Овощи

С началом сбора первых огурцов в марте и первых помидоров в апреле начался основной сезон выращивания овощных фруктов в немецких органических теплицах. Теперь розничные продавцы все чаще могут заменять импортированные овощи из Южной Европы отечественными. В дополнение к Это... далее

В сумке для покупок, еженедельном сервисе BMTI и Italmercati в сотрудничестве с некоммерческим потребительским обществом, на этой неделе увеличивается ассортимент сезонных весенних продуктов, производство которых явно благоприятствуется более теплой погодой. далее

Десять лет назад начался проект, который способствовал изменению категории перца, открывая место для сегмента, который сегодня стал все более узнаваемым в ассортименте розничной торговли. И, как часто бывает, когда продукт входит в новую стадию зрелости, далее

На выставке Macfrut компания Oranfresh представляет новую линейку автоматических торговых автоматов для свежевыжатых соков, разработанных для современной розничной торговли. Это предложение открывает интересные перспективы для отдела фруктов и овощей, как с точки зрения рентабельности, так и оценки свежего продукта, преобразованного в магазине. далее

Рынок обработанного лука в Европе развивается положительно. Марсель Кулье, коммерческий директор голландской компании Smits Uien, говорит, что местный спрос стабилен, а экспорт крепок. "Существует высокий экспортный спрос, которому мы хорошо можем удовлетворить, как качественно, так и количественно", - говорит он. В начале марта... далее

Более десяти производителей из Египта, Бразилии, Кот-д'Ивуара, Эквадора, Ганы, Кении и Колумбии представят свои товары с 26 мая по 5 июня. Свежие травы из Кении, манго из Бразилии, питахаи из Эквадора, ананасы из Ганы и многие другие продукты будут представлены на... далее

Давайте отметим: в ответ на спрос популярный салатный бар Morrisons становится больше, смелее и более богатым протеинами. Morrisons сообщили: "Культовый салатный бар Morrisons становится еще больше и лучше, с появлением в магазинах множества вкусных новинок - от насыщенных вкусом гарниров и заправок до... далее

Romagnoli F.llie Cpr система, совместно с Banco alimentare della Lombardia, запускают проект по извлечению и распределению картофеля и лука, не соответствующих коммерческим стандартам, но по-прежнему пригодных для употребления, в благотворительные организации территории. От полей к... далее

Компания Sunmount Flora Co., специализирующаяся на разведении Алоказий, их тканевой культуре и лицензировании, выпустила свой каталог на весну 2026 года. Главным украшением каталога стала Алоказия 'Черная черепаха'. далее

В Соединенных Штатах программы селекции картофеля продолжают сосредотачиваться на сортах, подходящих для производства чипсов, учитывая такие требования, как адаптация к климату, устойчивость к вредителям, хранение и качество обработки. Дэвид Доучес из Мичиганского Университета возглавляет программу по селекции и генетике. далее

Переход к зеленой экономике материализуется в продуктах для упаковки, в новых форматах бумажных лотков, созданных для улучшения защиты, видимости и коммуникации на полке. Их представляет Джанлука Кастеллини, генеральный директор компании Smurfit Westrock, встреченный на стенде Macfrut. далее

В прошлую пятницу (17 апреля) ассоциация производителей Purple Pride отметила свое 30-летие вместе со всеми производителями, персоналом по выращиванию, партнерами по цепочке поставок и поставщиками. Темой этого юбилейного года является "30 лет баклажанов". С Плеун ван Дейном, одним из основателей, мы оглянулись назад и вперед. далее

Разнообразная стратегия снабжения вновь доказала свою ценность в обеспечении непрерывности поставок. Отсутствие прохладных температур зимой в ключевых регионах Мексики, где выращивается спаржа, замедлило развитие урожая и повлияло на размеры. "Это привело к уменьшению предложения спаржи". далее

Цены на помидоры в Европе достигли исключительно высоких уровней в марте, согласно данным томатной панели Европейской комиссии. Средняя цена составила €2.85 за килограмм, почти €1 выше пятилетнего среднего уровня. Панель не отслеживает затраты на производство, поэтому неясно, к чему это может привести. далее

Цены на картошку в Албании снизились, и в настоящее время продукт высокого качества продаётся по 60 лек за килограмм (0,63 доллара США), по сравнению с более чем 100 лек (1,05 доллара США) в то же время прошлого года. Данные Института статистики Албании показывают среднюю цену в феврале 2026 года в размере 77,9 лек за килограмм (0,82 доллара США), что на 22 процента ниже. далее