Картофель

Сеть супермаркетов Mercadona сообщила о продажах 184 800 тонн испанских картофеля в текущем году, что составляет увеличение на 35% по сравнению с 2024 годом. Рост объемов производства связывается с двойной моделью уборки урожая компании, включающей как зимние, так и летние циклы производства. По данным компании, 160 000 тонн были далее

Агентство по реструктуризации и модернизации сельского хозяйства Польши (ARiMR) прогнозирует, что производство картофеля в этом году достигнет 6,8 миллиона тонн, что на 15% больше, чем в прошлом сезоне. Этот рост обусловлен как расширением площадей для выращивания, так и увеличением урожайности на гектар, поддерживаемых благоприятными ценами в последнее время. далее

Сладкий картофель и ямс часто путают, но это различные культуры. Ямс, родом из Африки и Азии, имеют грубую, похожую на кору внешность, в то время как сладкий картофель, родом из Америки, имеет гладкую кожу. Несмотря на свое происхождение, большая часть мирового предложения сладкого картофеля поступает из Китая. далее

"В луке сейчас много работы, но цена все еще не повышается", - говорит Леон ван Мейр из компании Van Meir Onions & Potatoes в Стенбергене. По его словам, сложно предсказать, произойдет ли повышение цен. "Если спрос останется высоким, это может произойти, но в случае с луком это часто остается пустым и застоянным", - отмечает он. далее

Глобальная картофельная промышленность переживает период корректировки в ключевых регионах производства и экспорта, от переговоров о доступе на рынок до резких ценовых коррекций в Европе. В Северной Америке мексиканская торговая делегация посетила Колорадо в рамках обратного движения 2025. далее

Aldi UK представила новинку - "Куртка для картофеля по-деревенски", совпадающую с началом холодной осенней погоды и повышенным сезонным спросом на картофель по-деревенски. Разработана в сотрудничестве с лондонским модным домом Agro Studio, известным своими коллекциями для артистов, таких как Бейонсе и Леди Гага. далее

Новый обзор, опубликованный в рецензируемом журнале Food, предоставляет обновленную оценку глобальной картофельной перерабатывающей промышленности. Авторы X. Hu и его коллеги анализируют прирост эффективности, постоянные слабые места в цепочке поставок и возникающие ограничения в области окружающей среды в крупных компаниях. далее

Рынок сладкого картофеля в Европе ощутил влияние нескольких производящих стран, даже за пределами европейского производства, говорит Таня Луз э Силва из компании Rush Group и Rush Farms, производителя свежих овощей: "Начало кампании по сладкому картофелю в Египте было довольно интересным, с высоким спросом". далее

Слух о том, что фермер раздает бесплатные картофель, заставил местных жителей южной польской деревни Домбровица добыть около 150 тонн урожая за один день. Распространенное через социальные сети утверждение оказалось ложным. Картофель стоимостью около 16 300 долларов США был приобретен предыдущим днем купажным заводом. далее

Новый сорт картофеля "Benjamin" под названием "Da komm' ich her!" стал доступен на полках сети магазинов Billa с конца августа. Рыночный запуск этого эксклюзивного сорта - результат многолетнего сотрудничества партнёров на всём цепочке поставок картофеля: от Австрии, для Австрии. далее

Картофель Nemo, полосатая красно-белая сорт, разработанный поставщиком из Великобритании Branston, вернулся на прилавки супермаркетов по всему Соединенному Королевству в связи с высоким спросом со стороны потребителей. Этот сорт, известный своим сокращенным временем готовки, увеличится запас на 87% по сравнению с прошлым годом, составив 1,2... далее

Забытый сорт, новая любовь и вкус, который вызывает воспоминания. Сорт картофеля Зиглинде - настоящая классика и является неотъемлемой частью австрийской кухни уже почти 100 лет. На протяжении долгого времени он исчез с местных прилавков. Приска и Эрих Штекович страстно относятся к сохранению... далее

Цены на картофель в Украине ожидаются резко возрасти этой зимой и достигнуть 50-55 гривен (1,30-1,45 доллара США) за килограмм в супермаркетах, по данным аналитика Максима Хопки из Украинского аграрного бизнес-клуба. В настоящее время оптовые цены колеблются в диапазоне 19-22 гривен (0,50-0,57 доллара США), а розничные - далее

Угроза дождя на предстоящий уик-энд заставляет фермеров в Ирландии завершить уборку основного урожая картофеля как можно быстрее. Текущие почвенные условия остаются подходящими, что позволяет продолжать полевые работы без прерываний, сообщает FreshPlaza. далее

Немецкие партии явно преобладали, дополнялись только в некоторых случаях небольшими поставками картофеля из Франции и Нидерландов. Был широкий ассортимент сортов, и качество было впечатляющим. По данным Федерального управления по сельскому хозяйству (BLE), предложение увеличилось и превысило вместимость хранилищ в некоторых местах. далее

Китай, который производит около 25% всей мировой продукции картофеля, продолжает сталкиваться с проблемами в производстве, поскольку 60% его выращивания происходит в засушливых и полузасушливых регионах северо-запада. Картофель, с его мелкими корнями и короткими сезонами роста, очень чувствителен к стрессу от засухи. далее

Branston увеличивает поставки своего сорта картофеля для жарки Nemo в этом сезоне благодаря высокому спросу потребителей. далее

Компания QS поручила доктору Морицу Вагнеру из университета Гайзенхайм провести это исследование. Эксперт по устойчивому использованию ресурсов и анализу потоков материалов в специализированных культурах анализировал основные стандарты бухгалтерского учета с точки зрения их соответствия существующим требованиям. далее

Собранные картофельные культуры в настоящее время поступают на склад и сбрасываются с тягачей на конвейерную ленту. Весь трактор может быть поднят под углом для этой цели. "Погодные условия идеальные в этом году; у нас был долгий сезон роста и лучший урожай". далее

Пионер Потейто, ферма шестого поколения в Скаджит-Вэлли штата Вашингтон, представила оптический сортировщик Elisam, работающий на технологии искусственного интеллекта Ellips, чтобы оптимизировать свои операции по сортировке картофеля. Ферма, известная своим производством премиальных картофеля размера А для супермаркетов и ресторанов, полагалась далее