Салаты

Группа Eisberg, входящая в состав Bell Food Group, претерпела значительное стратегическое перестроение в 2025 году, продав свои производственные мощности в Восточной Европе и сосредоточившись на основных рынках DACH (Германия, Австрия, Швейцария). В рамках этого сдвига бывший финансовый директор Тобиас Вёльфле стал главой. далее

Калифорния остаётся крупнейшим сельскохозяйственным производителем в Соединённых Штатах и важным поставщиком продуктов питания как на внутреннем, так и на мировом рынке. Штат производит более 400 сельскохозяйственных товаров и поставляет почти половину всех овощей и около трёх четвертей всех фруктов и орехов в США. далее

В феврале 10 и 11 BASF-Nunhems провел новый мини-демонстрационный показ в Кампо-де-Картагена (Мурсия), демонстрируя, как его различные сорта салата адаптируются к местным условиям выращивания. Как и в предыдущих случаях, семенная компания продемонстрировала свои новые продукты в различных сегментах. На этот раз, помимо айсберга далее

За двухлетний период с 2024 по 2025 год мы наблюдали стабильный рост продаж ледникового айсберга торговой марки Del Monte, скачок составил 28% за этот отрезок времени. Это подчеркивает сильное присутствие и спрос на продукцию в нашей дистрибьюторской сети. В 2025 году было продано всего 99 869 упаковок. далее

Шведская вертикальная ферма Supernormal Greens - Ljusgarda решительно движется вперед за пределы листовых зеленых. Следуя за недавно объявленным поворотом от салата к растительным ингредиентам, сооснователь Эрик Лундгрен говорит, что уже более десяти видов лекарственных растений перешли из исследований. далее

Производитель салата из молодых листьев Hussey and Co не только вырос за годы своего существования. Он сосредоточился на вертикальной интеграции, что принесло целый ряд преимуществ. Прежде всего, директор по управлению Джереми Хоу говорит, что это фундаментально изменило подход бизнеса к управлению качеством, стоимостью и рисками. "Наша модель бизнеса..." далее

В обработке овощей несколько миллиметров могут означать разницу между урожаем и отходами. Процессоры долгие годы принимали высокие потери продукции при удалении сердцевины из овощей, таких как айсберг. По словам Уиля Уйтинга из QING, это в значительной степени было связано с ограничениями традиционного зрения. далее

Восьмая ежегодная игра "Fruit and Salad School games" начнется 10 февраля в Базиликате. далее

Фермерское хозяйство Фишера недавно запустило новую линейку листовых салатов под брендом New Eden на платформе Ocado, что дает компании национальное присутствие через один онлайн-розничный канал, сосредотачивая начальную розничную деятельность в контролируемой среде распределения. Запуск включает три вида упакованных салатов: бургер. далее

Мороженое, дожди и ураган Гарри нанесли ущерб различным сельскохозяйственным культурам. Начиная с апельсинов, урожай сорта Тарокко значительно уменьшился. Также пострадали артишоки, салаты и шпинат, урожаи которых тоже сократились. Очень высокие цены на цуккини. Повышенный спрос на капусту савойскую. далее

Интерес к местным салатам в Канаде по-прежнему остается сильным. "Мы увеличили производство салата по сравнению с прошлым годом", - говорит Валери Терро, директор по продажам и маркетингу компании Cultures Gen V Inc., которая выращивает листовые салаты по гидропонике, а также сладкий перец, огурцы, мини-огурцы и помидоры... далее

Россия продолжает сильно полагаться на импорт овощей, поскольку отечественное производство в теплицах полностью удовлетворяет спрос только на огурцы и листовые салаты. Несмотря на постепенный рост потенциала производства, темпы строительства новых теплиц остаются низкими, а почти половина существующих объектов устарела. далее

Фермерское хозяйство Fischer Farms добавило свою вертикально выращенную листовую зелень под брендом New Eden в онлайн-ритейлера Ocado, что является первым масштабным розничным запуском этого потребительского ассортимента. В рамках запуска представлено три вида упакованных салатов для покупателей Ocado: "Листовой салат для бургеров", "Острый салат из смешанных листьев" и "Салат из горошковых ростков". далее

Овощи, готовые к приготовлению, находятся в стадии значительного роста. Рынок оказывается отзывчивым, и потребитель ищет растительные решения, способные сочетать качество и быстроту приготовления. В этом контексте Insalata dell'Orto расширяет ассортимент готовых к употреблению салатов MisSalad. далее

Ураган Гарри, обрушившийся на Сицилию, и ненастье на юге, с дождями и заморозками, привели к изменениям в производстве и, соответственно, в ценах. Особенно пострадали репчатый сельдерей, салат, артишоки и апельсины, последние из которых внесли значительные вклады на рынке. далее

Belgravia, итальянская компания, специализирующаяся на выращивании салатов и производстве упакованных продуктов четвертого класса, отличается коротким контролируемым цепочкам с посева до упаковки. Основанная на ценностях страсти к земле, инноваций и уважения к природе, компания. далее

Belgravia, итальянская компания, специализирующаяся на выращивании салатов и производстве четвертой гаммы, отличается коротким цепочка поставок. На выставке Marca 2026 представила новую линейку Cuoci Insieme, сочетающую свежие ручно нарезанные овощи с сухой неприготовленной пастой. далее

BASF Nunhems организовал два новых мини-демонстрации, чтобы продолжать демонстрировать адаптивность своих сортов айсберга и ромэн в Кампо-де-Картагена и Лорка, а также представить свои последние разработки в обоих сегментах. "Это районы с разным климатом, и, следовательно, сорта. далее

Zerbinati, ведущая компания в Италии по производству свежих овощей, салатов и готовых к употреблению блюд, и лидирующий бренд в Италии в сегменте одноразовой упаковки, присутствует на специализированной выставке Marca 2026, великом "витрине", где представлены продукты высшего качества. далее

Беларусь вводит свои санкции с 1 января 2022 года, сообщает PAP на основе сообщений белорусского информационного агентства БелТа. далее