Овощи

Затраты, урожаи, цены, модели заработка (малый, средний и крупный масштаб) далее

Свежий рынок, HoReCa, экспорт, промышленность и baby-cut — сравнение сегментов далее

В производстве мини-моркови много говорится об сортах, орошении и ведении плантации. Но правда в том, что 80% проблем начинается после выкопки корня. далее

Производство мини и беби моркови – это игра за качество, однородность и стабильность роста. Это не промышленная морковь, где важна только тонна. Здесь любая ошибка – слишком много азота, перерыв в поливе, давление морковной мухи – заканчивается браком, растрескиванием или искривлением корней. далее

Мини-морковь не прощает халтуры. Это всё ещё морковь – но выращиваемая гуще, короче и часто на более требовательный рынок (упаковки, HoReCa, продукты «премиум»). Здесь описаны все важнейшие элементы технологии – чтобы производитель мог реально вникнуть в тему, а не просто «прочитать интересные факты». далее

Мини-морковь – это не один конкретный сорт, а скорее рыночный сегмент. Под названиями «мини» или «беби» могут скрываться совершенно разные технологии и совершенно разные сорта. Для производителя самое важное – выбрать сорт так, чтобы он соответствовал рынку сбыта, сроку уборки и технологии выращивания, а не тому, что красиво написано на упаковке в супермаркете далее

Беларусь вводит свои санкции с 1 января 2022 года, сообщает PAP на основе сообщений белорусского информационного агентства БелТа. далее

​Объем экспорта капусты из Польши по итогам трех кварталов 2021 года составил 44,6 тыс. тонн, а его стоимость - 89,6 млн злотых. далее

Объем импорта капусты в Польшу по итогам трех кварталов 2021 года составил 22,4 тыс. тонн, а его стоимость - 74,8 млн злотых. далее

Основной сезон цветной капусты отечественного производства в Польше заканчивается в этом году у крупных оптовиков во второй половине ноября ростом цен и, соответственно, их рекордным уровнем. далее

Объем экспорта картофеля из Польши по итогам трех кварталов 2021 года составил 92,5 тыс. тонн, а его стоимость - 56,5 млн злотых. Это означает рекордно высокий экспорт в данной категории, особенно по объему. далее

Хотя тепличные огурцы отечественного производства в Польше уже доступны круглый год, торговля этими овощами на крупных оптовых складах практически замирает в декабре. далее

До достижения рекордных цен на картофель на Польском рынке с ноября-декабря 2019 года еще далеко. Текущая средняя цена на крупных оптовых складах на желтые сорта калибра 45+, упакованные в мешки, составляет PLN 0,67/кг, а примерно 30 ноября 2019 года она достигала PLN 0,94/кг. далее

Объем импорта моркови в Польшу по итогам трех кварталов 2021 года составил 40,9 тыс. тонн, а его стоимость - 89,9 млн злотых. Это означает снижение импорта как в количественном, так и в стоимостном выражении.
далее

Объем экспорта моркови из Польши по итогам трех кварталов 2021 года составил 19,4 тыс. тонн, а его стоимость - 34,8 млн. злотых. Это означает рост по сравнению с прошлым годом как в натуральном, так и в стоимостном выражении. далее

Объем экспорта лука из Польши после 3 квартала 2021 года составил 109,0 тыс. тонн, а его стоимость достигла 222,3 млн. злотых. Это означает снижение экспорта в данной категории в годовом исчислении как по объему, так и по стоимости. далее

Объем экспорта томатов из Польши (категория CN 07020000 - Томаты, свежие или охлажденные) на конец третьего квартала 2021 года составил 54,8 тыс. тонн, а его стоимость достигла 273,2 млн злотых. Он был ниже, чем в соответствующем периоде предыдущего года в натуральном выражении и значительно выше в стоимостном выражении. далее

Цены на картофель в секторе крупного опта более стабильны, чем в секторе мелкого опта. На Польском рынке во втором секторе мы наблюдаем тенденцию к росту цен на картофель в последние дни. далее

Всего за несколько дней цены на импортные цуккини подскочили в польской оптовой торговле почти на 56 процентов. далее

Цены на лук, упакованный в мешки, в последние дни на польском оптовом рынке демонстрируют определенную тенденцию к росту. далее