Капуста

Ученые из AgResearch, совместно с Австралийской корпорацией по переработке мяса, ведут проект по улучшению вкусовых характеристик брюссельской капусты. Доктор Райз Ахмад, Джихан Ким и Скотт Хатчинг используют пептид вкуса, извлеченный из говяжьих подпродуктов, с целью повышения ценности этого продукта. далее

В настоящее время из-за погодных условий доступны только небольшие количества цветной капусты. Производители в странах, смежных с Германией, также сталкиваются с сопоставимо напряженной ситуацией. На немецких оптовых рынках немецкая цветная капуста стоит 25 евро. далее

В районе Билефельда сейчас идет полный сбор открытых салатов и капусты. "Мы смогли начать уборку первых мини-салатов романо и айсберг в конце апреля, за которыми последовали цветная и брокколи в конце мая. В целом, однако, уборка началась довольно медленно. далее

В апреле по сравнению с апрелем прошлого года экспорт овощей составил 573 707 тонн, больше на 8%, и его стоимость составила 814,6 миллионов евро (+2%), причем салат, помидоры и капуста были самыми экспортируемыми. Экспортные продажи составили далее

Намибийская агрономическая доска (NAB) ввела политику закрытых границ для определенных овощей на июнь месяц, чтобы поддержать местных фермеров, согласно отчету Simonis Storm Securities. Среди ограниченных продуктов находятся свекла, хурма, капуста и лук, с целью увеличения внутреннего производства путем ограничения. далее

Отношения между поставщиками и супермаркетами всегда напряженные из-за дисбаланса власти, скорости операций и возможности супермаркетов часто менять поставщиков. В сложные времена эти отношения становятся еще более напряженными. далее

Урожай открытых овощей в этом году оказался довольно "неритмичным" из-за сырой и холодной погоды. "Сажание молодых растений начинается также позже, что означает - особенно в области капусты - уже возникают одно или два пробела в урожае. Например, цветная капуста. далее

Исследователи из Университета Миссури во главе с доктором Сатьей Рачагани изучают влияние сока красной капусты на воспалительные заболевания кишечника (IBD), используя модели мышей, которые тесно имитируют человеческий язвенный колит. Исследование показывает, что мыши, получавшие лечение соком красной капусты далее

Начался сезон летних продуктов VIP: старт в середине июня с горного цветной капусты. далее

1 мая 2024 года служба оценивает французское производство цветной капусты кампании 2023/24 годов в 175 900 тонн, что соответствует снижению на 22 % по сравнению с предыдущим годом и на 25 % по сравнению со средним за период с 2018 по 2022 годы. В качестве причины этого снижения сайт указывает на сильную далее

Условия для выращивания овощей открытого грунта в Северном Голландии оказываются сложными из-за влажной погоды. "У нас было значительное количество осадков, из-за чего удобрения снова вымываются. В конечном итоге, наш пекинская капуста, китайская капуста и бок чой будут сняты с поля, но это" далее

В Центральном Северном Острове, конкретно в районе Охакуне, сельское хозяйство столкнулось с нарушениями из-за более холодного сезона выращивания. Стеф и Брюс Роллисон, занимающиеся выращиванием пастернака и брюссельской капусты, сообщают, что их посевы пострадали от сильных морозов, произошедших. далее

Для сравнения: британцы съедают 2,4 кг, польский потребление составляет 1,6 кг на человека, а немецкий потребитель употребляет 1,5 кг. Эту и другую информацию можно найти в информационном бюллетене "Цветная капуста в фокусе" от GroentenFruit Huis. далее

Компания Syngenta Vegetable Seeds работает над укреплением своей позиции в области капустных культур, разрабатывая высокопроизводительные сорта, которые могут предложить итальянским производителям альтернативу к текущему предложению на рынке. Об этом мы поговорим на IFN с Дарио Антонанте, специалистом по разработке продуктов SWE. далее

В этом году урожай голландских открытых овощей, таких как цветная капуста, брокколи и айсберг-салат, начался на неделю-десять раньше, чем в другие годы. "Первая цветная капуста из горшков была очень ранняя, но сейчас уже закончился первый посев, из-за чего цветную капусту очень трудно достать. далее

По мнению аналитиков EastFruit, на украинском рынке продолжается тенденция снижения цен на ранний белокочанную капусту. Основными причинами этой ценовой коррекции являются сезонное увеличение предложения нового урожая капусты и относительно низкий спрос на продукцию. В настоящее время, далее

По мнению аналитиков EastFruit, на украинском рынке продолжается тенденция снижения цен на раннюю белокочанную капусту. Основными причинами этого ценового корректировки являются сезонное увеличение предложения нового урожая капусты и относительно низкий спрос на продукцию. далее

По данным отчета EastFruit, ранний капуста и лук из Узбекистана появились на полках супермаркетов в Риге, Латвия. Несмотря на значительное расстояние, которое эти продукты прошли, они оказались довольно доступными по цене. далее

В Нидерландах цветная капуста популярна больше, чем в любой другой стране. Об этом свидетельствует информация из фактшита "Цветная капуста в фокусе" от GroentenFruit Huis: цветная капуста - один из наиболее потребляемых овощей, пользующихся популярностью среди семей с детьми и пожилых людей. Среди далее

Урожай салатов и овощей в этом году постепенно набирает обороты также и в Нижнем Рейне. "Мы закупаем цветную капусту у местных фермеров, а также можем предложить разноцветные салаты (Лолло-Бионда и Россо, зеленые и красные листья дуба), ромейн, руколу, плоскую и... далее