Капуста

С 1 по 15 октября 2025 года оптовый рынок сельскохозяйственной продукции Черногории зафиксировал значительные колебания цен, преимущественно в сторону снижения, согласно данным Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и водного хозяйства. Цены на капусту резко упали, снизившись до 60% по сравнению с далее

Осень наступает, и на Агропищевом рынке Падуи (MAAP) появляются первые настоящие сезонные ориентиры. Тем не менее, потребление остается осторожным, в ожидании резкого падения температуры. Это выяснилось из еженедельного обзора Il Borsino. далее

Адъюдикатор по правилам продовольственных товаров (GCA) получит право вмешиваться в дело Верховного суда между магазином «Альди» и двумя его бывшими поставщиками ростков и капусты, что станет одним из немногих случаев, когда Правила Поставки Продуктов (GSCOP) были прямо применены в британском суде. Решение заместителя далее

"Маттео Торрезан, владелец фермы Gli Orti di Venezia в Тезе-суль-Брента (Виченца), объясняет: "Мы входим в сердце северной Италии, где произрастает капуста, но пока не удалось достичь ожидаемых результатов. В прошлом году в это же время был зафиксирован пик". далее

Производители цветной капусты могут ознакомиться с 81 установленными и новыми сортами от девяти семенных компаний в рамках ежегодных дней открытых полей Даки-Колледжа в 2025-26 годах. далее

Сеть магазинов Shoprite продолжает инициативу по сохранению доступных цен на капусту для потребителей по всей Южной Африке, вложив около 24 миллионов рэндов (1,28 миллиона долларов США) с июня 2024 года по июль 2025 года для субсидирования стоимости одного из самых широко потребляемых овощей в стране. Ритейлер сохранял цену. далее

Бельгийский экспортер Demargro недавно вышел на новый уровень. Компания, основанная в 1975 году и официально зарегистрированная под названием Demargro в 1994 году, сейчас хорошо известна в отрасли. Долгие годы ее основное внимание уделялось торговле пятью основными продуктами: груши, лук, помидоры, клубнику и цветную капусту на рынках. далее

Можно с уверенностью сказать, что первая половина сезона овощей в Великобритании в 2025 году была не самой удачной. Большая часть Англии находилась в засушливых условиях, с температурой около 30 градусов в течение продолжительного времени. "В конце концов мы получили изменение погоды и немного дождя," - сказал Найджел Клэр из компании Peloton Produce. далее

Условия погоды в Португалии повлияли на сезон капусты, говорит Ана Рита Матос из португальского экспортера свежих овощей Horticolas Casal d'Avo Lda (HCA): "Этот сезон оказался сложным для португальских производителей капусты. Погодные условия, включая неожиданные заморозки и неравномерные." далее

"В данный момент есть большая разница в цене между маленькими и большими капустами", - говорит Мартин Болхейс из Tuindersbelang из Варменхёйзен, который организует продажи для примерно 60 производителей капусты. "Это происходит потому, что капуста на полях пережила сильный рост и, следовательно,..." далее

Эксперты из академической сферы, правительства и сектора сельскохозяйственной продукции встретились 8 октября 2025 года на мероприятии Unlocking the Power of Bioactive Compounds, завершающем проект Success4BioActives, чтобы обсудить, как овощи, такие как брокколи, лук-порей и капуста, могут способствовать здоровому питанию и продовольствию. далее

С изменением погоды ассортимент Pacbelimex также смещается от летних овощей к зимним. "Клубника и красные фрукты постепенно исчезают, в то время как продукты такие как капуста, лук-порей, сельдерей, тыквы, грибы, картофель и лук занимают их место. Среди них, далее

Цены на белокочанную капусту в Украине снизились на этой неделе из-за увеличения рыночных поставок, сообщают аналитики EastFruit. Производители отмечают, что большая часть доступного урожая состоит из средне-поздних сортов, которые не подходят для длительного хранения, что увеличивает давление на быструю продажу. В настоящее время цены колеблются. далее

По данным немецкого Федерального управления сельского хозяйства (BLE), на внутреннем рынке капуста цветная доминирует во всех отношениях. Ее поддержали поставки из Бельгии, Польши и Австрии. Общее наличие немного увеличилось. Варианты хранения также улучшились различными способами. Спрос был удовлетворен без особых усилий. Торговцы редко имели. далее

Как сообщает QS, ссылаясь на BVL, действующее разрешение на применение пестицида Proplant (действующее вещество: Пропамокарб) против ложной мучнистой росы (Peronospora parasitica) на капусте (белокочанная, краснокочанная, коническая и савойская) продлено до 29 января 2026 года с 2 октября 2025 года. далее

На этой неделе цены на белокочанную капусту в Украине снизились, сообщают аналитики проекта EastFruit. Производители объясняют данную ситуацию избытком на рынке, причем значительная часть доступного объема состоит из сортов среднего и позднего срока созревания, не пригодных для длительного хранения. далее

Завершается кампания по продаже красного капустного цвета VIP, которая вновь подтверждает укрепляющийся позитивный тренд. Об этом сообщает директор по коммерции Курт Рачиллер, который говорит о удовлетворительном балансе: "В этом году мы собрали в общей сложности 3 150 тонн. далее

Северная Македония тихо, но уверенно укрепляет свою позицию на европейском рынке свежей капусты. В этой стране существует богатая традиция производства овощей благодаря благоприятному средиземноморскому климату и плодородным почвам в долинах рек Вардар и Струмица. Основные продукты далее

На втором и третьем местах в прошлом году следовали морковь и морковь (4 315,3 га) и лук пищевой (3 885,7 га). далее

С появлением более низких температур и осенней погоды интерес потребителей и ассортимент овощей все больше сосредотачивается на классических зимних овощах. Теперь брюссельская капуста доступна практически повсеместно из немецкого производства. Предложение на рынке далее