узбекистана увеличивают продажи клубники. Увеличился спрос на столовую свёклу. В Украине закончился прошлогодний урожай. далее

Финляндия: продажи группы S почти на уровне прошлого года с января по март
Группа S сообщила: "Розничные продажи до уплаты налогов региональных кооперативов группы S, корпорации SOK и их дочерних предприятий составили 3 276,4 млн евро в январе-марте 2025 года. Продажи были на 1,1% ниже, чем в прошлом году." далее

Продажи моркови в настоящее время идут хорошо. "Мы ожидаем, что органические овощи из Нидерландов будут доступны до календарной недели 18. Первые поставки из Испании были значительно ниже обычного качества из-за сильных дождей. Теперь мы надеемся, что следующие партии будут немного лучше. далее

По данным EastFruit, в 2024 году Марокко экспортировало 69 000 тонн моркови на сумму 18,3 миллиона долларов. Это увеличение на 35% по сравнению с предыдущим годом, установив новый национальный рекорд. Следует отметить, что это уже пятый год подряд, когда устанавливаются рекордные объемы экспорта моркови, с ежегодным средним ростом. далее

Марокко продолжает расширять экспорт моркови, согласно информации от EastFruit. В 2024 году страна экспортировала 69 000 тонн моркови на сумму 18,3 миллиона долларов, что означает увеличение на 35% по сравнению с предыдущим годом и установление нового национального рекорда. далее

Корнеплод, который празднуется за свои полезные свойства, в значительной степени зависит от производства семян, причем Аотеароа, Новая Зеландия, вносит более половины мирового поставки семян моркови. Морковь выращивается ежегодно из свежих семян, что требует постоянного обеспечения качественными семенами для поддержания мировогорынка. далее

Сезон моркови в Великобритании продолжается без каких-либо серьезных происшествий, и пока урожай 2024-25 года оказывается хорошим. "Урожай в хорошей форме," - сказал Роджер Хобсон, производитель и председатель Ассоциации производителей моркови Великобритании. "Здесь, на севере Англии, мы действительно испытали немного зимнего мороза, который..." далее

Несмотря на то, что предложение моркови на украинском рынке довольно ограничено, цены на этот продукт снова начали снижаться, согласно анализу проекта EastFruit. Участники рынка говорят, что снижение цен в этом сегменте было вызвано уменьшением спроса. далее

Мини-морковка была представлена на рынке в 2018 году и с тех пор продемонстрировала стремительный год к году рост. "Наши клиенты любят хруст и сладкий вкус моркови. Мы замечаем, что все больше и больше потребителей ищут здоровые, вкусные и удобные варианты перекусов", - сказал Бен Медоуз, Категория. далее

Фаза после сбора урожая играет все более важную роль в достижении целей экологической устойчивости за счет сокращения потребления электроэнергии при обработке и упаковке фруктов и овощей. Хорошим примером является итальянская компания Fonteverde, которая в последние годы установила 1-мегаваттную. далее

Большинство трейдеров моркови не имеют других продуктов в своих торговых портфелях. "Это такая специфическая работа, что у вас действительно нет времени на другие вещи", - говорит Андре Лауверсе из компании Fa. André Louwerse Wortelen в Нидерландах. "Раньше на этой территории было трое из нас. Теперь их немного больше, но некоторые... далее

Несезонные погодные условия начинают влиять на доступность основных овощей в супермаркетах Великобритании. От пустых стоек с авокадо до пробелов в местных моркови и пастернаке, потребители замечают последствия изменения климата для своих свежих продуктов. Супермаркеты... далее

В настоящее время на земле в саду Квебека еще лежит снег, но ожидается, что сезон посадки айсберг-леттуца, романо-леттуца, сердцевины романо и сельдерея начнется примерно через три недели, около 14 апреля. За этими культурами последуют морковь, зеленый лук, петрушка. далее

Средиземноморский климат и среднезернистые почвы, богатые минералами, являются наиболее важными факторами, влияющими на свежесть, вкусность, соковистость и хрусткость моркови Carota Novella di Ispica PGI. Механизированная уборка может пропустить некоторые морковь, которые затем будут собраны вручную. далее

Компания Bolthouse Fresh Foods™ была названа одной из 2025 наиболее инновационных компаний Fast Company, заняв десятое место. Это признание подчеркивает приверженность компании трансформации индустрии свежих продуктов через дисруптивную упаковку, инновации в продукте и цифровое взаимодействие. Fast далее

Если это пятница, то Образовательный тур, организованный Консорциумом Нового моркови из Испики с ЗГИ (Защищенное Географическое Указание), направлен на изучение этого типичного зимне-весеннего продукта, богатого витаминами, минералами и бета-каротином. Это овощ высшего качества. далее

Благодаря помощи голландских и испанских экспертов качество египетских морковей значительно улучшилось, - говорит Раян Эль Сави, председатель экспортера свежих продуктов Egyptian-Emirati Import & Export: "Мы выращиваем морковь в Нубарии на 400 гектарах и в Уади Эль-Натрун на 1200 гектарах. Недавно, далее

Второй день Образовательного тура, организованного Консорциумом по производству новогодней моркови IGP в Испике, был погружающим опытом, который позволил представителям отрасли и прессы увидеть на собственных глазах весь производственный цикл этого удивительного овоща, начиная с сбора на полях. далее