Овощи

В Соединенных Штатах программы селекции картофеля продолжают сосредотачиваться на сортах, подходящих для производства чипсов, учитывая такие требования, как адаптация к климату, устойчивость к вредителям, хранение и качество обработки. Дэвид Доучес из Мичиганского Университета возглавляет программу по селекции и генетике. далее

Переход к зеленой экономике материализуется в продуктах для упаковки, в новых форматах бумажных лотков, созданных для улучшения защиты, видимости и коммуникации на полке. Их представляет Джанлука Кастеллини, генеральный директор компании Smurfit Westrock, встреченный на стенде Macfrut. далее

В прошлую пятницу (17 апреля) ассоциация производителей Purple Pride отметила свое 30-летие вместе со всеми производителями, персоналом по выращиванию, партнерами по цепочке поставок и поставщиками. Темой этого юбилейного года является "30 лет баклажанов". С Плеун ван Дейном, одним из основателей, мы оглянулись назад и вперед. далее

Разнообразная стратегия снабжения вновь доказала свою ценность в обеспечении непрерывности поставок. Отсутствие прохладных температур зимой в ключевых регионах Мексики, где выращивается спаржа, замедлило развитие урожая и повлияло на размеры. "Это привело к уменьшению предложения спаржи". далее

Цены на помидоры в Европе достигли исключительно высоких уровней в марте, согласно данным томатной панели Европейской комиссии. Средняя цена составила €2.85 за килограмм, почти €1 выше пятилетнего среднего уровня. Панель не отслеживает затраты на производство, поэтому неясно, к чему это может привести. далее

Цены на картошку в Албании снизились, и в настоящее время продукт высокого качества продаётся по 60 лек за килограмм (0,63 доллара США), по сравнению с более чем 100 лек (1,05 доллара США) в то же время прошлого года. Данные Института статистики Албании показывают среднюю цену в феврале 2026 года в размере 77,9 лек за килограмм (0,82 доллара США), что на 22 процента ниже. далее

На ферме Пон д'Ашель Оливье Томас рассчитывает на раннее начало, чтобы завоевать все более требовательный рынок с марта и далее. "Мы начали кампанию между 8 и 10 марта," - объясняет Оливье Томас. Это стало возможным благодаря выращиванию как белого, так и зеленого спаржа. далее

Новые молодые луки из равнины Фив, самого важного региона производства лука в Греции, только начали убираться. Господин Панайотис Антонакис, владелец местной компании Greek Onions Antonakis, отмечает, что сезон начался при благоприятных условиях. "Сегодня наша компания только что" далее

«Многие фермеры спрашивают меня о G.A.P.», - говорит Палеса Мотаунг из Bread Africa, сельскохозяйственной консалтинговой компании. Мотаунг создала репутацию своей консалтинговой фирмы, помогая фермерам получить доступ к рынкам. Теперь она идет дальше, переводя сложные сельскохозяйственные исследования и экспертные оценки. далее

SecondBloom Auctions запустил онлайн-ликвидацию оборудования бывшего вертикального фермерского предприятия Eden Green Technology в Клеберне, Техас, торги открыты до 30 апреля. Продажа охватывает более 500 лотов, извлеченных из предприятия, которое поставляло листовые зеленые и травы более чем 400
далее

Рынок картофеля в Северо-Западной Европе в последнее время был очень волатильным, что создает как возможности, так и вызовы. Для компании APF-Eriva эта волатильность играет на их сторону. Директор Мишель ван Ойен описывает голландскую компанию как "моторную лодку среди нефтяных танкеров" - гибкую и легкую на подъемы и спады рынка. далее

Существует недостаток перца на рынке, что приводит к исключительно высоким ценам. Поставки из импортирующих стран ограничены. Уже начался сбор урожая в голландских теплицах, часто с полузрелым перцем. Ожидается, что исключительная рыночная ситуация будет продолжаться некоторое время.
далее