Овощи

Лаборатория Университета Джорджии разработала метод идентификации происхождения чеснока с использованием микробиоты и машинного обучения для борьбы с мошенничеством в пищевой промышленности. Главным исследователем проекта является профессор Университета Джорджии Цзянью Дэн, который изучал микробиоту - популяцию микроорганизмов. далее

Эскалация во взаимоотношениях на Ближнем Востоке, начавшаяся после начала военных действий США и Израиля в Иране в конце февраля, нарушает региональные торговые потоки. Транзит через пролив Хормуз остается ключевым фактором. Помимо нарушений в сфере нефти, газа и грузоперевозок, закрытие пролива вызывает...

(текст jest za długi i został przerwany) далее

На этой неделе украинский рынок начал испытывать дефицит тепличных помидоров, что позволило импортерам немного увеличить цены на доступные партии овощей, сообщают аналитики проекта EastFruit. Эксперты объясняют эту тенденцию роста цен сокращением. далее

Отгрузки цветной капусты из Италии доминировали на рынке, со вторым местом по объему отгрузок идут поставки из Франции. Во Франкфурте и Мюнхене также были поставки из Испании. Гамбург сообщил о некоторой продукции из Бельгии, которая, согласно немецкому BLE, была продана по относительно низким ценам, таким образом далее

Украинские производители оранжерей начали сбор первых весенних огурцов, ранние партии из Житомирской области сортируются, упаковываются и отправляются в супермаркеты и рестораны. Согласно производителям, выращивание огурцов проходит по этапам. "Сначала мы собираем урожай с главного стебля, далее

Экспорт сладкого кукурузы Индии в ретортных пакетах в последние годы стабильно растет, находя хороший спрос на рынках, таких как Россия и Ближний Восток, говорит Лакшман Савалкар, соучредитель и директор компании Magnus Farm Fresh. "Махараштра, Мадхья-Прадеш и Гуджарат лидируют по производству, с посевной площадью". далее

Гибридные семена картофеля в конечном итоге могут стать альтернативой семенам картофеля. На испытаниях с настоящими семенами картофеля (TPS) урожайность колебалась от 26 до 50 тонн в гектаре, в зависимости от метода выращивания и исходного материала. Докторская диссертация Люка ван Дейка в Университете Вагенингена и Исследовательском центре (WUR). далее

Мартин Эмметт был переизбран председателем Совета по огородничеству и картофелю NFU после голосования сегодня (19 марта). далее

Новый исследовательский проект, проводимый фермерами при поддержке фонда ADOPT Министерства сельского хозяйства и защиты окружающей среды, направлен на проверку современной агрономики выращивания гороха на растяжках в реальных условиях фермы с целью обновления рекомендаций по плотности посадки для современных сортов и систем посева. далее

На этой неделе в Украине наблюдается еще одно снижение цен на морковь, согласно аналитикам проекта EastFruit. Особенно рынок испытал значительное увеличение предложения моркови от местных фермеров, что привело к общему снижению спроса со стороны потребителей и негативно повлияло на...

(текст прzekracza limit znaków, więc zamieszczam recenzję)
Текст говорит о снижении цен на морковь на украинском рынке из-за увеличения предложения от местных фермеров. Это привело к снижению спроса со стороны потребителей. Негативные тенденции в цене могут быть вызваны переизбытком товара на рынке, что требует внимательного анализа и стратегии для фермеров и рынка в целом. далее

Когда мы говорили с Яном Франье в середине февраля, рынок лука был необычайно тихим. "Мы были чрезвычайно заняты до второй недели января, но мы никогда не испытывали такого тишины, как сейчас", - говорит он. Для его голландской компании Franje Onions это небывало. "Мы никогда не были вынуждены" далее

Сезон египетского перца проходит с декабря 2025 года по конец мая, при растущем спросе, включая рынки, которые традиционно не ориентированы на египетский перец. Об этом сообщает Мохамед Аввад, генеральный директор Al Awwad for Import and Export. Экспортер отмечает дефицит производства. далее

В Центральном агропродовольственном рынке в Катандзаро Пальмино Ротундо, оптовый продавец Multierre, делает обзор ситуации на рынке овощей и фруктов в эти недели нестабильности. Среди небольшого повышения цен и осторожного потребительского спроса Ротундо подчеркивает, как восприятие далее

Площадь Юнион-сквер в Сан-Франциско превратится в красочный тюльпанный сад в субботу, 21 марта, когда Альянс Юнион-сквер проведет ежегодный День тюльпанов, организованный JPMorgan Chase. Организаторы заявили, что на мероприятии будут представлены 80 000 американских тюльпанов, выращенных из голландских луковиц, с участием членов. далее

Идеальный шторм погодных явлений в Мексике и Флориде привел к нехватке перца, огурцов и помидоров. "Ситуация особенно плоха с перцем и огурцами", - говорит Франциско Клутье из Maui Fresh International LLC. "Что касается помидоров Рома, 80 процентов производства... далее

"Если вы хотите оказать влияние на рынок, вам придется конкурировать с уличным салатом", - говорит Марко де Брюйн, сооснователь Lettuce Lead. Это заявление стало отправной точкой для разработки концепции автоматизированного глубокого плавающего выращивания, направленной на позиционирование выращенного в теплицах салата. далее

"В настоящее время приятно работать с редькой", - говорит Джон Грооцхолтен из Daily Fresh Radish из Наалдвейка. "На улице уже наступила весенняя погода, и в теплице она тоже присутствует. Редька быстро растет, и, к счастью, также есть большой спрос, поэтому" далее

Есть осторожный оптимизм у канадских производителей картофеля после новости на прошлой неделе о том, что Канадское ведомство по инспекции продуктов питания (CFIA) достигло соглашения с Мексиканской Службой Национального Здравоохранения, Безопасности и Качества Продовольствия (SENASICA) о разрешении отправок канадского картофеля... далее

Сбор овощей в "Чесноковых землях" Нюрнберга постепенно набирает обороты: "Как и в предыдущие годы, мы уже собираем мини-огурцы, обычные огурцы и редис в нашем тепличном хозяйстве, но также начинаем собирать зеленый лук в тоннеле и через несколько дней первые"... далее

Урожай лука-порея начался во всем регионе Gemüsegarten Pfalz. Традиционно эти свежие пучки являются первым урожаем нового сезона, собираемым на открытом воздухе в Германии. Для того чтобы гарантировать, что фермерские хозяйства, специализирующиеся на луке-пореем в регионе Gemüsegarten Pfalz, получили хороший урожай, были приняты дополнительные меры. далее