Капуста

В начале апреля на украинском рынке белокочанной капусты произошло еще одно снижение цен, сообщают аналитики EastFruit. Главной причиной снижения цен является ухудшение качества продукта из-за длительного хранения. далее

Производство французского цветной капусты на сезон 2025-2026 годов оценивается в 192 700 тонн, что на 10% меньше по сравнению с предыдущим годом (-22 500 тонн), согласно данным Agreste. Это снижение сопровождается уменьшением площади на 5%, до 12 140 гектаров, с более значительным снижением в западном бассейне (-12%). Несмотря на это. далее

Под инициативой #embracebrassicas компания Rijk Zwaan сосредотачивается на различных сортах капусты, цветной капусты и брокколи, а также исследует развитие на рынке. Компания сотрудничает с производителями, розничными сетями и другими партнерами по всей цепочке поставок. К брассикам относятся различные виды культур, такие как... далее

Европейский рынок столкнулся с заметным дефицитом брокколи и цветной капусты, в основном из-за снижения поставок из Испании. Этот дефицит ожидается сохраниться как минимум на месяц. Сезон брокколи и цветной капусты 2025/2026 годов был одним из самых дождливых в истории". далее

На садово-огородническом участке Peloton Produce в Сполдинге в настоящее время собирают савойскую капусту, красную и белую капусту, а также цветную капусту, и, по словам Найджела Клэра из компании, все идет хорошо. "У нас еще 3 недели, чтобы собрать савойскую капусту, прежде чем она начнет стрелковать. Что мы" далее

Отгрузки цветной капусты из Италии доминировали на рынке, со вторым местом по объему отгрузок идут поставки из Франции. Во Франкфурте и Мюнхене также были поставки из Испании. Гамбург сообщил о некоторой продукции из Бельгии, которая, согласно немецкому BLE, была продана по относительно низким ценам, таким образом далее

Производители капусты в районе Йенишехир в Бурсе, Турция, сообщают о потерях после того, как большие объемы капусты остались не проданными на полях. Хотя капусту продают на городских рынках в Бурсе за 50-70 лир (1,52-2,13 доллара США) за головку, производители говорят, что спрос ограничен на производственных площадях. далее

7 марта 2026 года инспекторы в порту Новороссийска обнаружили картофельного мотыля в партии картофеля массой 27,5 тонн, импортированной из Египта. Карантинный вредитель был подтвержден лабораторным анализом, и отправка была обработана для предотвращения его распространения. 9 марта инспекторы в

(Recenzja: Tekst informuje o incydencie związanym z odkryciem kwarantannowego szkodnika w przesyłce ziemniaków importowanych z Egiptu, który został zidentyfikowany i zdezynfekowany. Następnie tekst kontynuuje informacje, ale nie ma wystarczająco dużo informacji, aby podać pełne tłumaczenie.) далее

Афиды выходят из-под контроля, и у нас недостаточно инструментов, чтобы остановить их. В Испании, как сообщает ValenciaFruits, растет тревога из-за нашествия, которое поражает Андалусию, Валенсийское сообщество и регион Мурсия, где, по оценкам сектора, поражено примерно 6 100 гектаров посевов. далее

Сезон капусты на острове Фемарн закончился относительно рано в этом году. "В июне и июле, вскоре после посадки, произошло несколько сильных дождей. Это привело к затоплению некоторых наших полей, к сожалению, мы не смогли урожай около десяти процентов''. далее

Продажи белокочанной и красной капусты в настоящее время не легки. "Это трудный рынок", вздыхает Ричард Крюйер из Tuindersbelang из Варменхейзена, который организует продажи для около 60 производителей капусты. "Более мелкие размеры все еще продаются, но продажи крупных размеров очень сложны, особенно для..." далее

Тяжелые и постоянные дожди, зарегистрированные в испанском регионе Мурсия между концом 2025 и началом 2026 года, вызвали серьезные затруднения с посадкой брокколи и цветной капусты в важных зонах производства. В результате ожидается значительный разрыв в поставках этих продуктов. далее

Рынок капусты в ЕС несомненно отличается от нескольких лет назад, сообщает FreshPlaza. далее

Хорошие погодные условия способствовали успешному началу польского сезона овощей зимой, говорит менеджер по закупкам польского экспортера овощей Green Best Корнелия Левиковская: "В этом году у нас очень большие запасы белокочанной капусты на польском внутреннем рынке. Погода помогла". далее

Исследователи из колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Техасского университета в отделе науки о пищевых продуктах и технологии изучают, как себя ведут на квашении сорта капусты напа и другие листовые овощи, выращенные в Техасе. Исследование связано с наукой о квашении, безопасностью пищевых продуктов и потенциальными рыночными возможностями. далее

В этом году компания G. Kramer & Zonen переведет всю свою капусту на органическое производство. Не потому что им это придется; это осознанный выбор, говорит директор Дирк Крамер. "Если клиенты движутся в определенном направлении, в какой-то момент у вас не останется выбора, кроме как последовать за ними," - говорит он. Это необычное решение. далее

Рынок капусты несомненно отличается от предыдущих лет. Об этом говорит Мартин Больхуис, совладелец голландской компании Tuindersbelang. "Это скорее рынок предложения", - говорит он. Как в Нидерландах, так и в других странах Европы, выращивание происходило без ограничений, что привело к достаточному... далее

Марокко установило новый рекорд по экспорту брюссельской капусты в 2025 году, согласно данным EastFruit. Марокканские экспортеры отправили 32 600 тонн на международные рынки, что принесло более 14 миллионов долларов США. Это увеличение на 10% по сравнению с 2024 годом и в 8,5 раза больше, чем в 2020 году. далее

Бывает с каждым родителем: когда убираешь со стола, тарелки детей все еще полны капусты или брокколи. Естественно чувствовать себя обескураженным и задаваться вопросом, удастся ли детям когда-нибудь по-настоящему полюбить овощи. Как поступить? Постройте здоровые питательные привычки. далее

Марокко установило новый рекорд экспорта брюссельской капусты в 2025 году, превзойдя предыдущие показатели, сообщает EastFruit. В прошлом году марокканские экспортёры отправили 32 600 тонн брюссельской капусты на международные рынки, что принесло более 14 миллионов долларов дохода. Это представляет собой увеличение на 10%. далее