Картофель

После нескольких последовательных лет дефицита швейцарские производители картофеля сообщают о избытках в 2025 году, что является резким поворотом и создает новые вызовы для производителей. По всей Европе фермерские хозяйства собрали хорошие урожаи, и в Швейцарии объем производства вырос на 20% по сравнению с 2024 годом и на 17% выше... далее

Урожай картофеля из Айдахо хороший. "Размеры отличные, и, честно говоря, мы не могли бы просить о лучших картофеле," - говорит Райан Вален из Pleasant Valley Potato, добавляя, что это происходит после почти идеальных условий для выращивания картофеля весь год. "К концу сезона стало немного жарко". далее

Компания Barfoots начала проект с организацией FareShare по перераспределению около 1 200 кг съедобных отходов еженедельно с линии по переработке хурмы и сладкого картофеля. далее

Британская инвестиционная фирма в области сельского хозяйства PI приобрела Biofresh Safestore, давнего разработчика систем управления фиксированным хранилищем урожая. Этот шаг расширяет фокус PI на инновации после уборки урожая и технологии хранения для картофеля и других сельскохозяйственных культур. Biofresh Safestore работает уже достаточно долго. далее

По информации украинской сельскохозяйственной компании MAIS, в стране в настоящее время строится первый полноцикловой завод по переработке картофеля. Компания, широко известная своими программами селекции кукурузы, теперь расширяется в сферу переработки картофеля, которая до сих пор не развита в Украине. Новый завод будет... далее

Новый сорт картофеля "Benjamin" под названием "Da komm' ich her!", появившийся на прилавках сети Billa в конце августа, стал доступен для покупки. Рыночный запуск этого эксклюзивного сорта является результатом многолетнего сотрудничества партнёров по всей цепочке поставок картофеля: из Австрии - для Австрии. далее

Колумбия не смогла правильно реализовать рекомендации арбитражной панели Всемирной торговой организации (ВТО) в споре с Европейским союзом относительно замороженных картофельных фри из Бельгии, Германии и Нидерландов, согласно докладу о выполнении ВТО, который был распространен на этой неделе. далее

Глобальная картофельная индустрия проходит через консолидацию путем слияний, поглощений и регионального расширения, переформатируя контроль над селекцией, переработкой и экспортом. Глобальные слияния и интеграция. В Европе голландская компания HZPC приобрела ирландскую IPM Potato Group, крупного экспортера сертифицированного картофеля. далее

Ausveg встретился с производителями семенного картофеля из Виктории, чтобы предоставить обновление по управлению вирусом Potato mop-top virus (PMTV) с национальной перспективы во время отраслевого форума в Бунгарее 23 октября. далее

Торговля остается стабильной в розничном секторе, в то время как домашнее потребление в последние недели снизилось до уровня выше среднего. Урожай начался рано в этом сезоне, и многие производители теперь завершили или почти завершили сбор урожая, что было приветствовано во всех производящих регионах. Однако появились отчеты… далее

Начинается осторожный оптимизм кампании 2025/26 года по производству картофеля с защищенным наименованием происхождения из Болоньи. Консорциум защиты отмечает увеличение площадей посева на +6%, что привело к общей площади в 389 гектаров. Этот результат подтверждает живучесть отрасли, поддерживаемой хорошими далее

Потребительский спрос на картофель значительно изменился за последнее десятилетие. Сегодня решения о покупке принимаются на основе вкуса, удобства и разнообразия. "Это изменение особенно заметно в росте спроса на желтоплодные картофели, которые более вкусные по сравнению с обычными руссетами", - говорит. далее

Ausveg встретится с производителями семенного картофеля штата Виктория в Бунгари сегодня, чтобы обсудить национальный подход к управлению вирусом макушки картофеля (PMTV). Обновление следует за решением Национальной группы управления, действующей в рамках Соглашения об ответе на чрезвычайные фитосанитарные риски (EPPRD), что PMTV нет. далее

До конца сбора урожая в Неврокопи, самом важном районе выращивания картофеля в Греции, осталось всего несколько дней. Г-н Яннис Кескиноглу, президент Группы производителей картофеля Като Неврокопи, говорит: "Если сейчас не будет дождя, мы можем ожидать урожай всего оставшегося 30 до" далее

По мнению украинских производителей картофеля, ежегодное производство колеблется от 9 до 11 миллионов тонн. Тем не менее, несмотря на внушительные объемы, большая часть этого производства поставляется на внутренний рынок, поскольку возможности для экспорта остаются ограниченными. Без международных покупателей большинство ферм сосредотачиваются на производстве зерна и масличных культур. далее

Польское агентство по реструктуризации и модернизации сельского хозяйства (ARiMR) прогнозирует, что производство картофеля в этом году достигнет 6,8 миллиона тонн, что на 15% больше, чем в прошлом сезоне. Этот рост обусловлен как расширением земельных площадей под посевами, так и увеличением урожайности на гектар, поддержанным благоприятными ценами на продукцию. далее

"Рынок сладкого картофеля в Соединенных Штатах хорош," - говорит Пабло Фитски, генеральный директор международной фермы Скотта. Этот семейный бизнес с корнями в этой стране выращивает и продает, среди прочего, сладкий картофель. "Для экспорта важно, насколько успешным будет урожай. Первичные отчеты показывают, что все выглядит" далее

Сеть супермаркетов Mercadona сообщила о продажах 184 800 тонн испанских картофеля в текущем году, что составляет увеличение на 35% по сравнению с 2024 годом. Рост объемов производства связывается с двойной моделью уборки урожая компании, включающей как зимние, так и летние циклы производства. По данным компании, 160 000 тонн были далее

Агентство по реструктуризации и модернизации сельского хозяйства Польши (ARiMR) прогнозирует, что производство картофеля в этом году достигнет 6,8 миллиона тонн, что на 15% больше, чем в прошлом сезоне. Этот рост обусловлен как расширением площадей для выращивания, так и увеличением урожайности на гектар, поддерживаемых благоприятными ценами в последнее время. далее

Сладкий картофель и ямс часто путают, но это различные культуры. Ямс, родом из Африки и Азии, имеют грубую, похожую на кору внешность, в то время как сладкий картофель, родом из Америки, имеет гладкую кожу. Несмотря на свое происхождение, большая часть мирового предложения сладкого картофеля поступает из Китая. далее