Овощи

Первый в своем роде концептуальный фермерский хозяйство с низким уровнем углерода в Линкольншире успешно вырастил свой первый урожай высокоэффективных картофеля, которые появятся на прилавках магазинов Tesco в Великобритании на этой неделе. далее

Шведская компания Greenfood сообщила, что увеличила общий объем чистых продаж на 2,7% до 5,8 млрд шведских крон (543,3 млн евро) в 2025 году, с значительным ростом соответственно на 11,4% и 6,5% для своего бизнеса салат-баров Picadeli и операций по удобству и обслуживанию Food Solutions. далее

Погода замедлила посев картофеля за последние недели и месяцы на ранних участках в Сицилии, Апулии и Кампании в Италии, а также в некоторых областях Греции, Испании и Португалии. FreshPlaza сообщает. далее

Австралийские овощеводы и производители лука получили всестороннее представление о европейском садоводческом инновационном опыте во время прохождения 2026 года Программы Изучения Овощей и Лука, организованной AUSVEG. Программа финансируется через Hort Innovation с использованием исследовательских и развивающих сборов и Австралийской. далее

С учетом значительно меньших объемов во многих случаях средние цены на аукционах Ассоциации бельгийских сельскохозяйственных кооперативов в 8 неделю часто значительно выше, чем год назад. Исключением являются помидоры, где объемы действительно выше, чем год назад, но с более высокими далее

Индийская индустрия гидропоники раньше в основном занималась листовыми зелеными и экзотическими культурами, но это изменилось благодаря растущему интересу к высокоценным культурам, таким как английский огурец, болгарский перец, клубника, вишневые помидоры и даже лекарственные растения. далее

Во второй части анализа об изменениях в индустрии картофеля, появившихся после "смены кожи" в первой части, обсуждаются ведущие форматы и бренды. далее

Рынок капусты несомненно отличается от предыдущих лет. Об этом говорит Мартин Больхуис, совладелец голландской компании Tuindersbelang. "Это скорее рынок предложения", - говорит он. Как в Нидерландах, так и в других странах Европы, выращивание происходило без ограничений, что привело к достаточному... далее

Марокко установило новый рекорд по экспорту брюссельской капусты в 2025 году, согласно данным EastFruit. Марокканские экспортеры отправили 32 600 тонн на международные рынки, что принесло более 14 миллионов долларов США. Это увеличение на 10% по сравнению с 2024 годом и в 8,5 раза больше, чем в 2020 году. далее

Недавние дожди, которые благословили Марокко, немедленно повлияли на решения о посадке. В регионе Беркан, расположенном на востоке страны, который долгое время страдал от засухи, выращиватели приняли дождь с энтузиазмом. Хотя еще слишком рано, чтобы это отразилось на посадках цитрусовых. далее

Цены на огурцы в теплицах на украинском рынке начали снижаться, как сообщают аналитики проекта EastFruit. Операторы рынка объясняют это небольшим увеличением предложения свежих огурцов от местных производителей. В то же время, активность потребителей в этой далее

Бывает с каждым родителем: когда убираешь со стола, тарелки детей все еще полны капусты или брокколи. Естественно чувствовать себя обескураженным и задаваться вопросом, удастся ли детям когда-нибудь по-настоящему полюбить овощи. Как поступить? Постройте здоровые питательные привычки. далее

Исторически спрос на сладкий картофель достигает своего пика в праздничный сезон, с еще одним подъемом к Пасхе. Благодаря стратегическим маркетинговым инициативам, удобным упаковкам и образовательным программам для потребителей, спрос на эту категорию растет круглый год. "Очень волнующе наблюдать, как растет спрос на сладкий картофель". далее

Категория так называемых «специальных бобов» широко представлена во многих рыночных отчетах. В качестве замены мяса и источника белка, для этого сегмента кажется, что небо - это предел. "Супермаркеты видят потенциал в категории бобов, но в то же время мы видим, что многие розничные торговцы все еще борются с" далее

Сезон египетского сладкого картофеля подходит к концу. После начальных опасений из-за перенасыщенности рынка и трудностей в маркетинге, особенно из-за восстановления производства в Соединенных Штатах, говорит Мохаммед Рафат, генеральный директор United. далее

Погода замедлила посев картофеля на протяжении последних недель и месяцев в ранних районах, таких как Сицилия, Пулия и Кампания в Италии, а также в некоторых частях Греции, Испании и Португалии. "С учетом этого, я думаю, что мы можем оказаться с меньшим количеством продукции, чем обычно, в начальном
далее

Производство картофеля переходит к управлению на основе данных, поскольку производители интегрируют искусственный интеллект, робототехнику и сенсорные сети в полевые операции. В чувствительных культурах, таких как картофель, подверженные ушибам, структуре почвы и изменчивости влаги, внедряются системы реального времени для снижения механических повреждений. далее

Производство огурцов в теплицах в Польше продолжает снижаться из-за растущей стоимости труда и энергии. По данным Института сельскохозяйственной и продовольственной экономики (IERiGŻ-PIB), объем производства сократился до 292 000 тонн в 2025 году по сравнению с 306 000 тонн в 2024 году, 317 000 тонн в 2023 году и 328 000 тонн в 2022 году. далее

Подравка Агри, часть хорватской группы продовольственных и фармацевтических компаний Подравка, планирует увеличить свою площадь производства картофеля в 2026 году в рамках соглашения о сотрудничестве с отечественным производителем чипсов и закусок Kanaan, как отмечает FreshPlaza. далее

Вес категории картофеля в отделе фруктов и овощей требует глубокого анализа динамики, влияющей на экономические результаты. Наблюдение за продажами в супермаркетах в течение времени является ключевым снимком для понимания. далее