Капуста

Поскольку Техас продолжает бороться с историческим засухом, все взгляды обращены на будущие посевы и урожаи некоторых ключевых овощных культур. "Нынешние засушливые условия более суровы по сравнению с предыдущим годом. Мы получили немного дождя, но это не было достаточно существенным, чтобы оказать влияние на наш" далее

На этой неделе аналитики из EastFruit наблюдали тенденцию снижения цен на белокочанную капусту в Украине. Производители объясняют это снижение цен избыточным предложением на рынке, значительная часть которого состоит из средних и поздних сортов, которые не подходят для длительного хранения. далее

"До пандемии и энергетических кризисов люди в Норвегии покупали 5 кг фруктов и овощей, а теперь покупают 1 кг и идут за дополнительными, если нужно," - так описывает изменение поведения покупателей Андре Столтенберг, директор по продажам импортера Interfrukt в Норвегии. Он говорит, что с момента начала пандемии Covid-19. далее

На открытом поле овощной компании Compliment из Волкеля в Брабанте закрылся сезон голландской айсберг-салаты. Директор Пир Шравен вспоминает о чрезвычайно сложном сезоне. "Каждый год мы говорим, что не может быть ничего сумасшедшего, но этот сезон всех переплюнул", - говорит он. "В прошлом году он начался". далее

Правительство Южной Кореи обязалось поставить 24 000 тонн капусты из национальных резервов для поддержки предстоящего пика производства кимчи, объясняя необходимость этого влиянием исключительно жаркой погоды на урожай капусты. Кимчи - центральный компонент южнокорейской кухни. далее

Этим летом засуха привела к повышению цен на овощи в Болгарии, особенно на перцы, розовые помидоры и брокколи. Несмотря на увеличение стоимости, многие болгары по-прежнему готовят традиционные зимние блюда, такие как маринованные огурцы и квашеная капуста. Однако спрос на зимние далее

Новый сезон квашеной капусты в Швейцарии начался особенно удачно в этом году, сообщает Дэвид Дрейер из компании с таким же названием в Герольфингене (кантон Берн). "Объемы и качество пока очень удовлетворительные, и реализация также идет хорошо. Мы уже видели... далее

Немецкие цветные капусты продолжали доминировать на рынке. Они в основном были доступны в упаковках по 6 штук, только в Гамбурге их также можно было купить в упаковках по 8 штук. В обеих этих местах, в Гамбурге и в столице, спрос на более удобные внутренние поставки немного возрос. В Берлине польские продукты теперь тоже были на рынке. далее

Почти два года спустя после запуска линии Le Zuppe, Annaturatraccia в восторге подводит итоги ее успеху. В настоящее время ассортимент включает 3 варианта: Ортолана на основе свёклы, моркови, шпината и капусты; Контадина, состоящий из смеси злаков, бобов и овощей, и Legumi e Cereali, с эммером. далее

В Южной Корее начало прохладной погоды означает критический период для органов мониторинга цен, особенно относительно кочанной капусты, ключевого ингредиента в кимчи. Корейский центр исследования цен отметил признаки напряжения в ценах на капусту с предполагаемым увеличением на 22,5 процента. далее

Сезон брокколи и цветной капусты начался примерно две недели назад в Мурсии благодаря мурсийской компании Campo de Lorca, более известной под своим брендом Cricket; специалист по производству и маркетингу этих продуктов круглый год. Компания принимает сезон с оптимизмом. далее

Погода меняется. Дни становятся более суровыми, и оптовики начали переходить на осенний ассортимент. "Дикие грибы, капуста, тыквы - вы можете заметить, что по мере ухудшения погоды клиенты сразу проявляют интерес к новым продуктам", - говорит Эллен Себрехтс из далее

Осенью начинается сезон брюссельской капусты: однако это овощ – так кажется – не всегда пользуется одинаковой популярностью. Это отражается и в данных о потреблении на душу населения, и в данных о площадях посадки в Швейцарии. В то время как в 2010, 2013 и 2018 годах потребление составляло всего около 200 г на душу далее

По данным аналитиков EastFruit, Беларусь недавно ввела запрет на экспорт свежих яблок, лука и белокочанной капусты, в ответ на ранее введенные ограничения Казахстана на импорт яблок из ЕС, предназначенных для России. Этот шаг со стороны Беларуси устраняет последний маршрут реэкспорта для яблок из ЕС. далее

Германия является одним из самых важных рынков для итальянских фруктов и овощей на протяжении десятилетий. Каждый год тонны салата, капусты, каменных фруктов и цитрусовых экспортируются из итальянских садов в Германию. M.EC. srl - один из долгосрочных и надежных поставщиков. далее

Вследствие недавних погодных условий и фестиваля Дуссехра оптовый рынок овощей столкнулся с уменьшением поставок, что повлияло на цены на определенные овощи, такие как капуста, цветная капуста, зеленый перец чили, барабанные палочки, морковь, фасоль, болгарский перец и горошек. 13 октября Шри далее

Совет министров Беларуси установил обязательную лицензирование на экспорт яблок, лука и белокочанной капусты. Этот указ, подписанный премьер-министром Романом Головченко, направлен на обеспечение наличия этих сельскохозяйственных продуктов на внутреннем рынке во время межсезонья. далее

Как сообщают аналитики EastFruit, впоследствии запрета на экспорт яблок из страны, введенного Казахстаном, Беларусь также недавно ввела аналогичный запрет. Запрет также распространяется на экспорт в Россию. Помимо яблок, также ограничены в экспорте лук и белокочанная капуста. Похоже, что далее

После годичного перерыва Hazera организовала свои Международные Дни Открытых Дверей в конце сентября, в ходе которых открытые овощеводы и партнеры по цепочке могли увидеть полный ассортимент открытых овощей, включая продукцию сестринских компаний Vilmorin и HM.Clause. Брассикс - один из ключевых. далее

Овощеводы и партнеры цепочки со всего мира были гостями на Днях открытых дверей Bejo в Варменхёйзене в конце сентября. Посетители имели возможность ознакомиться с последними сортами Bejo. Рональд Ханд, специалист по капусте в Bejo, познакомил с кочанными капустами. далее